Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Pasta & rijst
kooktan 
Spaghetti speciaal is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomatenpassata, knoflook en chili-vlokken.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Spaghetti speciaal is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van tomatenpassata en knoflook maakt het verschil. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 200 gr. spaghetti
- 200 gr. kipgehakt
- 1/2 zoete puntpaprika (kleine reepjes)
- tomatenpassata (met basilicum)
- 1 teentje knoflook
- 200 gr. gegrilde rode paprika (uit potje, afgespoeld, deels in repen, deels klein gesneden)
- 8 romatomaatjes (klein) in vieren gesneden
- chili-vlokken (in molen)
- 1 courgette (in dunne plakken gesneden)
- olijfolie
- basilicum (gedroogd in strooipotje)
- 2 el kappertjes (afgespoeld)
- peterselie
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Ruim water koken en spaghetti koken.
- Pan verhitten, beetje olijfolie gebruiken en hiermee kipgehakt rul bakken. Knoflook persen en samen met 1/2 paprika met gehakt even goed doorbakken. Tomatensaus, gegrilde paprika (kleingesneden deel) en tomaten toevoegen.
- Courgette met olie insmeren en in grillpan aan beide kanten bakken. Bestrooien met basilicum en repen in lengte doorsnijden.
- Spaghetti mengen met saus. Op een royaal bord leggen. Chili-vlokken erop strooien. Bedekken met wat repen courgette en paprika. Wat geraspte kaas erover strooien en afmaken met kappertjes.
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti speciaal?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti speciaal te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti speciaal?
Spaghetti speciaal hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.