-
Aardappelpuree met witloof en oesterzwammen
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 25 gr. boter, - 300 gr. witloof, - 300 gr. aardappelen, - 100 gr. oesterzwammen, - 1/2 citroen, - 1/2 dl. room, - peper en zout
-
Saus: op de Italiaanse toer
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 soeplepel boter (vloeibaar), 1.5 soeplepel bloem, 200 ml melk, verse basilicum, 1 schijf Mortadella, 2 schijven salami Spiananata Romana, peper, Italiaanse kruiden, gorgonzola, grana padano
-
Aardappelpuree met een zuiders tintje
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 3 aardappelen, Italiaanse kruiden, een halve zoete paprika, 2 sjalotjes, 1 teentje look, 1 schijf mortadella, 2 schijven salalmi Spianata Romana, peper, olijfolie, boter
-
Asperges in papillot met gerookte ham
Categorie:
45 min
het moet niet altijd ' a la flamande' zijn
Ingredienten: - 200 gr. zwarte woud ham, - 500 gr. asperges, - 1 sjalot, - 2 el. witte wijn, - 2 el. witte wijn azijn, - 1 dl. room, - 50 gr. boter, - 50 gr. peterselie, - 20 gr. bieslook, - 1 el. gedroogde dille, - 1 el. gedroogde d...
-
Provençaalse pastaschotel met kip en zuiderse groenten
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 1 el Provençaalse kruiden, Toevoegen, 5 el Solo Vloeibaar, 1 teentje knoflook, uitgeperst, 1/2 kl cayennepeper, 800 g kipfilet, in fijne reepjes gesneden, 1 fijngesnipperde ui, 1 chilipepertje, in ringetjes, 300 g fijnge...
-
Soepje alles moet op
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 tomaten, 1 ronde courgette, 1 ajuin, 1 pijl witloof, een stuk komkommer, 1 zoete punt paprika, 1 liter groenten bouillon, peper, boter
-
Coq au vin
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, 125 g spekblokjes, 3 el zilveruitjes, 2 el boter, 3 el bloem, 1 fles rode wijn, 1 dl rode port, 4 sjalotten, 3 teentjes knoflook, 4 takjes tijm, 150 g kastanje champignons peterselie (6 takjes en 2 el geh...
-
Scampi's met knoflook
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: bloem, 2 eetlepels Solo Vloeibaar, Toevoegen, 1 bosje koriander, 16 grote diepvriesscampis, zout, 1 teentje knoflook, 1/2 kopje citroensap
-
Soep: romig duootje van groenten
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: halve bloemkool, halve broccoli, 2 aardappelen, 1 ajuin, 150ml room, een handvol rucola, 2 liter groentenbouillon, peper, olijfolie
-
Hindefilet met noten, bospaddestoelen en zoete aardappelpuree
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 4 hindefilets à 150 gr, 100 gr notenmengeling, verkruimeld, 400 gr bospaddestoelen, 2 sjalotjes, fijngesnipperd, 5 cl port, 2 dl room, boter, versgemalen peper en zeezout, puree:, 1 kg zoete aardappelen, 1 dl room, boter...
-
Vegetarische chilli
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 300 gr seitangehakt, 125 gr paddestoelen, in plakjes gesneden, 2 groene chili pepertjes, zaadjes verwijderd en in ringetjes gesneden, 1 rode ui, in ringen gesneden, 2 teentjes look, geperst, 1/2 dl rode wijn, 1/2 liter g...
-
Confituur: op zijn zuiders
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: 400 gr mango, 300 gr kiwi, 300 gr sinaasappel, 1 kg fijne suiker
-
Rosbief in zoutkorst
Categorie: Vlees, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 1 kg runderfilet, 1 eiwit (losgeklopt), 4 takjes tijm, 2 kg zeezout, grof
-
Visfilets met witloof en sinaasappelsaus
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 500 gr. witloof, - 400 gr. visfilets naar keuze, - 30 gr. boter, - 1/2 dl. witte wijn, - 1 dl. vers sinaasappelsap, - 1/2 dl. visbouillon, - 1/2 dl. room, - bladpeterselie, - peper - zout
-
Pitta broodje goed gevuld
Categorie: Gerecht
15 min
Ingredienten: 2 pitta broodjes, 200 gr kalkoenfilet in kleine blokjes gesneden, 100 gr half zongedroogde tomaten op olie, een handvol wortelen geraspt, een handvol ijsbergsla, een handvol veldsla, halve ajuin in ringen gesneden, een h...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart