-
Varkenslapjes met bloemkoolpuree en erwtjes
Categorie: Dagschotel
25 min
Ingredienten: 8 aardappelen, 1/2 bloemkool, 20 g boter, 1 pakje diepgevroren erwtjes, 1 fijngehakte sjalotte, peper en zout, 4 varkenslapjes
-
Aardappelpuree: alles ziet er anders uit als de zon schijnt
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 1 rode ajuin, 2 wortelen, 2 tomaten, een handvol koriander, 250 gr gerookte spekblokjes, een klontje goede boter, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers
-
Stoofpotje van kalfsmedaillon in een tomatenkoriandersausje
Categorie: Stoofschotels
45 min
Ingredienten: 350 gr kalfsmedaillon, 2 tomaten, een handvol koriander, 1 ajuin, 1 teentje look, Italiaanse kruiden, boter, bruine roux
-
Asperges gegratineerd
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 500 gr. asperges, - beetje suiker, - 1 grote vleestomaat, - 2 sjalotten, - 50 gr. boter, - 2 el. basilicumblaadjes, - witte peper - zout, - 150 gr. gorgonzola, - 1 dl. room
-
Macaroni: het wilde westen
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 150 gr princesboontjes, een halve zoete puntpaprika, 1 sjalotje, 1 teentje look, 250 gr macaroni, 350 gr steak, 1 soeplepel vloeibare boter, 1 1/2 soeplepel bloem, 250 ml melk, Italiaanse kruiden, grof gemalen provolone...
-
Gevulde chili tomaten
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 150 gr Landana Chili-Sambal, 4 vleestomaten, zout en versgemalen peper, paprikapoeder (pikant), 30 gr zonnebloempitten, 10 gram verse basilicum, 100 gr zure room, rucola (ter garnering), 20 gr boter
-
Princesboontjes getrouwd met zonnige tomaatjes
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 200 gr princesboontjes, 100 gr half zongedroogde tomaatjes op gekruide olie, 1 sjalotje
-
Asperges met kippenvleugeltjes, sla en augerginecreme
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 1 kg kippenvleugeltjes, 1 aubergine, bosje creson, kropje sla, 1 pakje asperges, 1 rode ui, kippenkruiden, peper, paprika en zout, olijfolie, blokje kippenbouillon, mayonaise of zachte kaas, vinaigrette
-
Aardappelen met knolselder uit de oven
Categorie:
45 min
Ingredienten: - 350 gr. knolselder, - 250 gr. aardappelen, - 1/2 citroen, - 20 gr. boter, - 1/2 ui, - 1,5 el. bloem, - 2,5 dl. melk, - 20 gr. emmentaler, - 1 el. kappertjes, - cayennepeper
-
Sausje om te dippen
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 3 soeplepels mascarpone, 1 soeplepel mierikswortelpasta, Seafood Rub Oil & vinegar, ietsie bietsie chili poeder, een scheutje witte wijn
-
Salade met witloof en geroosterde ham
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 6 stronkjes witloof, 1 jonagold appel, 100 g walnoten, 100 g veldsla, 100 g oude kaas, 400 g beenham in dikke plakken, vloeibare honing, arachideolie, enkele takjes verse tijm, peper en zout, Voor de vinaigrette:, 2 eetl...
-
Hoevekipfilets met erwten, aardappelen en sjalot-tijmsaus
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: Voor de gebakken kip:, 4 kippenborsten (halve filets), evt. op het vel, een klontje boter, peper, zout, Voor de groentebereiding:, 1 kg (primeur)aardappelen, 500 g verse doperwten, 2 uien, 6 lente-uitjes, 2 eetlepels zur...
-
Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Varkenskroontje:, 1 varkenskroontje van +/- 800 g (3 beentjes), 1 ui, 1 wortel, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 teentje look, 250 ml bruine fond, zwarte peper en zout, fleur de sel, boter, witte wijn, Tomatensalsa:, 1...
-
Aardappelpuree met witloof en oesterzwammen
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 25 gr. boter, - 300 gr. witloof, - 300 gr. aardappelen, - 100 gr. oesterzwammen, - 1/2 citroen, - 1/2 dl. room, - peper en zout
-
Saus: op de Italiaanse toer
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 soeplepel boter (vloeibaar), 1.5 soeplepel bloem, 200 ml melk, verse basilicum, 1 schijf Mortadella, 2 schijven salami Spiananata Romana, peper, Italiaanse kruiden, gorgonzola, grana padano
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart