-
makkelijke hutspot
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: kilo aardappelen, zak kant en klare hutspot, 750 gram hamlappen, 750 gram gehakt, zout en peper
-
Bataat met een saus van cayennepeper, gember en pi
Categorie: Bataat
45 min
Ingredienten: 4 eetl. zonnebloemolie, 1 grote ui, kleingesneden, 4 tenen knoflook, uitgeperst, 5 cm gemberwortel, geschild en fijngehakt, 75 g bataat, in stukjes, 450 g witte kool, in blokjes, 1 theel. paprikapoeder, 1 theel. cayennep...
-
Gebakken aardpeer
Categorie: Aardpeer
20 min
Ingredienten: 500 g aardpeer, 1 l bouillon, zout, boter, bieslook of peterselie
-
Aardpeer met hazelnoot
Categorie: Aardpeer
25 min
Ingredienten: 6 tal aardperen, 1 ui, 2 eetl. olijfolie, gehakte hazelnoten
-
geroosterde paprika met oosters gehakt
Categorie: Voorgerecht
40 min
Ingredienten: 4 rode paprika`s, 3 el. arachideolie of zonnebloemolie, 2 teentjes knoflook, gehakt, 3 cm gemberwortel, geschild en geraspt, 1 kleine aubergine, in blokjes, 2 el. sherry, 1 el. chilisaus, 1 el ketjap manis, zout en versg...
-
Golden soep
Categorie: Warm, met Zuivel
20 min
Ingredienten: 1 ltr. kippenbouillon, 8-10 worteltjes, 2 el knoflook-bieslook, 150 gr gerookte kip, potje asperges, flesje room culinair
-
Bloemkoolsalade
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 150 gram gerookte kipfilet, 1 granny smith-appel, 50 gram kaas (30+), 2 eetlepels rozijnen, 200 gram gekookte krieltjes, voor de saus:, 1-2 eetlepels fritessaus, 1-2 eetlepels magere yoghurt, 1/2 eetlepel ke...
-
Italiaanse tomaatjes gevuld met tonijnsalade
Categorie: Amuse, Koud
30 min
Ingredienten: 5 italiaanse tomaatjes, 1 groot blik tonijn op oliebasis, 3 eetlepels mayonaise, peper, zout, cayennepeper, peterselie
-
Lauwwarme asperges met scampi (zie opm)
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 30 groene asperges, 30 scampistaarten (gepeld), 11 grote satéprikkers, 150 gram roomboter, 3 teentjes knoflook (gehakt), sap van 21citroen, 3 theelepels kerriepoeder, 1 dl witte wijn, 10 plakken Parmaham, 1 bos (2 handje...
-
Bouillabaisse geserveerd in een glas (zie opm)
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 5 eetlepels olijfolie (= 1dl), 2 uien, fijngesneden, 3 teentjes knoflook, fijngesneden, 2 blikken tomatenblokjes (400 gram per blik), 1 liter visfond van tabletten, 0,5 sinaasappel, schoongeboend, 1 envelopjes saffraan (...
-
rijst met courgette
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 1 courgette, 250 gr zilvervliesrijst, 300 gr gehakt, 2 knoflookteentjes, 100 ml rundvleesbouillon, 48 gr Ansjovis filets, Scheutje ketjab manis, Olijfolie, ½ tlp Korianderzaad (gemalen), 1 tlp Komijnzaad (gemalen)
-
Tomatenketchup of hot ketchup
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 1 kg tomaten, 300 gr uien, 1 zure appel, 2 tl zout, paar takjes salie, snufje peper, 2 dl (dragon)azijn, 200 gr geleisuiker, extra voor hot ketchup:, 0,5 dl ketjap, tabasco naar smaak, 1 tl gemberpoeder, 1/2 tl kerriepoe...
-
Kip-kerrie maaltijd salade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 450 gr kipfilet, 300 gr sperziebonen, 4 hardgekookte eieren, 150 gr veldsla, 130 gr ananasblokjes, Zout/peper, 2 baguettes, 1 el Olijfolie, 3 tenen knoflook, 1,5 el kerriepoeder, 4 el Yoghurt, 2 el Mayonaise 2, 1 el vers...
-
Gevulde ‘maaltijd’ tomaat
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 2 vleestomaten (groot), 1 kopje rijst, 1 tl bouillonpoeder, 2 plakjes mager ontbijtspek, 6-8 champignons, 2 el fijngesneden peterselie, 2 el. japanse soyasaus
-
Hartige feestcijfers
Categorie: Snacks
20 min
Ingredienten: 16 sneden brood naar keuze, zonder korst, 150 g eiersalade of kipkerriesalade, 150 g roomkaas naturel, 8 plakjes kipfilet (vleeswaren), in lengte gehalveerd, 2 el tuinkers of bieslook, geknipt
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry