-
Aardappelcurry met kip en bloemkool
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Ingredienten: 3 eetlepels zonnebloemolie, 300 g kipfilet, in blokjes, 1 bloemkool, in kleine roosjes, 1 pot tikka massalasaus (400 ml), 1 duopak aardappelschijfjes (800 g), 2 eetlepels Aziatische kruidenmix kruidenmix (zakje 75 g diep...
-
Tijgergarnalen met tomatencreme en zeekraal
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 12 verse tijgergarnalen, zeekraal, 100 gram geconcentreerde tomatenpuree, 4 Pomodori tomaten (gepeld), verse koriander, kookroom, boter
-
Lamskarbonaadjes uit Hong Kong
Categorie: Vlees, Marinades
420 min
Ingredienten: 12 lamskarbonaadjes,geschoond, 3 eetlepels Ketjap Benteng, 6 eetlepels Worcestershire saus, 3 eetlepels maple siroop, 3 cm gember,geraspt, 6 teentjes knoflook,gesnipperd, 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 3 x 5 cc grove mo...
-
Kip-reepjes met Raita
Categorie: Wraps
45 min
Ingredienten: KIP:, 2 sjalotjes zeer fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook fijn gesnipperd, 3 eetlepels rijstolie, 1 eetlepel `Chinese 5 spices`, 1 eetlepel gemberstroop, 1 x 5 cc pittige paprikapoeder, 10 cc sambal Badjak, peper en zo...
-
Noodles met broccoli
Categorie: Wokken, Low Budget
60 min
Ingredienten: 1 ui gesnipperd, 3 knoflookteentjes gehakt, 600gr. broccoli roosjes, 300gr.kipfilets blokjes, 400gr. noodles, 59gr.cashewnoten, chilisaus, ketjap, kopje bouillon van kip tablet, olie
-
Lauwwarme groene salade met saus van kokos en munt
Categorie: Salades, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 100 gr peultjes, 100 gr sperzieboontjes, gehalveerd, 1/2 komkommer, zonder zaad en in plakjes, 100 gr chinese kool, grof gesneden, 110 gr tauge, slablaadjes, saus:, 1 teentje knoflook geperst, 1 groen pepertje zonder zaa...
-
Nuoc cham, Vietnamese dipsaus
Categorie: Koud, Snacks
15 min
Ingredienten: 1 Thai chili, grof gehakt, 1 knoflook teentje, 3 eetlepels suiker, 125 ml water, 1 eetlepel rijstazijn, 5 eetlepels vissaus, 2 à 3 eetlepels limoensap
-
Chinese thee eieren
Categorie: Overig
126 min
Ingredienten: 6 eieren 6 min gekookt, 2 zk. Earl grey thee, 7 tl. lichte soyasaus, 4 tl. saoxijngwijn/of droge sherry, 4 steranijs, 1 tl. kaneelpoeder, 3 plakjes verse gember, 1 mandarijnschil of halve sinaasappelschil niet het wit, 1...
-
Mini bapao
Categorie: Gerecht, Warm
10 min
Ingredienten: ketjap, 1 pond bloem, 2.5 dl water, 1 g zout, 1 theelepel suiker, 1 zakje gist, 250 g gehakt, 1 ui, peper, zout, sambal
-
Thaise kokos soep met visballetjes (Tom Kha Talee)
Categorie: met Vis
15 min
Ingredienten: 200 ml kokosmelk, 200 ml visbouillon, 1 zakje onoff spices Tom Kha soep kruidenpasta, 150 gram oesterzwammen in repen, een pakje Chan’s visballetjes van 200 gram
-
Koe loe kai
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: -1 Pak oliebollenmix., -400 Gram kipfilet in blokjes van 2 cm ofwel in reepjes van 10 cm lang en 2 cm dik., -Kruiden naar smaak,ik gebruik altijd de aromat.
-
Spareribs in penang curry
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram spare ribs, los gesneden van elkaar, 400 ml kokosmelk, 1 zakje onoff spices Thaise penang-currypasta, 1 eetlepel palmsuiker, 1 eetlepel vissaus, koriander blad, Spaanse peper in reepjes
-
Gegrillde Worstjes met Aziatische Salade
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 4 worstjes van ± 150 gram per stuk, 4 eetlepels hoisin saus, 2 eetlepels zeer fijn geraspte verse gember, 2 eetlepels vers gehakte koriander blaadjes, 2 eetlepels limoensap, 3 cc zeezout, 175 cc mayonaise, 100 gram brocc...
-
Ketimun (komkommer in zuur)
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1⁄2 komkommer, 1 eetlepel azijn, 2 theelepels suiker, peper en zout, mespuntje koenjit
-
Sayur tjampur (gemengde groenten)
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 eetlepel zonnebloemolie, 1⁄2 gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram sperziebonen, 200 gram winterpeen, 100 gram spitskool, plakje djahe (gember), mespuntje trassi, 1⁄2 blokje kippenbouillonpoeder kop...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart