-
Kruidenboter
Categorie: Overig, Beleg
15 min
Ingredienten: -123 gr margarine / roomboter voor de liefhebbers!!!, -1 theelepel mosterd, -1 eetlepel verse bieslook, -2 eetlepels verse peterselie, -1/4 ui, -1/2 theelepel gedrrogd basilicum, peper, zout
-
spaghetti met zeevruchten op Italiaanse wijze
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: spaghetti, 1 kg mosselen, venusschelpjes en andere kleine schaaldieren (van elk 300 gr), scampi's., 1 ajuin, 1 groene selder, olijfolie, 6 teentjes look, 6 eetlepels room, peper, oregano, basilicum, 4 grote eetlepels rod...
-
Kip met Limoen
Categorie: Gevogelte
150 min
Ingredienten: 1 braadkip, 4 limoenen, versgemalen zwarte peper, zout, 10 takjes tijm, 150 gram roomboter, 100 gram bacon (vleeswaren), 1 eetl. honing
-
Gestoofde groenten
Categorie: Overig, Groenten
15 min
Ingredienten: - 4 stengels prei grof gesneden, - 2 wortelen grof gesneden, - 2 rode ajuinen grof gesneden, - peper, - muskaatnoot, - bearnaise saus 250ml
-
Bizon steak gegrild met gegrilde groenten
Categorie: Vlees
7 min
Ingredienten: - 2 bizzon steaks, - wilde rijst 200gr gaar gekookt( warm houden), - halve ajuin grof gesneden, - wortel grof gesneden, - enkele spruiten in vier verdeeld, - enkele champignons in vier verdeeld, - Afwerking : rucola, -...
-
Steak met spruiten,broccoli en rijst
Categorie: Vlees, Rijst
20 min
Een heerlijke combinatie van steak, spruiten, broccoli en rijst.
Ingredienten: - 2 steaks, - +/- 150gr spruiten beet gaar, - +/- 150gr broccoli beetgaar, - halve ajuin grof gesneden, - een zakje rijst, - peper, - zeezout, - oregano, - afwerking : bieslook
-
Wok met biefstuk en groenten
Categorie: Wokken, Vlees
15 min
Ingredienten: - 4 biefstukjes, - 1 eetlepel vloeiende bloem, - 500g wokgroenten, - Maïsolie, - 1dl groentefond, - 4 eetlepels donkere sojasaus, - Peper en zout
-
Konijn met paddenstoelen en zilveruitjes
Categorie: Vlees, Aardappels
45 min
Ingredienten: - 4 konijnenbouten, - 10 zilveruitjes, - 100g gerookt spek, in blokjes, - 400g bruine champignons (of gemengde paddestoelen), - Olijfolie, - 2 eetlepels room, - 3 eetlepels gehakte peterselie, - Peper en zout
-
Zeeuwse mosselen met bier
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
30 min
Ingredienten: 2 kg Zeeuwse mosselen, Klontje boter, 1 zakje soepgroente of mosselgroente., 1 rode paprika, 1 grote ui, peper, 1/2 zakje mosselkruiden, 1 flesje donker bier(liefst Belgisch dubbel), 5 à 6 takjes peterselie
-
Hutsepot van vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, met Groente
45 min
Ingredienten: - 1wortel(grof snijden), - 1 prei stengel(grof snijden), - hart van witte selder(grof snijden), - 1ajuin(grof snijden), - 8 tal spruiten, - enkele roosjes broccoli, - 1 stuk aubergine(grof snijden), - 200gr zalm filet(in...
-
Hertengoulash
Categorie: Wild
75 min
Ingredienten: 750 gram hertengoulashvlees in blokjes, mager vlees van de achterbout, 2 el boter, 1 ui, gesnipperd, 1 el tomatenpuree, 1,5 dl wild of runderbouillon, 1,5 dl rode wijn, 1 tl rozemarijn, 6 jeneverbessen, 1 laurierblad, 1...
-
Tajine van aardpeer
Categorie: Tajine, Aardpeer
80 min
Ingredienten: 450 g schape- of lamsvlees, 750 g aardpeer, 3 eetl. boter of margarine, 1 ui, 3 takjes peterselie, ½ theel. zwarte peper, ½ theel. geelwortel (koenjit) of een paar draadjes saffraan, ½ citroen, 1 eetl. azijn, ½ theel. zo...
-
Konijn op zijn Vlaams
Categorie: Vlees
140 min
Ingredienten: Konijn, Brood, Trappisten(abdij)bier donker, 1 fles, Mosterd, Peper, Zout, Rode wijn (± 200cc), Wildfond vloeibaar (± 400cc), Wildfond glace, Pruimen op wijnazijn (conserven), 1 middelgrote ajuin fijngesneden, Boter, Lau...
-
Gevulde tomaat met rivierkreeftjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: -2 gr tomaten(uithalen), -150gr tricolorè pasta (beetgaar), -250gr rivierkreeftjes, -50gr mais, -1 halve rode ui(ringen), -1stuk courgette(blokjes), -halve wortel(blokjes), -1 pijl witloof, -vers gehakte dille, -een beet...
-
Met zuurkool gevulde kip
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 1 pond zuurkool, 1 kip van ongeveer 1 kg., 15 jeneverbessen, 1 ons ham, 1 pakje knorr jachtsaus, potje zure room, 150 ml sherry
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers