-
Zalm (Gerookt) - Smeersel
Categorie: Koud, Overig
15 min
Ingredienten: 250 gram gerookte zalm in kleine snippers, 6 eetlepels dikke yoghurt (Bulgaars,Grieks,Turks), evt.uitgelekt, 6 eetlepels crème fraîche, 2 eetlepels bieslook heel fijn gesnipperd, zest van ½ citroen, ragfijn gesnipperd, ½...
-
Kippengehaktballetjes in zigeunersaus
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 500 gram kippengehakt (poelier), 150 gram champignons in plakjes, 1 dl kippenbouillon, 2 sneetjes oud wittebrood, 1 el tomatenketchup, een paar druppels worcestershiresaus, 1 ei, 1 kleine ui gesnipperd, 1 teentje knofloo...
-
Kippengehaktballen met mosterdsaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 500 gram kippengehakt (poelier), 1 el witte vermouth of witte wijn, 2 sneetjes oud witbrood, 1 ei, 75 gram boter, 15 gram bloem, 1 el mosterd, 2 tl donkerbruine basterdsuiker, 1 mespunt cacao, 2 dl kippenbouillon, paneer...
-
Garnalencocktail
Categorie: Kerst, Koud
15 min
Ingredienten: 3 zoet zure appels, 1/2 rode paprika, 200 g gepelde Hollandse garnalen, 1 dl koffieroom, 2 el mayonaise, 1 el ketchup, 1/2 tl kerriepoeder, zout, peper, enkele blaadjes sla (veldsla of rucola), enkele toefjes peterselie...
-
Paddenstoelen van ei en tomaat
Categorie: Snacks, Koud
15 min
Ingredienten: -4 eieren gekookt, -2 kleine tomaten, -een beetje sla, -2 eetlepels mayonaise, -peper en zout, -1 eetlepel verse peterselie, -1 klein half uitje gesnipperd
-
Bospaddenstoelensoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 15 lente/bosuitjes ( 3 bosjes), 1250 g gemengde paddenstoelen (oesterzwammen, kastanje- of grotchampignons, shii-takes), 150 g boter, 3 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries), 1,2 l paddenstoelenbouillon (van tablet), 3...
-
Gebakken sint-jacobsschelpen in koraalsaus
Categorie: Warm
75 min
Ingredienten: 20 sint-jacobsschelpen, 150 ml slagroom, 100 gr rauwe ham, in plakjes( 10 stuks), 5 middelgrote aardappelen, 2 sjalotjes, Cognac ( 1 eetlepel), Kervel, Marjoraan, Olijfolie extra vierge, Zout en peper
-
Kabeljauw met cheddar en tomaat
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: -4 dikke stukken kabeljauw, -200 gram belegen geraspte cheddarkaas, -3 tomaten in plakjes, -4 eetlepels crème fraîche, -4 theelepels mosterd, -viskruiden en vers gemalen peper, -boter om in te vetten
-
Vlaamse schotel met bier en pruimen
Categorie: Stoofschotels
90 min
Een heerlijk vlaamse schotel met bier en pruimen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Ingredienten: 300 g hamlappen, in blokken van 5 cm, zout en versgemalen peper, 1 eetl. bloem, 30 g boter of vloeibaar bakproduct, 1 ui, in parten of ringen, 50 g gerookte spekblokjes, 150 ml bokbier of donkere biersoort, 1 laurierblaa...
-
Gebonden kippensoep
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 2 kipfilet, 2 bouillonblokjes, 150 gram boter, 150 gram bloem, 100 gram gekookte champignons, 300 gram dun gesneden prei
-
Snelle gehaktschotel met bonen
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: •1 eetlepel olijfolie, •300 gram mager rundergehakt, •2 uien, •1 oranje paprika, •1 teentje knoflook, geperst, Evt. een klein blikje maïs erbij en een klein blikje erwtjes., •2-3 theelepels chilipoeder, •1 theelepel komi...
-
Cracker met peren-appelstroop en Hüttenkäse
Categorie: Koud, Koud
5 min
Ingredienten: * 2 meergranen knäckebröd, * Frutesse peren-appelstroop, * 40 g Hüttenkäse, * 1 rijpe peer, in partjes, * evt. 1 theelepel karwijzaad
-
Perzikshake met Maestrichterstroop
Categorie: Milkshakes, Koud
5 min
Ingredienten: * 1 klein blikje perziken op lichte siroop, * 1 eetlepel Frutesse Maestrichter stroop, * 3 bolletjes vanille ijs, * 2,5 dl koude melk
-
Perfect gebakken aardappeltjes
Categorie: Aardappels, Overig
50 min
Ingredienten: 450 gr, aardappels [half vastkokend], snuf zout, 50 ml olijfolie
-
Gevulde speculaas
Categorie: Sinterklaas, Bakken
60 min
Ingredienten: 300 gram zelfrijzend bakmeel, 200 gram harde boter of margarine, 200 gram bruine basterdsuiker, 16 gram speculaaskruiden, mespuntje zout, 1 citroen, 1 ei, 250 gram amandelspijs, Voor de versiering: gehalveerde amandelen...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart