Oosterse balletjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: bosui, knoflook en gember.
Oosterse balletjes combineert eenvoud met volop smaak. Bosui, knoflook en gember spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 bosui (in dunne ringetjes)
- 2 teentjes knoflook
- stukjes gember
- 1 rasp van lemoen of citroen
- 4 eetlepels koriander
- 2 eetlepels vissaus
- 1 theelepel zout
- 1 kg gehakt (mager runder of varkens)
- 1 eiwit
- 2 zure appels
- 4 eetlepels chilisaus
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220°C. Meng alle ingrediënten in een kom met een houten lepel (of meng ze kort in een foodprocessor). Vorm met natte handen van het gehakt balletjes ter grootte van een walnoot. Leg ze in een met bakpapier beklede braadslede en laat ze in de oven gaar en lichtbruin worden, 10-12minuten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oosterse balletjes?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oosterse balletjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oosterse balletjes?
Oosterse balletjes hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.