-
Bebek pangang
Categorie: Gevogelte, Rijst
80 min
Ingredienten: kleine eend (mag ook wild zijn), in stukken, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels tamarinde (vloeibaar uit een potje), 1 ei, paneermeel
-
Yam neua
Categorie: Salades
651 min
Ingredienten: 1 bosje koriander, 3 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels vissaus, 2½ eetlepel bruine suiker, 3 teentjes gehakte knoflook, 1 eetlepel geraspte gember, 1 rode peper, 3 eetlepels limoensap, 100 g gemengde salade, ½ komkommer, o...
-
Po pia taud
Categorie: Warm
57 min
Ingredienten: olie om te frituren, 2 dl olie, 1 teentje knoflook, geperst, 120 g mager varkensvlees, fijngesneden, 2 stengels bleekselderij , julienne gesneden, 1 rode chilipeper, fijngehakt, 1 groene chilipeper, fijngehakt, 4 lenteui...
-
Ritja ritja
Categorie: Vlees, Rijst
35 min
Ingredienten: 600 g schouderkarbonades, in blokjes, 4 tomaten, in stukjes, 1 grote ui, gesnipperd, 2 knoflooktenen, geperst, 1 serehstengel, in stukken, 4 djeroek poeroet-blaadjes, 2 cm gember, fijngehakt, 1 eetlepel suiker, 1 blokje...
-
Lekker snel , snel lekker
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: kipfilet, prei, kerrie, rode ui, 4 tenen knoflook, 2 prei, zilvervliesrijst, gele rozijnen
-
Clams met gember, knoflook en zwarte bonen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 eetl. slaolie,, 3 teentjes knoflook, fijngesneden,, een stuk gember van 6 cm, geschild en fijngehakt,, 4 theel. Vietnamese bonensaus of Chinese bonenpasta,, 1 theel. sesamolie,, 2 theel. suiker,, 1 kleine rode lombok,...
-
Rode curry met garnalen en maïskolfjes
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
18 min
Ingredienten: 100 g sperziebonen, zout en peper, 1 ui, 6 maïskolfjes, 350 g grote gepelde rauwe garnalen, 1 rode paprika, 1 el MaiAsia rode currypasta, 1 el wokolie
-
Loempia's uit Thailand
Categorie: Groenten, Warm
120 min
Ingredienten: 40 loempiavellen, 40 gram vermicelli van mungbonen (bean thread needles), 120 gram gegaarde mais, 3 kippendijen, ontbeend, heel fijn gehakt, 200 gram wortel, geraspt, 300 gram witte kool, geraspt, 4 eieren,omelet daarvan...
-
Aziatische sesamkoekjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 30 gr pinda's gehakt, 90 gr boter, 120 gr poedersuiker, 80 gr bloem, 2 el sojasaus, 1 el kerrie, 1 tl chilipoeder, 1 tl gemalen nootmuskaat, 50 gr sesamzaad
-
RIJST Nasi Goreng Restan
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: Nasi Goreng van restanten, 2 eetlepels rijstolie, 1 grote ui, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 x 5 cc trassi, 125 gram vlees in blokjes (rundvlees, varkensvlees,, lamsvlees), 125 gram kippenvlees...
-
Saté Lilit Variatie
Categorie: Vlees, Amuse
45 min
Ingredienten: 600 gram kipfilet, in stukken, 3 sjalotjes, in stukken, 4 teentjes knoflook, in stukken, 3 rode lomboks, ontzaad en in stukken, 5 cc kunyit, 1 eetlepel sambal (udang, oelek, badjak, trassie, brandal), 150 cc kokosmelk, p...
-
Roergebakken vis in gembersaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Wokken
15 min
Ingredienten: 150 g sugarsnaps of peultjes, 1 rode ui, 150 g mango uit blik of verse mango, 300 g pangafilet of andere stevige witvis, zout en peper, 1 pakje MeiAsia Thaise gember-soja woksaus, 1 el wokolie
-
Indonesisch gekruide makreel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 gerookte makrelen, 2 eetl citroen / limoensap, 2 eetl (arachide) olie, zout, 2 grote uien, 3 teentjes knoflook, 2½ eetl sambal oelek, 2 theel kerry djawa, 2 theel gemberpoeder, 1 theel laos
-
Salade van bamboescheuten en eieren (zie opm)
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 1 blik bamboescheuten (ong. 250 gram), 2 hardgekookte eieren in stukjes gesneden, 1 teentje knoflook, 2 el sojasaus, 3 el azijn, 2 el olijfolie, 0,5 a 1 pepertje zonder zaadjes en kleingesneden, 0,5 a 1 augurkje in stukj...
-
Kerrie-preisoep met spinazie
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 preien (alleen het witte en de lichtgroene delen), 3 (kruimige) aardappels, 100 gr verse spinazie (of 100 gr deelblokjes), 1 eetl boter, 2 theel kerriepoeder, z+p, ½ lt melk
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart