-
Spinaziesoep met champignons
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 250g verse spinazie, - 2 aardappelen van gemiddelde grootte, - 250g champignons, - 2 kleine kippenbouten (zonder vel), - Boter, - Nootmuskaat, - Peper uit de molen en zout
-
Aardappel-vissoep
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: - 6 middelgrote, vastkokende aardappelen, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 3 trostomaten, - 300g zwaardvisfilet (of andere vis), - 6 gamba's of grote scampi's, - 1 onbehandelde sinaasappel, - 2l visbouillon, - 1 eetlepel...
-
Taart met appel , ananas en beneveld met kaneel
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: - brokkeldeeg kant en klaar, - 2appels (in schijven), - 300 gr ananas (stukken), - 1 zakje vanille pudding, - een beetje kaneel poeder, - suikerwater voor afwerking
-
Hapje : glaasje gevuld met parmaham met zongedroogde tomaat
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: - 2 filter dunne schijven parmaham, - 2 stuks zongedroogde tomaten, - enkele blaadjes witloof, - stukjes groene en gele paprika's, - balsamico dressing
-
Wok met biefstuk en groenten
Categorie: Wokken, Vlees
15 min
Ingredienten: - 4 biefstukjes, - 1 eetlepel vloeiende bloem, - 500g wokgroenten, - Maïsolie, - 1dl groentefond, - 4 eetlepels donkere sojasaus, - Peper en zout
-
Peren cake afgegarneerd met manderijntjes
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: - 220gr boter, - 250gr fijne suiker, - 1 pakje vanille suiker, - 1soeplepel vanille pudding, - 4 eieren, - 250gr zelfreizende bloem, - 1 blik peren, - 2 manderijntjes, - kaneel
-
Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 10 grote aardappelen, - 2 wortelen(halveren en in schijven snijden), - 1 ajuin(blokjes), - 150gr. erwtjes, - 1 ei, - gemalen peper, - muskaatnoot
-
Gerookte makreel verwerkt met pasta en groenten
Categorie: Salades, Overig
15 min
Ingredienten: - pasta naar keuze(gaar), - handvol zilveruitjes, - 200 gr. gerookte makreel(stukken snijden), - 100 gr. rivierkreeftjes, -1 wortel(flinter dun snijden), - halve ajuin = ui (filter dun snijden), - 200 gr. sojascheuten, -...
-
Confituur met zen vier in de pot
Categorie: Beleg
45 min
Confituur met zen vier in de pot
Ingredienten: - 300gr fijn gesneden ananas, - 300gr fijn gesneden peren, - 200gr fijn gesneden appels, - 200gr fijn gesneden banaan, -1 kg fijne suiker, -1 uitgeperste citroen, - koffie lepel kaneel poeder
-
Zeevruchten brochettes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
30 min
Ingredienten: - 6 st-jakobsnoten, - 6 stukjes zalm, - 6 scampi's, - 3 kerstomaten, - 3 champignons, - 3 stukken venkel, - 200gr wilde rijst, - broccoli roosjes 6stuks, - spruiten 6stuks(halveren), - een hand vol mais korrels, - 1rode...
-
Eieromelet met vis en alle overschotjes van toen.
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - overschotjes van vis +/-200gr, -100gr wilde rijst (gekookt), - 4 champignons (in schijven), -enkele roosjes broccoli, -1 stuk venkel(blokjes), -2 spruiten(schijven), -halve ajuin(ringen), -1 soeplepel mais, -4 sluimere...
-
Everzwijn steak speciaal
Categorie: Wild
20 min
Everzwijn steak speciaal
Ingredienten: -2 steaks everzwijn, -1 rode ui(ringen), -wild fonds, -gemalen peper, -boter, -enkele bladeren sla, -oesterzwammen 150gr, -kastanje paddestoelen 150gr, -kerstomaat 4, -rucola, -basilicum, -overschot spaghetti+/-200gr(bee...
-
Soep : Fazanten soep
Categorie: met Groente, met Vlees
90 min
Ingredienten: -karkas van fazant met vulling (zie deel 1 gevulde fazant met groenten), -1 witte ui, -1 rode ui, -1 pijl witloof, -1 wortel, -1 aardappel, -handvol sluimererwten, -8 tal spruiten, -halve koolrabi, -8 kastanje paddenstoe...
-
Boerenbrood met fijn gehakte noten
Categorie: Bakken
195 min
Ingredienten: -kant en klare boerebrood mix voor broodbakautomaat, -een handvol hazelnoten, -een handvol okkernoten, -een handvol pistache noten, -een handvol cashewnoten, -olijfolie een goede scheut
-
Pantacce met spitskool en...
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: -200 gr pantacce ongekookt(pasta), -6 bladeren spitskool(gaar), -200 gr schouderham, -50 gr oud Brugse kaas(gemalen), -50 gr Bokrijkse kaas(gemalen), -50 gr oude Chimay kaas(gemalen), -150ml room met kruiden, -afwerking...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm