-
Hoofdgerecht : van de fijnproever
Categorie: Vlees, Pasta's
20 min
Ingredienten: - 350 gr varkenshaasje in stukken gesneden, - 150 gr gerookte spek blokjes, - 1 wortel in jullienne gesneden, - 8 spruiten in 6 snijden, - 10tal sluimererwten grof snijden, - 2 fijngehakte tomaten, - een flinke scheut r...
-
Soep : winterse februari soep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 6 pijlen witloof in ringen gesneden, - 15 tal spruiten in ringen gesneden, - 2 ajuien halveren en in schijven snijden, - 2 aardappels in blokjes snijden, - 200gr verse peterselie gehakt, - 2 liter groenten bouillon, -...
-
Rijsttaart
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: 3 blikken rijstpap (mag gerust van een huismerk zijn!), 1 pakje puddingpoeder vanille (voor 750 ml warme pudding), 3 eieren, 5 pakjes vanillesuiker, 1 rol bladerdeeg
-
Bloemkool apart
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Bloemkool apart
Ingredienten: - 1bloemkool, - 1 rode ajuin halveren en in ringen, - 10 tal kerstomaatjes in vier snijden, - een stuk komkommer in jullienne snijden, - handvol rucola fijn gesneden, - Saus : boter , bloem , melk , 1 soeplepel tomaten p...
-
Soep : valentijn
Categorie: met Groente, Valentijnsdag
30 min
Ingredienten: - 2 rode ajuinen, - 2 wortelen, - 2 aardappelen, - 2 stengels prei, - 200ml gezeefde tomaten, - 2liter groenten bouillon, - een goede hand vol rucola
-
Voorgerecht : Valentijn
Categorie: Koud, Valentijnsdag
5 min
Een zalig fris voorgerechtje
Ingredienten: - 4 schijven zwarte woud ham, - 150 gr gemende sla, - enkele bladeren krobsla, - overschot van tagliolonine al barolo, - halve rode ajuin in fijne reepjes snijden, - yoghurt dressing, - afwerking : enkele gekleurde blaad...
-
Valentijn: dessert
Categorie: Koud, Valentijnsdag
15 min
Ingredienten: - 1 zakje vanillepudding, - een handvol rozijnen, - een goede scheut rum, - 2 boter galetten, - 2 wafelstokjes gevuld met amandelcrème, - advocaat, - cacaopoeder, - rozijnen voor garnering
-
Restanten-wokje
Categorie: Vlees, Wokken
5 min
Even de restjes opwerken en het smaakt evengoed als de dag ervoor.
Ingredienten: - overschotjes van aardappelen, - overschotjes van groenten b.v. sojascheuten , paprika's, wortelen enz., - kalfsreepjes, - kruiden naar keuze
-
Januari stoofpotje
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
30 min
Ingredienten: - 800 gr kalkoenfilet ( blokjes ), - 500 gr soja scheuten, - 1 prei ( grof snijden ), - 1 wortel ( staafjes ), - 1 ajuin ( ringen ), - halve rode paprika ( staafjes ), - 250 gr roerbakmie, - peper, - curry, - oregano, -...
-
Groenten stoofpotje
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Groenten stoofpotje
Ingredienten: - 4 stronken witloof, - 10 tal champignons, - 1 ajuin, - halve rode parika, - halve gele paprika, - ajuinpijpjes ( lente ui), - peper, - look poeder, - baselicum, - bruschetta
-
Zonnevisfilet met een torentje van prei
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
30 min
Ingredienten: - 400gr zonnevisfiet, - 4 stengels wit van de prei zeer fijn in reepjes snijden, - 2 eieren losgeklopt met een beetje room en kruiden met dille , gemalen peper , zeezout en muskaatnoot, - 2 hele kastanje champignons, - 1...
-
Spaghetti eens iets anders
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 250gr gekookte spaghetti, - 10 tal spruiten fijn snijden, - 1 wortel fijn snijden, -1ajuin fijn snijden, - +/-100 gr zongedroogde tomaten, - 2 zeetongrolletjes (groot), - 4 scampi's gepeld, - +/- 100gr grijs garnalen,...
-
Yoghurt dressing
Categorie: Sauzen, Koud
10 min
Ingredienten: - 4eetlepels mayonaise, - 4eetlepels verse yoghurt, - een scheut vloeibare honing, - een scheut witte wijn, - vers gesneden bieslook, - vers gesneden peterselie, - vers gesneden dragon, - vers gesneden thijm, - een paar...
-
Soep : Geletterde wortel - ajuinsoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 4 wortelen zeer fijn snijden, - 4 ajuinen zeer fijn gesneden, - 2 aardappels zeer fijn snijden, - 2 liter groenten bouillon, - pasta letters naar believe, - gemalen peper, - lookpoeder
-
Koolsoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 1 kleine savooikool, - 1 gesnipperde middelgrote ui, - 2 knoflookteentjes, gepeld en gehakt, - 250g bloemig kokende aardappelen, in blokjes, - 100g chorizo, in plakjes, - Olijfolie, - Verse koria...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm