-
Bordje speciaal met een surprise
Categorie: Gerechten, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 2 tomaten, peper, zout, 4 aardappelen, 2 pijlen witloof, 300 gr kabeljauw, viskruiden, olijfolie, een scheutje witte wijn, afwerking: gesneden rucola
-
Komkommersoep
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 1 L. groentebouillon (keteltje of blokjes), - boter, - 500 gr. komkommer, - 250 gr. tomaten, - 1 ui, - peper - zout, - 30 gr. boter, - 30 gr; bloem, - sap van 1/2 citroen, - gehakte peterselie
-
Confituur van de fijnproever
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: 500gr aardbeien, 500gr kiwi, 500gr meloen, 500gr mango, 2kg suiker
-
Picasso met Maredsous Smeerkaas, Lght en Maredsous Traditie
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: Voor 1 broodje :, ¼ stuk Prokorn stokbrood, 20g Maredsous Smeerkaas Light, 50g Maredsous Sneetjes Traditie, 50g Tomaat, ontpit, blokjes, 6g Look, gemarineerd, gehakt, 10g Pijnboompitten, geroosterd, 5 g Spicemix Méditerr...
-
Kalfsbrochette met sint-jakobsvruchten, laurier en maderasausje
Categorie: Vlees, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 600 g kalfsvlees in 12 blokjes gesneden, 8 sint-jakobsvruchten, 8 verse laurierblaadjes, olijfolie, boter, peper, zout, Voor de saus:, 150 g champignons, 1 theelepel mosterd, 1/2 l kalfsfond
-
Dagschotel puur natuur
Categorie: Dagschotel
25 min
Ingredienten: 2 steaks chateaubriand +/- 300 gr, 2 stukken bloemkool, 6 roosjes broccoli, 2 tomaten, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 2 grote aardappelen, kruidenboter, peper, gemalen citroengras, himalayazout
-
Zalmhaasje met groenten en spek
Categorie:
45 min
Ingredienten: - 2 zalmhaasjes, - bloemkool, broccoli, wortelen, - 2 el. spekblokjes, - 1 dl. witte wijn, - 1,5 dl. kippenbouillon, - 1 el. boter, - 1 tl. graanmosterd, - instant binder, - peper - zout
-
Toast met kalfsescalope en pickles
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 8 bruine boterhammen, met veel graantjes, 4 dunne kalfslapjes, escalopes, 4 el pickles, 1 zoete ui, in ringen gesneden, blaadjes van 1 takje tijm, 1/2 komkommer, met een dunschiller in linten gesneden, olijfolie, peper,...
-
Koolvisfilets met ham
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 400 gr. koolvisfilets, - 300 gr. aardappelen, - 250 gr. broccoli, - 1 tl. Provencaalse kruiden, - 3 sneden parmaham, - 2 tl. olijfolie, - 1 l. peterselie, - zout - peper
-
Pannenkoeken gevuld met witlof, ham en kaas
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: Benodigdheden voor het beslag, goed voor, 10-12 pannenkoeken:, 125 g zelfrijzende bloem, 330 ml volle melk, 2 volledige eieren, 1 eetlepel olie, snuif zout, Benodigdheden voor de vulling:, 500 g grondwitloof, 250 g gekoo...
-
Spruitjes met kastanjes en spek
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 800 g spruitjes, 350 g kastanjes, 150 g spek, gerookt (in plakjes), boter, nootmuskaat, peper, zout
-
Runderreepjes uit de wok
Categorie: Wokken
25 min
Ingredienten: 600 g biefstuk, 2 tenen knoflook, 1 rood chilipepertje, 1 cm verse gember, 1/2 bussel jonge wortelen, 2 gele paprika’s, 500 g broccoli, in roosjes, 200 g groene boontjes, 2 dl runderbouillon, 2 el bladpeterselie, 1 bosje...
-
Lauwe pastasalade met asperges en gebraden kip
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 8 basilicumblaadjes, fijngehakt, 1/2 bosje bieslook, fijngeknipt, enkele takjes bieslook, 350 g Griekse pasta, 500 g groene asperges, in 3 gesneden, 600 g kippenfilet in lapjes, 1 eetlepel mosterd op oude wijze, 3 eetlep...
-
Stoofpotje met zuurkool en vis
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 8 dilletakjes, 500 g filets van witte vis (zeewolf, roodbaars, enz.), gemalen komijn (facultatief), 140 g gerookte zalm, 8 eetlepels verse room, 500 g voorgekookte zuurkool met witte wijn (in zakje)
-
Witloofroomsoep met noordzeegarnalen
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 1 kg (netto) vollegrondwitloof, 1 middelgrote ui, 1 teentje look, 40 g boter, zout, peper, nootmuskaat, 1 l gevogeltebouillon, 1 dl dubbele room, 1 rauwe witloofstronk (als garnituur), 8 el noordzeegarnalen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart