-
In panco gefruite koolvis met komkommerpuree en witte boter saus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 800 g koolvisfilet, 200 g panco (Japans broodkruim), 2 eieren, scheut arachide olie, 2 komkommers, 4 aardappelen, 1/4 l room, 2 el grof zout, peper van de molen, Voor de saus:, 2 versnipperde sjalotten, 1/2 flesje blonde...
-
Gestoomde pladijsfilets met snijbiet en garnalensaus met jenever
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
70 min
Ingredienten: 4 pladijzen van 400 g, gefileerd, 1 snijbiet, 100 g boter, enkele takjes dille, peper en zout, voor de saus:, 200 g ongepelde Noordzeegarnalen, 1 kleine wortel, in blokjes, 1/2 preiwit, in blokjes, 1 kleine ui, in blokje...
-
Parmentier van gevogelte
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 320 g gevogeltegehakt, Toevoegen, 2 x 15 g Solo, 10 cl Solo Vloeibaar, 3 eetlepels gehakte dragon, peper en zout, 4 grote aardappelen, 500 g verse spinazie, 6 champignons de Paris, 5 cl olijfolie, 3 cl balsamicoazijn
-
Kalfsgebraad met salie, uitjes en prei
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 1 kalfsgebraad van ± 1,2 kg, Toevoegen, 1 busseltje salie, 150 g kleine uitjes, 3 preistengels, 4 plakken dungesneden ontbijtspek, 1 dl witte wijn, 2 dl blanke kalfsfond of gevogeltebouillon, 30 g Solo, 5 cl arachideolie...
-
Gegrilde zalm met tomatenvinaigrette
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 stukken zalmfilet (elk 150 g), 2 eetlepels olijfolie, peper en zout, Voor de saus:, 2 tomaten, 1 sjalot, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 6 eetlepels goede olijfolie, 1 koffielepel witte azijn, peper en zout
-
Kippenreepjes in een romig sausje
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 350 gr kippenreepjes, 1 rode ajuin, cajunkruiden, currypoeder, 100 ml room, 100 gr gorgonzola pikant, boter
-
Met gorgonzola gevulde parelhoenbout en verse pasta
Categorie: Pasta's
120 min
Ingredienten: 4 parelhoenbouten, 200 g gorgonzola, 1 l gevogeltefond, 1 teentje knoflook, 1 laurierblad, 1 dl room, 200 g sperziebonen, Peper en zout, Verse pasta
-
In Brugse Zot gesmoorde leng met tuinkers en lente-uitjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 4 stukken leng van +/- 200 g, 1 l kippenbouillon, 2 flesjes Brugse Zot, 12 stuks lente-uitjes, 16 stuks kerstomaat, 1 bundel tuinkers, 6 aardappelen, grof zout, peper uit de molen
-
Spaghetti alla vongole
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 200 g spaghetti, 20 tapijtschelpen, 2 gamba's (of 4 scampi's), ½ chilipeper, rode, 1 teentje knoflook, 80 ml olijfolie, extra vierge, 200 ml wijn, witte, bladpeterselie, peper
-
Thaise Pad Thai
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 250 g varkensvleesreepjes, 2 eieren, 1 el melk, zout en peper, 100 g garnalen, 150 g taugé, 2 el pinda’s, 200 g MeiAsia rijststicks, 100 g MeiAsia Thaise Pad Thai Kruidenpasta, 2 el wokolie
-
Taart met zomergroenten
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 40 cl Boursin Cuisine - Sjalot & Bieslook, 1 rol kruimeldeeg, 1 rode paprika, 2 courgettes, 2 tomaten, 3 eieren, 4 eetlepels olie
-
Parelhoen gevuld met Boursin
Categorie: Gevogelte
70 min
Ingredienten: 35 cl Boursin Paddenstoelen (Cuisine), 35 cl Boursin Cuisine - Champignons, 1 leeggemaakte parelhoen, zonder slachtafval, 150 g Gedroogde ham, 80 g Pijnboompitten, 7 takjes munt, 2 eetlepels Olijfolie
-
Mosselen uit de Provence met venkel en pastis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 kg mosselen, 1 venkelknol, in stukjes, 1 ui, gesnipperd, 1 klontje boter, 2 el pastis, 200 ml room, 1 el fijngesnipperde dragon, 2 eierdooiers, 1 uitgeperste citroen, 1 el fijngehakte bieslook, 1 el fijngehakte pe...
-
Calamares a la parilla en vinagreta (opm)
Categorie: Warm, Tapas
15 min
Ingredienten: 18 zeer kleine, schoongemaakte pijlinktvissen, met of zonder tentakels., extra: het liefst zeezout voor de visjes, 4 el extra virgin olijfolie, 4 tl wijnazijn, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 2 el peterselie fijngehakt,...
-
Tortellini met supersnelle walnoot - mascarpone saus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 g tortellini, 1 gesnipperde ui, 2 teentjes fijn gehakte knoflook, 100 g walnoten, 2 el olie, 250 g mascarpone, 50 g geraspte Parmezaanse kaas, 1 klein bosje fijngehakte peterselie, naar smaak peper - zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart