-
Aardappelpuree met fijn gesneden groenten
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 50 gr sojascheuten, 1 stuk zoete rode punt paprika, 1 stuk courgette, 1/2 wortel, peper, zout, muskaatnoot, kurkuma, olijfolie, een scheutje melk
-
Soep met witloof en zijn garnituren
Categorie: met Groente, met Vis
30 min
Ingredienten: 1 kg witloof, 2 aardappelen, 2 ajuinen, 4 teentjes look, 1/2 venkel, 750 ml kruiden bouillon, 750ml visbouillon, een handvol verse dille, 200 gr grijs garnalen, een klontje goede boter
-
Bombay salade met mini-asperges
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 blik kikkererwten (240 g, uitgelekt gewicht), 1/2 bosje lente-uitjes, een mespunt cayennepeper, 4 eieren, 1/2 koffielepel kerriepoeder, 2 limoenen, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels olijfolie met look, peper en zout,...
-
Torentje van asperges met Vlaamse ovengebakken ham
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 bundels witte asperges, 6 eieren, 1 bosje peterselie, peper, zout, 4 plakjes Vlaamse ovengebakken ham, Geklaarde boter, Nootmuskaat
-
Paprikasoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: Ui, gele paprika, Aardappel, boter, groentenbouillon, Peper, zout, Koriander, zure room
-
Vleesbroodje rijkelijk gevuld
Categorie: Ovenschotels, WK 2014
70 min
Ingredienten: 600 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, tabasco, cajunkruiden, 1 tomaat, komkommer schijven, 2 ajuinen, een handvol rucola, boter
-
Taart met zonnegroenten en geitenkaas
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 175 g bloem, 6 soeplepels olijfolie (voor het deeg), 6 soeplepels water, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1/2 rood of groen pepertje, 1 rode paprika, 2 gele paprika's, 1 koffielepel oregano, 2 tomaten, 10 groene en/of zwarte...
-
Uitsmijter met Meesterlyck-ham en oude kaas, kropsla en peterseliemayonaise
Categorie: Dagschotel
15 min
Ingredienten: 4 fijne sneetjes Meesterlyck-ham (120 g), 8 sneden wit brood, 4 plakken ‘Oud Brugge’ kaas, 8 eieren, 100 g boter, kropsla, 1 sjalot, 1 eetlepel gesneden bieslook, een halve bussel peterselie, het sap van ¼ citroen, 3 eet...
-
Tomatenappelsoep met kaas-eimengeling
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 150 g gemalen Passendale Prelude, 2 kg tomaten, 4 appelen (niet te zuur), 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 1 teentje knoflook, 1 el olijfolie, 1 l groentebouillon, 1 el tomatenpuree, peper, zout, 2 eieren, verse oregano
-
Dagschotel: varkenshaasje op een bedje van spinazie met aardappelgratin
Categorie: Dagschotel
70 min
Ingredienten: +/- 800 gr varkenshaasje, 1 kg verse spinazie, 200 gr gryère kaas, peper, zout, thijm, muskaatnoot, 15 tal aardappelen, 250 ml room, 250 ml melk, boter
-
Ardeens gebraad met Père Joseph
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: +/- 1kg ardeens gebraad, 1 soeplepel boter, 2 soeplepels bloem, 500 ml melk, peper, zout, muskaatnoot, 200 gr Père Joseph, boter
-
Mascarpone en geroosterde pijnboompitjes
Categorie: Warm, Amuse, Tapas
30 min
Leuk als amuse, voorgerecht of als lekker tapas hapje.
Ingredienten: 250 g Mascarpone, 2 Courgettes, 2 Kipfilets, 50 g Pijnboompitjes, 10 cl Olijfolie, Provençaalse kruiden, 4 takjes Bieslook, zout, peper
-
Dessert op een zonnige dag
Categorie: Coupes
5 min
Ingredienten: 4 bollen vanille ijs, een scheut amaretto, een scheut advocaat, 1 frangipane koek, chokolade saus, witte chokolade krullen
-
Dagschotel: kippenblokjes met wilde rijst en duo van groenten
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 300 gr kippenblokjes, 2 wortelen, 1 ajuin, 8 tal roosjes broccoli , kippenkruiden, olijfolie, 150 gr wilde rijst
-
Dagschotel: lintpasta in een rood jasje
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 200 gr lintpasta, 300 gr varkenshaasje, 200 ml tomaten coullis met oregano, 1/2 rode paprika, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, tabasco, mespuntje chili poeder, enkele takjes verse oregano, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart