-
Rode kool eens op een andere manier gepresenteerd
Categorie: Ovenschotels, Groenten
30 min
Ingredienten: 4 appels Jonagold, kaneel, citroensap, boter, 1 rode kool, 6 stoofappels, 2 kopjes suiker, koffielepel kaneel, 3 eetlepels azijn, 1 klein klontje boter, 25 cl water, 10 tal aardappelen
-
Kalkoenblokjes met een surprise van paddenstoelen
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 700 g kalkoenblokjes, 2 ajuinen, 1 kippenblokbouillon, 150 g oesterzwammen, 150 g kleine bundelszwammen, 150 g rijst-stro-paddenstoelen, 150 g kastanjechampignons, kruiden, gemalen peper, basilicum, kerriepoeder, venkelz...
-
Risotto met Pompoen en Pijnboompitten
Categorie: Rijst, Warm
120 min
Ingredienten: 6 kopjes vol geschilde en ontpitte pompoen in blokjes van ± 1 cm gesneden, 1 eetlepel gesnipperd salieblad, 5 cc fijngehakt rozemarijnblad, 15 cc sherry azijn, 2 + 2 eetlepels olijfolie extra virgine, 3 kopjes vol gesnip...
-
Smoor ati (rundvlees gerecht)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 500 gram runderlever, 200 gram boter, 2 grote uien, 4 teentjes knoflook, 1 dl water, 4 eetl ketjap manis, 3 aardappels, 5 kruidnagels, 1 theel nootmuskaat, 2 theel suiker, Zout en peper, 5 dl olie om te frituren
-
Rodekoolschotel
Categorie: Ovenschotels
25 min
Ingredienten: 1 grote pot rode kool, aardappelpuree (zelf gemaakt of 2 zakjes puree voor ovenschotel), klein beetje crème fraîche, 1 ui, 1pond gehakt, kruidenpaneermeel, peper en zout
-
Varkenshaasjes in bladerdeeg
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, 2 varkenshaasjes van ± 250 g, peper, zout, 4 eetlepels bakmargarine, 100 g champignons, 1 klein uitje, 1 eetlepel Japanse sojasaus, 1 eetlepel peterselie, 1 ei
-
Zalmmoot met kaas-kruidenkorstje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zalmmoten à 150 g, 1 eetlepel citroensap, zout, peper, 10 takjes peterselie, 2 sneetjes oud wit brood, 75 g geraspte oude kaas, 1 kleine ui, 40 g boter of margarine
-
Aardappel-kaasschotel
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
80 min
Ingredienten: 1 kilo vastkokende aardappels, 14 plakjes belegen of oude kaas kant en klaar, 5 eieren, 200 ml kookroom, klontje margarine, paneermeel, nootmuskaat, witte peper en zout
-
Kippenreepjes met groene pepersaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 600 g kippenreepjes, 2 uien, olie, 25 centiliter kippenbouillon, 2 eetlepels groene pepertjes, 2 eetlepels whisky, zout, peper, kipkruiden, room, bisto
-
Visstoof
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ontbijt & Lunch
180 min
Ingredienten: VIS:, 4 filets van zeebaars, snapper, heilbot, tarbot, heek,, kabeljauw van ± 175 - 200 gram per stuk, MARINADE:, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 10 cc paprikapoeder, 3 cc geelworte...
-
Aardappelschotel La Treuffe
Categorie: Ovenschotels
15 min
Ingredienten: 200 gram ontbijtspek, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels olie, 1500 g aardappelen, zout, peper, 1 eetlepel nootmuskaat, 2 eetlepels boter, 2 eierdooiers, 400 g kwark, 250 ml slagroom
-
Gegratineerde kipfilet
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kipfilets, zout en versgemalen peper, 50 g boter, 25 g bloem, 1½ dl kippenbouillon, ¼ l slagroom, 1 el scherpe Dijonmosterd, 1 tl gedroogde dragon, 100 g geraspte Gruyèrekaas, 1 sneetje oud witbrood, zonder korst, verk...
-
Gevulde paprika (runvlees)
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 4 paprika’s, 1 ui, 1 prei, 500 g rundergehakt, 2 eieren, 1 mespuntje laos, 1 theel kerrie, 1 theel paprikapoeder, 1 mespuntje djintan, knoflook, zout en peper, paneermeel
-
Kerriepannetje
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 300 gram sperziebonen, zout, peper, 100 gram rijst, 1 rode paprika, 3 lente-uitjes, 250 gram champignons, 300 gram kalkoenfilet (stuk), 2 theelepels olie, 1 - 2 theelepels kerrie, 2 theelepels bloem, 3 takjes peterselie,...
-
Hühnchen im Riesling
Categorie: Gevogelte
105 min
Ingredienten: 4 kippendijen, 4 eetlepels roomboter, 1 eetlepel olijfolie, 4 eetlepels sjalot, fijn gesnipperd, 1 eetlepel knoflook, fijn gesnipperd, 2 lomboks, ontzaad en in fijne halve ringetjes gesneden, 150 gram champignons, klein...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart