-
Pruimentaartjes
Categorie: Gebak
80 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 250 gram gedroogde pruimen zonder pit, 180 gram melk, 175 gram boter, 100 gram suiker, 35 gram biergist, poedersuiker, 2 eieren, zout, boter en bloem voor de deegplank en de vormpjes
-
Gevulde witlof gegratineerd met béchamelsaus
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 6 stronken witlof, 400 gram gebraden kalfsgehakt, 300 gram melk, 150 gram gekookte en fijngehakte spinazie, 30 gram boter, 30 gram bloem, 10 gram gedroogde paddestoelen, 1 ei, versgeraspte parmezaanse kaas, peterselie, n...
-
Kalfsrollade
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: Lap kalfsvlees van 11/2 kilo zonder been, 3 lente uitjes, groentebouillon, 1 vers rood chilipepertje, knoflook, paprikapoeder, peterselie, marjolein, wijnazijn, olijfolie, zout en peper
-
Gevulde omelet met kalfsvlees en groenten
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 250 gram kalfsgehakt, 8 eieren, 2 sneetjes witbrood, 1 grote courgette, 1 gegrilde rode paprika, melk, vers geraspte grana padona(kaas), olifolie, zout
-
Romige soep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 400 gram wortelschijfjes, 1 grote aardappel,in kleine blokjes, 1 ui,fijngesneden, tijm, marjolein, 1 liter groentebouillon, paprikapoeder
-
eierkroketten
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 5 eieren,waarvan er 4 hard gekookt, 1 deciliter slagroom, 100 gram paneermeel, 1 theelepel zout, versgemalen peper, 3 volle eetlepels verse gehakte peterselie, frituurolie
-
Asperges met rode paprika in een jasje van filodeeg
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 gram dunne asperges, 1 rode paprika,in dunne reepjes, 50 gram taugé, 2 eetlepels pruimenjam(pot), 8 vellen filodeeg, 1 eidooier geklopt, olie om in te frituren
-
Kalfshaasjes met paté
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 650 gram kalfshaasjes, 200 gram kippenlevertjes, 1 ui, kappertjes, ansjovis op zout, salie, rozemarijn, tijm, marjolein, 1 stengel bleekselderij, 1 wortel, wijnazijn, olijfolie, zout en peper
-
Gestoomd lamshaasje
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 lamshaasjes, 200 gram kleine kropsla, 150 gram gedopte tuinbonen, 3 eierdooiers, fijngehakte aromatische kruiden(tijm,peterselie en marjolein), boter, citroen, groentebouillon, olijfolie, peper en zout
-
tongfilets met courgettes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 6 courgettes, 1 bosje peterselie, 200 gram kerstomaatjes, 8 plakken gekookte ham, 8 tongfilets, 1 ui, 3 eetlepels olijfolie, zout en peper
-
Wortelpasteitjes
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 550 gram gekookte worteltjes, 20 gram grana(kaas), 2 eieren, 100 gram room, zout
-
Volkorenfusilli met langoustines
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 80 gram volkorenfusilli, 120 gram gepelde langoustines, 50 gram tomaat, 25 gram ui, 20 gram bleekselderij, verse kervel, 1 theelepel olijfolie, zout, peperkorrels
-
Runderfilet met paddenstoelen
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 150 gram runderfilet, 40 gram schoongemaakte champignons, 40 gram bleekselderij, 2 theelepels olijfolie, tijm, dille, zout, witte peper
-
Venetiaanse Tiramisú
Categorie: Koud
90 min
Tiramisú moeilijk om te maken? Met dit recept gaat het je zeker lukken!
Ingredienten: 500 gram Mascarpone, 370 gram van Gilse Ruwe rietsuiker, 7 4-granen Kwetters Eieren, 2 pakken Lange vingers, 100 cl Sterke koffie (AH Excellent Perla Gourmet Javaans Gunea), 150 gram Fair Trade Original Chocolade puur
-
Bouillabaisse
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 400 gram kabeljauwfilet, 1 ui, 1 prei, 1 teentje knoflook, 4 tomaten, 1 grote venkelknol, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil, 1 eetlepel kerriepoeder, 8 deciliter visbouillon, 3 deciliter witte w...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart