-
Varkensfilet gevuld met lomo ibérico cebo
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 kg varkensfiletgebraad, 100 gr lomo ibérico cebo, gemalen kaas, stuk coorgette in fijn repen gesneden, grove mosterd, basilicum, peper, zout, boter, olijfolie
-
Sausje: paprika met lenteui
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 gele paprika, 2 sjalotjes, 1 soeplepel grove mosterd, basilicum, peper, 200 ml room, enkele klontjes goede boter, boter
-
Wokgroenten
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Ingredienten: 8 wortelen, 1 courgette, 2 sjalotjes, peper, zout, basilicum, mosterdzaad, 1 soeplepel suiker, olijfolie
-
Vleesbroodje met wortel
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 800 gr kalfsgehakt, 4 wortelen, chapelure, 1 eike vers van de pers, peper, zout, paprikapoeder, 2 teentjes look, enkele druppels tabasco, 200 gr gerookte spekblokjes, boter
-
Macaroni speciaal
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 400 gr macaroni, 1 blokje rundsbouillon, 4 wortelen, 1 kleine courgette, 4 lenteuitjes, 400 gr gemalen kaas, 600 gr gekookte hesp (ham) in blokjes gesneden, peper, zout, basilicum gedroogd, 1 soeplepel suiker, +/-1 liter...
-
Salade voor warme dagen
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 1 komkommer, 3 wortelen, 100 gr witte kool, olijfolie, witte balsamico azijn, peper, zout, 1 koffielepel mosterd, vloeibare honing
-
Soep: Tomaten vissoep
Categorie: met Groente, met Vis
40 min
Ingredienten: 8 vleestomaten, 1 stengel porei, 1 wortel, 1 stengel witte selder, 1 aardappel, 1 ajuin, 3 teentjes look, 2 l visbouillon, 150 gr pangasiusfilet, bloem, viskruiden, boter, grana padano geraspt, bieslook
-
Aardappelpuree in een hartelijk koekje
Categorie: Aardappels, Pasen
30 min
Ingredienten: 4 bladerdeeg koekjes, 15 aardappelen, peper, zout, currypoeder, muskaatnoot, 2 wortelen, 2 pijlen witloof, 1 rode ajuin, 100 gr gemalen kaas, een beetje chapelure (paneermeel), boter
-
Tongfilet op zijn paasbest
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
25 min
Ingredienten: 1 Tong (vis) ofwel 2 filets, een handvol grijs garnalen, gemalen peper, 150 gr pasta, 3 mini paprika's, een halve rode ajuin, een handvol pijn boompitten, 8 clams, bieslook, amaretto, sesam olie
-
Hapje: rijkelijk gevuld
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 mooie blaadjes witloof, enkele blaadjes fantasie sla, een stukje mini komkommer, een stukje oranje mini paprika, 3 blaadjes witloof, 1 schijf parmaham, truffeldressing, afwerking: fijn gesneden belegen kaas en een stuk...
-
Broodje met noten en rozijnen
Categorie: Bakken
195 min
Ingredienten: 500 gr bloem voor boerenbrood kant en klaar voor broodautomaat, een goede scheut sesamolie, 100 gr rozijnen, 20 gr okkernoten fijn gehakt, 20 gr sesamzaad, 20 gr pijnboompitten, 20 gr pistache noten
-
Vis in de wokpan met spirelli
Categorie: Wokken
10 min
Ingredienten: 150 gr zalmblokjes, 150 gr kabeljauwblokjes, viskruiden, een stukje gele paprika, een stukje groene paprika, 2 sjalotjes, enkele blaadjes sla, een beetje rucola, 100 gr kaasblokjes boursin, olijfolie, 200 gr spirelli bee...
-
Zalm in een witloofjasje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
40 min
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 200 gr verse zalm, viskruiden, luikse siroop, boter, saus:, 100 gr broccoli, 1 rood sjalotje, 200 ml room, 100 gr verse zalm, peper, dille, zeezout, citroenthijm, boter, puree :, 6 aardappelen, 1 soeple...
-
Sausje : pesto en room een beetje bieslook...
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 250 ml room, 4 eetlepels pesto alla calabrese peperoni & ricotta, gemalen peper, een handvol bieslook fijn gesneden, boter
-
Pizza : Atlantica-Golden-Beach
Categorie: Pizza's
40 min
Ingredienten: 2 pizzabodems kant en klaar, 200 ml tomatencoullis, een beetje basilicum fijn gehakt, een beetje dille fijn gehakt, een beetje knoflookpoeder, een beetje cayennepeper, 4 scampi's, 50 gr grijs garnalen, 100 gr kabeljauw,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart