-
Kalkoenragout
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
40 min
Een heerlijk gerechtje met kalkoen.
Ingredienten: 500 gr kalkoenborstfilet, 125 gr gerookte spekblokjes, 400 gr Parijse champignons, kurkuma, currypoeder, tricolore peper, zeezout, 2 soeplepels vloeibare boter, 2 soeplepels bloem, 500 ml melk, boter voor het bakken, 1 c...
-
Runderstoofschotel uit de slowcooker
Categorie: Stoofschotels
360 min
Lekker, gemakkelijk en boordevol vitamines
Ingredienten: rundstoofvlees, wortelen, aardappelen, ui, knoflook, peper, zout, rundsbouillon, laurier, worchestershire saus, bloem
-
Vispannetje van garnalen en zalm met wilde rijst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Een heerlijk visgerecht, zo zet je in een mum van tijd een feestelijk gerecht op tafel!
Ingredienten: 2 sjalotten, 300 g zalmfilet zonder vel, 1 takje dragon + 2 takjes voor de afwerking, 30 g boter, 200 ml droge witte wijn, 1 1/2 el maiszetmeel, 1/4 tl kerriepoeder, 200 ml vloeibare room, 12 garnalen van Madagaskar, 240...
-
Tomatensoep met balletjes
Categorie: met Groente
45 min
Pure nostalgie!
Ingredienten: selder (met blad), wortel, knoflook, ui, tomatenpuree, tomaten, tijm, olijfolie, laurier, kippenbouillon, peper, zout, gemengd gehakt, ei, paneermeel
-
Gratin van courgette
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
50 min
.
Ingredienten: courgette: 4, parmezaanse kaas: 60 g, ei: 3, melk: 4 eetlepel, olijfolie, teen look: 1, peper, zout
-
Gegratineerde asperges met ham in witbier
Categorie: Ovenschotels
45 min
.
Ingredienten: ham : 300 g (naar keuze), asperges: 1500 g (witte), crème fraîche: 200 g, geraspte kaas: 150 g, witbier: 150 ml, nootmuskaat, peper, zout
-
Kip met groene asperges
Categorie: Gevogelte
40 min
Tip: bak de beetgare asperges nog even in een hete grillpan voor een extra intense smaak!
Ingredienten: kipfilet: 400 g, asperges: 1000 g, room: 100 ml, kippenbouillon: 1000 ml, teen look: 1, peterselie: 20 (takjes), peper, zout
-
Andijvie met champignons
Categorie: Vegetarisch
30 min
.
Ingredienten: andijvie: 800 g, champignons: 250 g, ui: 2, teen look: 2, olijfolie, nootmuskaat, peper, zout
-
Konijn met gekonfijte sjalot en olijven, stoemp van pastinaak en kervel
Categorie: Vlees
65 min
.
Ingredienten: 6 stukken konijn, 500 g pastinaak, 200 g aardappelen, 400 g sjalotten, 1 takje tijm, 1 blad laurier, 1 handvol kervel, 4 El kleine ontpitte zwarte olijven, 300 ml witte wijn, 30 g boter, olijfolie, zout, zwarte peper
-
Dunne lende met balsamico en stoofpotje van groentjes
Categorie: Vlees
40 min
.
Ingredienten: 2 mooie Ierse dunne lendes, 2 stengels prei, 4 wortels, 4 rapen, 500 g vastkokende aardappelen, 1 takje tijm, de blaadjes eraf geritst, 1 handvol kervel, fijngesnipperd, 40 g boter, 1 blokje gevogeltebouillon, 100 ml bal...
-
Driekoningentaart op de wijze van een suiker-appeltaart
Categorie: Taarten
50 min
.
Ingredienten: 700 g appels, 2 eieren + 1 eierdooier, 200 ml vloeibare room, 2 rollen bladerdeeg, 200 g bruine cassonade
-
Gepaneerde koolvis, huisgemaakte tartaarsaus, zoete aardappelfrieten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
.
Ingredienten: 4 x 180 g koolvisfilet, 10 stengels bieslook, gesnipperd, 1 takje dragon, gehakt, 1 El gehakte kervel, veldsla voor de afwerking, 4 zoete aardappelen, 1 theelepel augurkjes, 2 eieren, bloem, panko, 8 El mayonaise met eie...
-
Gewokte oesterzwammen met kip en prei
Categorie: Gevogelte
35 min
.
Ingredienten: kipfilet: 400 g, oesterzwammen: 250 g, tomaat: 4, prei: 2, sjalot: 2, teen look: 2, olijfolie, bieslook, peper, zout
-
Varkenshaasje met spek, gebakken rode bieten en braambessen en aardappelkroketjes
Categorie: Vlees
50 min
.
Ingredienten: 2 takjes rozemarijn, gehakt, 1 takje oregano, 500 g rauwe rode bieten, 200 g braambessen, 1 sjalot, fijngehakt, 600 g varkenshaasje, 20 fijne plakjes vers spek, aardappelkroketten, 300 ml kalfsfond, 1 El olijfolie, 1 El...
-
Proef Het Zuiden met Gents Stoofvlees voor in de Jachtschotel......
Categorie: Vlees
180 min
Dit stoofvlees sprak me wel aan in het bijzonder voor de bij behorende
jachtschotel, die je dan met rode kool en tutti frutti erbij kunt serveren.
Daags van t...
Ingredienten: 750 gram doorregen runderlappen (in stukken) bestrooid met bloem, peper en zout, 1 1/2 eetlepel bloem, 50 gram boter, 3 flinke uien (gesnipperd), 500 milliliter bockbier, 3 kruidnagels, 3 laurierblaadjes, 1 eetlepel br...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers