Recept
« Terug naar recepten
Aardappelen: liefde is samen in een schoteltje
PT20M
Aardappelen: liefde is samen in een schoteltje
De zoete aardappelen worden gebruikt in de Surinaamse keuken. Ook staat de zoete aardappel op het traditionele menu voor Thanksgiving Day in de Verenigde Staten (US: 'Yam'). Bij de bereiding worden de zoete aardappels geschild, gekookt en meestal met kruiden geserveerd als bijgerecht. In Canada zijn zoete aardappels ook erg populair, met name in de vorm van frietjes, de zogenaamde "Sweet Potato Fries".
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Aardappelen: liefde is samen in een schoteltje te bereiden
- Aardappelen in blokjes snijden en beetgaar koken, deze pureren en kruiden.
- De zoete aardappel in kleine blokjes snijden en beetgaar koken.
- Meng deze aardappelen en voeg olijfolie toe.
- Serveer zeer warm.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
