-
Pizza: quattro formaggio
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 2 pizzabodems, 4 soeplepels tomatencoullis met basilicum, 1 ajuin, 100 gr geitenkaas, 50 gr belegen hollandse kaas, 50 gr mozarella gemalen, 50 gr parmezaan, 100 gr half zongedroogde tomaatjes, pizzakruiden
-
Stoofpotje: Moeder Overste Tripel
Categorie: Stoofschotels
150 min
Ingredienten: 800 gr runderstoofvlees mager, 400 gr filet americain mager, 1 eetlepel grove mosterd, 1 eike vers van de pers, chapelure, 500 gr parijse champignons in 6 gesneden, 2 ajuinen, 2 teentjes look, mespuntje pili- pili, 1 kof...
-
Mac Big Mouth
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 4 ronde bangels broodjes of zachte ronde pistolets, 4 porties camembert 35 gr per stuk, 8 schijven komkommer, 12 schijven onbijtspek, 2 ajuinen, 500 gr kalfsgehakt, 2 soeplepels pickels, chapelure, 1 eike vers van de per...
-
Tajine met een zomers exotisch tintje
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 800 gr kalkoengebraad, 1 baby ananas, 200 gr physalis, 6 passievruchten, 2 appelsienen, 4 sjalotjes, 1 soeplepel mosterdzaad, 1 soeplepel gemalen gember, zwarte peper, 2 soeplepels vloeibare honing, 1 soeplepel safraan d...
-
Wortelcake met pecannoten
Categorie: Gebak
75 min
Ingredienten: 500 g wortelen (geschild), 150 g pecannoten, 4 eieren, 250 g roomkaas, 400 g bloem, zelfrijzende, 1 pakje bakpoeder, 2 kl kaneelpoeder, 450 g suiker (blonde), 250 g poedersuiker, 1 kl citroensap, 50 g boter (op kamertemp...
-
Brochettes met kip en sinaasappel, pindasaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 eetappelsienen, 2 mespuntjes gemalen piment, 600 g kippenlapjes in 24 blokjes, 4 eetlepels olijfolie, 100 g pindaboter, zout, zwarte peper van de molen
-
Steenbolk met witloof
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 grote filets van steenbolk, 6 stronkjes witloof, 10 cl room met laag vetgehalte, 2 klontjes boter, 1 eetlepel paneermeel, peper en zout
-
Peren Belle Hélène
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 4 stoofperen, vanille-ijs, geroosterde amandelschilfers, slagroom, Voor het kookvocht:, 2 dl water, 1 dl witte wijn, 200 g suiker, 1 citroen, 1 vanillestokje, Voor de chocoladesaus:, 1 dl water, 100 g suiker, 150 g pure...
-
Aardappel-knolseldergratin met truffelolie
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, 500 g knolselder, 1 teen knoflook, 1 el tijm, verse (blaadjes + enkele takjes extra), 4 eidooiers, 300 ml slagroom, paneermeel, truffelolie, boter, peper, zout
-
Varkenshaasje in groene kool
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 700 g varkenshaas (in 4 stukken), 1 savooikool (kleine, ca. 1 kg), 70 g eekhoorntjesbrood, gedroogd, 200 ml kalfsfond, olie, peper, zout
-
Compote van knapperige rabarber met yoghurt
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels amandelschilfers, 2 botten rabarber, schoongemaakt, in stukjes gesneden, 1 eetlepel bruine suiker, 1 koffielepel gemberwortel, geraspt, 2 eetlepels havervlokken, 4 kleine aardbeien, 1 koffielepel maïszetmeel,...
-
Wintervelouté
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 100 g belegen gouda (nettogewicht, zonder korst), 1 zakje broodkorstjes natuur, 1 dikke aardappel, 2 dikke stronken witloof, een snuifje nootmuskaat, 2 eetlepels fijngesnipperde bieslook, 10 cl lichte verse room, 3 eetle...
-
Aardbeidessertje met platte kaas en speculaas
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 aardbeien, 1 speculaasje, 3 eetlepels platte kaas, poedersuiker
-
Tournedos van kabeljauw
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
65 min
Ingredienten: 4 mooie stukken kabeljauw, mosterd, 200 g broodkruim, 50 g verse kruiden (peterselie, bieslook, kervel), olijfolie, 800 g aardappelen, melk, boter, peper en zout, 4 dikke stronken witloof, 4 plakken Passendale Prelude, 3...
-
Soep: Spinazie met wilde zalmblokjes
Categorie: met Vis, met Groente
20 min
Ingredienten: 400 gr spinazie, 1 stengel groene selder, 1 ajuin, 2 teentjes look, 1 aardappel, 1 liter visbouillon, 200 gr wilde zalm, bloem, boter, viskruiden, een beetje gemalen kaas
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers