-
Tomatenquiche
Categorie: Warm, Ovenschotels
25 min
Ingredienten: 1 blik croissantdeeg (240 gram), 4 romatomaten, 1 ui, 3 eieren, 4 eetlepels crème fraîche, 1 theelepel gedroogde tijm, 100 g geraspte oude kaas
-
Snelle mini pizza-snack
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: • 1 kleine ui, • 1 paprika, • 6 champignons, • 2 plakjes salami, • geraspte kaas, • sneedjes stokbrood, • pizzasaus of verdunde tomatenpuree
-
Tagliatelle al pesto, pomodoro e spinaci
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
20 min
Ingredienten: 6 nestjes tagliatelle, 2 handjes verse spinazie, 2 tomaten, 2 tenen knoflook, 2 eetl pesto, 8 eetl olijfolie extra vierge, 1,5 eetl citroensap, peper en zout
-
Salade 'Vesuvio'
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 1 pak diepvries boerensoepgroente (300 gram), 1 krop sla of 1/2 krop ijsbergsla, 100 gram Gruyère, 75 gram walnoten, voor de saus:, 200 gram mayonaise, 1 tl citroensap, zout, witte peper, 2 takjes verse basilicum, enkele...
-
Zalm 'Kopenhagen'
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 300 gram uitgesneden gerookte zalm, 1 potje kaviaar, 2 hardgekookte eieren, 1/8 l slagroom, 1/2 geraspte appel, 1 el geraspte mierikswortel, zout, suiker
-
Pita pizza
Categorie: Pizza's
25 min
Ingredienten: 4 kleine pitabroodjes of 1 groot pitabrood, ± 250 gram tomatenpulp of jouw favoriete tomatensaus, 4 plakken pastrami/ gerookt rundvlees/, 6 plakken salami van rundvlees (naar keuze dus) in reepjes., 1 rode of groene papr...
-
Risotto-frituur met kern van gesmolten kaas
Categorie: Warm, Warm
100 min
Ingredienten: *Wittewijnrisotto, ± een hoeveelheid van, 500-700 cc, verdeeld in 8 gelijke porties, *8 eetlepels geraspte Parmezaan, *2 eetlepels kookroom, *1 grote eidooier, *2 eetlepels platte peterselieblad, fijn gehakt, *vers gemal...
-
Lasagne met 3 kazen
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: ± 250 gram (groene) lasagneplakjes, vloeibaar boter om in te vetten, 1 dl finesse voor koken, 2 eieren, 450 gram ricotta of cottage cheese, 100 gram geraspte Parmezaanse kaas, 125 g geraspte belegen Goudse kaas, versgema...
-
Boeuf marinière
Categorie: Vlees, Vlees
540 min
Ingredienten: 750 gram magere runderlappen, boter / olijfolie, 3 grote vleestomaten, 1 grote ui, 1 blikje ansjovisfilets, witte peper, 1/2 fles droge witte wijn (muscadet of touraine), 1 teentje knoflook uit de knijper, 1 hand fijngeh...
-
Cannelés de Bordeaux
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 500 ml melk, 40 gram boter, 1 vanillestokje, 125 gram bloem, 250 gram suiker, 3 eieren, 2 eidooiers, 25 ml oranjebloesemwater, 25 ml bruine rum, Vloeibare boter voor het invetten van de vorm
-
Provençaalse aardappelschotel met mosterdroom
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 500 gram vastkokende aardappelen, 1 winterwortel, 200 gram witte kool of spitskool, 1 rode paprika, 25 gram boter, 2 el (zonnebloem)olie, 1 tl kerriepoeder, 1 tl tijm, zout en peper, 1/8 l slagroom of crème fraîche, 1/2...
-
Filet de dinde aux épices
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 4 bosuitjes in ringetjes, 1 stengel bleekselderij, 500 gram spinazie, verse basilicum, 15 gram peterselie, 20 gram bieslook, 2 eetlepels verse muntblaadjes, 25 gram boter, 50 gram gerookte spekblokjes, 4 stuks kalkoentou...
-
Risotto met bacon en courgette
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: 5 eetlepels olie, 100 gram bacon, 350 gram risottorijst, 1 liter hete kippenbouillon (van tablet), 1 ui, gesnipperd, 200 gram courgette, in plakken, 1 teentje knoflook, geperst, 2 eetlepels kookroom, 2 eetlepels droge sh...
-
Groenten en rode aardappelpartjes uit de oven
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 4 rode uien, 3 venkel, 2 groene paprika, 1 rode paprika, bakje cherrytomaten, 5 theelepels verse tijm, 10 tenen knoflook ongepeld, 4 eetlepels olijfolie, peper, zeezout, 1 kilo rode aardappelen, 3 takjes rozemarijn, zeez...
-
Daube d'Agneau
Categorie: Wild
100 min
Ingredienten: 1 kilo lamslapjes, 2 eetlepels olijfolie, 25 gram boter, 3 uien, in partjes, 250 gram gerookte spekblokjes, 5 tenen knoflook, ongepeld, 1 winterwortel in plakjes, zout en peper, 1 eetlepel bloem, 1 fles rode wijn, 1 flin...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart