-
Carpaccio van runds heel eenvoudig
Categorie: Koud, Koud
5 min
Carpaccio van runds heel eenvoudig
Ingredienten: -kant en klare carpaccio voor twee pers., -2 schijven pikante chili kaas(fijn snijden), -2 radijsjes(fijn snijden), -een handvol ajuinpijpjes(fijn snijden), -een handvol zongedroogde tomaten, -fijn gemalen zwarte peper,...
-
Compote van kwee+appel+appelsien
Categorie: Kweepeer
100 min
Ingredienten: 1/2kg kweeperen goed rijp, geschild 15 min. bereiden, 1/2 kg appelen goed rijp, geschild 35 min koken, 3 appelsienen,, 1 citroen, 2 potten van 3/4 liter,, 300 gr kristalsuiker
-
Soepje van groenten met gerookte zalm
Categorie: met Groente, met Vis
30 min
Ingredienten: -250gr sojascheuten, -1 ajuin(halveren en snijden), -1 wortel(fijne blokjes), -1 stengel prei(ringen), -8 champignons(schijven), -4 stukken babymais(grove stukken), -100gr rijst, -3 blokjes visbouillon +/- 1.5l water, -v...
-
Pizza met deksel ...
Categorie: Pizza's
40 min
Ingredienten: -pizzadeeg(lidl), -overschotjes van van alles vis:zeevruchtenmengeling,victoriabaars en zalm(deze laatste twee in blokjes), groenten:komkommers,tomaat,courgette,babymais,ajuin,sluimererwten,wortel en venkel(alles fijnsni...
-
Gevulde tomaat met rivierkreeftjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: -2 gr tomaten(uithalen), -150gr tricolorè pasta (beetgaar), -250gr rivierkreeftjes, -50gr mais, -1 halve rode ui(ringen), -1stuk courgette(blokjes), -halve wortel(blokjes), -1 pijl witloof, -vers gehakte dille, -een beet...
-
Pompoenconfituur
Categorie: Overig, Beleg
60 min
Ingredienten: 2 kg pompoen, 2 kg suiker, 3 bananen, sap van 2 citroenen
-
Kip à la Elmo
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: -4 kippefilets, -bakboter, -2 rapen(staafjes), -2 wortelen(blokjes), -1 rode ui(in twee en ringen snijden), -1 witte ui(in twee en ringen snijden), -1 halve venkel(staafjes), -1 stuk courgette(staafjes), -cognac een zeer...
-
Een slaatje...heel eenvoudig
Categorie: Salades, Koud
5 min
Ingredienten: -enkele krabsticks, -150gr rivierkreeftjes, -een blokje gorgonzola, -een blokje munsterkaas, -groenten:witte kool,raapje en prei(filter dun gesneden)enkele schijven tomaat,sliches,opgelegde ajuintjes en rucolla.
-
Zalm met ...en puree
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: -400gr verse zalm(in blokjes snijden), -handvol rapen in jullienne gesneden, -handvol wortelen in jullienne gesneden, -handvol courgette in jullienne gesneden, -handvol venkel in jullienne gesneden, -een tomaat gehalveer...
-
pikanten wok met scampi
Categorie: Hoofdgerecht, Wokken
20 min
Ingredienten: 20scampi, 1peperoni, 1/2wortel 1/2prei, 1teentje gehakte look, 1/2paprika, 2dl.water, 1eetl.groentenbouillon, 2dl.alpro soya cuisine, alprosoya b+b, 8-eetl.alpro soya tofureepjes pittig, 1-eetl.ketchup citroensap versekr...
-
Dood gewoon erwten met wortelen
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: -8 wortelen(schijven), -250gr erwten, -1ui, -boter, -kruiden naar keuze
-
Aardappelen : Venkel puree
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: -800gr aardappels, -1venkel, -hand vol bieslook snippers, -peper, -zout, -nootmuskaat, -eitje,boter
-
Hapje : Gerookte eendeborst mousse met manderijntjes
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: -gerookte eendeborst(+/-100gr), -een beetje room, -enkele partjes manderijntjes(blik), -coullis van aardbeien, -een beetje luzerne scheuten
-
Waterval van vers fruit
Categorie: Nagerecht, Koud
20 min
Een heerlijk en gezond nagerecht. Ook erg leuk als onderdeel van een buffet.
Ingredienten: -1 watermeloen , -enkele aardbeien, -1 galia meloen, -4 kiwi's, -2 sinaasappels, -2 peren, -2 appels, -100 gr rode bessen, -een trosje druiven, -1 ananas, -2 papaya's, -100 gr fysalis
-
roergebakken pangasius met oestersaus
Categorie: Wokken, Warm
10 min
Ingredienten: 500gr.pangasiusfillet, 10gr.peultjes ( gehalveerd ), 3-eetl.roerbakolie, 2rode uien(dunne partjes) 150gr.wortels(dunne plakjes ), 1/2citroen (uitgeperst),, 3-eetl.oestersaus, 50gr.ongezouten, cashewnoten, 2-eetl.koriande...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen