-
Viskoekjes met cocktailgarnalen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 2 sjalotten, 1 teentje knoflook, 1 theelepel verse gemberwortel, geraspt, 1 rode peper, zonder zaadjes, 3 takjes koriander, 250 g kabeljauwfilet, in blokjes, mespunt suiker, 1 1/2 eetlepel maïzena, 12 cocktailgarnalen, 1...
-
Kabeljauwsalade
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 400 gram kabeljauwfilet, 3 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels azijn, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal oelek, 1 theelepel rietsuiker, zout
-
Yoghurtclafoutis met blauwe bessen en frambozen
Categorie: Koud, Warm
40 min
Ingredienten: 3 tl maizena, 250 ml dikke Griekse yoghurt, 4 eieren, losgeroerd, 50 ml honing, 1 zakje vanillesuiker, 250 gram mix van frambozen en blauwe bessen, poedersuiker
-
Walnoot pruimenkoeken
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 100 g gepelde walnoten, 100 g gewelde pruimen (ca. 10 stuks), 125 g zachte roomboter (ongezouten), 125 g lichtbruine basterdsuiker, 1 ei, 1 zakje vanillesuiker, 175 g bloem, 1/2 theelepel bakpoeder, mespunt zout
-
Bramen kaneeltaart
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: 140 g zachte boter, 140 g fijne kristalsuiker, 140 g gemalen amandelen, 140 g zelfrijzend bakmeel, 1 ei, 2 tl kaneelpoeder, 2 tl vanille-essence, 225 g verse bramen, poedersuiker, voor het bestuiven
-
BLADERDEEG MET APPEL NOTEN EN PUDDING
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 2 plakjes bladerdeeg, 1 appel, 50 gram gewelde rozijnen, snufje kaneel, 2 eetlepels zonnebloempitten, 2 eetlepels grof gehakte walnoten, 1 eetlepel custard, 2 dl melk, 1 eetlepel suiker, 100 ml geklopte slagroom
-
Koude aardappel roomsoep
Categorie: Koude
50 min
Ingredienten: 25 g boter, 2 zakjes bosuitjes (a 3 stuks), in ringetjes, 1 sjalot, fijngesnipperd, 1 liter tuinkruidenbouillon (van 2 tabletten), 2 aardappels kruimig, geschild en in blokjes, 1 bekertje crème fraîche (125 ml)
-
Meloencocktail met basilicum en seranoham
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 galiameloen, 2 eetlepels olijfolie met basilicum (fles a 250 ml), 2 takjes verse basilicum (zakje a 15 g), blaadjes fijngesneden, 2 plakken serranoham
-
Gevulde varkensrolletjes
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 8 kleine varkensschnitzels (elk ca. 60 gr.), 1 teentje knoflook, zout en peper, 100 gr. spinazie, 1 ui, 100 gr. boter, geraspte nootmuskaat, 250 gr. rauw braadworstvlees, 250 gr. champignons, 2,5 dl witte wijn, 2,5 dl. s...
-
Gebakken scholfilet met augurk
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 3 augurken zuur, 2 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 zakje verse peterselie (zakje a 20 g), blaadjes fijngesneden, 1 sjalotje, zeer fijngesneden, 4 scholfilets (diepvries), op kamertemperatuur, 4 eetlepels olijfolie mi...
-
Tomatensoep met balletjes
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 1 kg verse tomaten, 200 g gemengd gehakt, 1 ui, 2 preiwitten, 1 stengel bleekselder, 1,5 l lichte kippenbouillon, 1 eetlepel tomatenpuree, boter, peper en zout, verse peterselie
-
Pasta met olie en knoflook
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 gram droge spaghetti', zout, zwarte peper uit de molen, 2 grote tenen knoflook, fijngehakt, 1,5 dl olijfolie extra virgine, 2 kleine gedroogde rode pepertjes verkruimeld, of 2 verse rode pepertjes, van zaadjes ontdaa...
-
Champignon-tomatentaart
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: • 265 g bloem (tarwebloem), • 10 g gist, • 1.5 dl melk (halfvol), • 75 g boter (bakboter), • zout, • 500 g champignons, • 4 tomaten, • 1 paprika (groen), • 1 paprika (rood), • 1 ui, • 1 dl groentebouillon, • peper, • 20...
-
Aardappel met gerookte zalm
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 150 gram aardappel, gaar en verkruimeld, 1 el kwark, 1 eigeel en eiwit, apart, 120 ml melk, 2 el zachte boter, peper, zout, 300 gram gerookte zalmfilet, 4 el créme fraiche, 2 el bieslook, gesneden
-
Crostini met grijze garnaaltjes en Philadelphia na
Categorie: Amuse
30 min
Ingredienten: 8 sneetjes wit brood, 4 sneetjes vijfgranen brood, Een potje Philadelphia natuur light, 1 bosje waterkers, 1 tomaat, een paar schijfjes zongedroogde tomaat, 1 komkommer, 2 eieren, 100 g gepelde grijze garnalen, 4 kwartel...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry