KookJij

Recept voor Boem Boe Bali-kip

Een heerlijk boem boe bali-kip recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 180 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Wokken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Indonesie
Keuken: Oosterse
Bron: http://www.paninhetland.nl
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Eerst braad je de kipkluifjes in zonnebloemolie tot het een beetje bruin is.

Veel uien fijnsnijden en bakken in aparte pan met zonnebloemolie.

Als de uien zijn gebakken gooi je ze bij de kip dan doe je een paar slokken ketjap in de pan en de knoflook erbij, dan 4 spuitjes citroensap erbij, 2 eetlepels Laos. 2 lepels Sereh (zo nodig de sereh wassen en fijnsnijden) toevoegen. Ook voeg je nu de sambal toe op eigen smaak.

Dan laat je het geheel lang (liefst 3 uur) sudderen op zacht vuur.

Op het laatst gooi je er 3 lepels suiker in en dan roer je het geheel om en kun je dit gerecht bij een geurige pandan rijst bij eten of bami naar keuze.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

grace brouwer

grace brouwer zegt:
Hoi, ik wist niet je zoveel talent had je wordt nog eens een topkok gr.
Roel Huisman

Roel Huisman zegt:
Beste Andries, heb je recept nu ontdekt en ga het dit weekend uitproberen. Ik laat je weten hoe hemels het was. Vr. groet, Roel
niki laffra

niki laffra zegt:
Ben al helemaal verslaafd aan dit gerecht.Lekker met zoeteaardappel uit de oven. bedankt Niki:p
marie1

marie1 zegt:
Hilde,
Laos kan je gewoon in de suppermarkt kopen staat bij kruiden van conimex:D
marie1

marie1 zegt:
Heb hem uitgeprobeert
en jij is echt lekker geworden,alleen staat niet bij waar je de trassie in of bij moest doen,ik heb het bij de kip gedaan, dank je nog maals voor het recept:D
hilde de vocht

hilde de vocht zegt:
Wat is laos?Waar kan ik dit vinden?;)
Marie

Marie zegt:
lijkt me lekker,ga hem meteen uit proberen

dank je wel