Koken met & voor kinderen Taarten, koek & gebak
bobbeltje12 reacties 
Kinderkoekjes maken is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten. Belangrijkste ingrediënten: suiker en " en snufjes" zout.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kinderkoekjes maken vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Bloem en snufjes zout: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 50 minuten in de keuken. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 240 gram bloem
- 180 gram boter
- 120 gram suiker en "
- 3 snufjes" zout.
Benodigdheden
- Deegroller
Bereidingswijze
- Kneed de ingrediënten met koele handen in enkele minuten tot een stevig deeg.
- Leg dit deeg een kwartiertje in de koelkast.
- En nu aan de slag :-)
- Ik verdeel het deeg altijd in porties, en met elke portie doen we iets anders.
- Vóór het vormen en bakken kun je er iets doorkneden
- Nootjes
- Gember
- Noga
- Appel
- Rozijnen
- Kokos
- Cacao
- Hagelslag
- Enz enz.
- Bepoeder dan je tafel met bloem, leg het deeg erop dat je gaat gebruiken,
- Bepoeder je deegroller ook
- En rol het deeg uit tot de gewenste dikte.
- Steek met vormpjes koekjes uit en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak ze 15 a 17 minuten op 175 graden, of tot ze heel lichtbruin zijn.
- Ná het bakken kun je ze versieren met gesmolten chocola of glazuur.
- Voor een chocoladedip: smelt een klontje boter met een paar blokjes chocola,
- Smeer er de koekjes mee in en laat het hard worden.
- Voor aardbeienglazuur: neem een paar eetlepels poedersuiker,
- Roer er drupje voor drupje aardbeienlimonadesiroop door en roer steeds goed,
- Tot een dik papje ontstaat. Smeer de koekjes hiermee in en laat het drogen.
- Witte glazuur maak je door poedersuiker met water te mengen.
- Op het natte glazuur kun je nog snoepjes plakken, of andere leuke versieringen.
Bron: kinderbakboek
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Kinderkoekjes maken te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kinderkoekjes maken?
Kinderkoekjes maken hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Bina,
nee, ik denk niet dat dat wat zal uitmaken. Vandaag is er ook een leuk recept toegevoegd op KookJij. Ook leuk om samen met de kids te maken:D
http://www.kookjij.nl/recept-kindermuffins
Groetjes!
Bewerken
Dank je wel Anna
Ik ga het morgen toch maar eens uit testen. Heb ook nog van die speciale kleurstofjes staan, zou dat invloed hebben op de droogtijd?
Morgen toch maar eens uit proberen denk ik, want ik wil woensdag alles onder controle hebben. groetjes
Hallo Bina,
Chocolade en glazuur stollen vrij snel. Dus na 2 uur zeker!
Groetjes,
Anna KookJij.
Bewerken
Hey, ik wil voor het kinderfeestje van mijn zoontje (volgende woe) koekjes maken met zijn vriendjes. Ik dacht de koekjes al van te voren te bakken en met de kids te versieren zoals je op ’t einde beschrijft.
Chocolade of glazuur en daar snoepjes en andere versieringen op plakken.
Heb je enig idee of het lang nodig heeft om te drogen? Want de kids moeten het toch mee naar huis kunnen nemen, na een uurtje of 2.
Vriendelijk groeten, Bina
Ik heb eenzelfde recept dat ik altijd gebruik, en als je lang genoeg kneedt dan wordt het deeg vanzelf een samenhangend geheel. Echter in mijn recept staat 1 eierdooier, die je gelijk met de boter erdoorheen kneedt. Het eiwit gebruik ik om de koekjes voor het bakken te bestrijken(met een kwast) en er dan grove suiker overheen te strooien. Wordt het deeg te droog na het vele kneden, dan maak ik soms mijn handen iets nat waardoor het deeg weer meer aan elkaar plakt. Maak de koekjes niet te dik, anders blijft de binnenkant zacht.
Heb ik eens geprobeerd, wel goed kneden. En bakken op 175 graden is iets te hoog, ik had een paar dat aangebakken waren. Iets minder eens proberen op 150 graden. gr mike
je moet gewoon blijven kneden..dat ei is nergens voor nodig..je zult zien dat het vanzelf een samenhangend deeg wordt..
ze zijn super:p
Ik ga het zaterdag maken:p
Bewerken
nou vind het echt rot haha kruimeld helemaal denk ook dat ik er een ei bij gooi
Ik heb ze gemaakt, maar ik heb er 1 ei bij gedaan omdat het helemaal kruimelden
maar voor de rest SUPER! 🙂
leuk receptje en makkelijk , dank je:)