-
Vis schitzel
Categorie: Hoofdgerecht
35 min
Ingredienten: vis, 2x cracker, groenten, salade, kruiden naar smaak
-
Kippensoep
Categorie: Voorgerecht, met Groente
40 min
Ingredienten: kip, bloemkool, tomaat, ui, peterselie, selderij, champignons, zout en peper
-
Kort gemarineerde zeewolf met een fris notenslaatje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 10 stukken zeewolffilet van 300 g, 1 krop rucollasalade, 1 krop fijne frisé salade, 1 krop lolllo rossa, 100 g notenmengeling (amandel, walnoot, pistache ... makkelijk te verkrijgen in de handel), 2 eidooiers, 1/2 liter...
-
Witte van Rotselaar gesmolten op een bedje van groene asperges
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 400 gr Witte van Rotselaar (zachte geitenkaas), 1 kg verse asperges, Honingvinaigrette: 1/2 dl, Water 1/2 dl, Xeresazijn 1/2 dl, Notenolie 1,5 dl, Soyasaus, Peper en zout
-
Gegratineerde partjes van roze pompelmoes
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4 roze pompelmoezen, 2 eierdooiers, 2 eetlepels room, 1 tot 2 koffielepels fijne suiker
-
Konijn met honing en limoen
Categorie: Wild
25 min
Ingredienten: 6 gefileerde konijnenruggen, 2 limoenen, 2 eetlepels mosterd, 1/2 koffielepel honing, 3 eetlepels sesamzaad, boter, 2 sjalotten, in ringen gesneden, 30 ml sojasaus, sap van 1 limoen, kruidenmengeling voor stoverij, preis...
-
Tongschar met groene kool en spek
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 8 tongscharfilets (dubbele), 12 bladen groene kool, 8 reepjes fijn gesneden vers spek, 8 aardappelen, 5 dl visfumet, 1 dl room, 100 g malse boter, kervelpluksels, peper en zout
-
Geglaceerd varkensvlees met sperzieboontjes
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 600 g varkenshaasje, 200 g sperziebonen, 200 g krieltjes, 2 takjes verse rozemarijn, versgemalen peper - zout, voor de marinade:, 5 el sojasaus, 4 el bruine suiker, 2 teentjes look, 2 el plantaardige olie, versgemalen...
-
Luikse salade (salade liégeoise)
Categorie: Overig, Aardappels
45 min
Ingredienten: 1 dikke ajuin, 6 sneden gezouten spek, 4 dikke aardappelen, 300 g princessenboontjes, 2 laurierblaadjes, peper van de molen, alpro bakmargarine, scheut witte azijn
-
Spie van leng met mousseline van bloemkool en crème van zwarte olijven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 600 g lengfilet, 1 gele courgette, 1 sjalot, 10 zwarte olijven, 1/2 bloemkool, 1/2 dl bouillon, 1/2 dl room, 1/2 teentje look, zeezout, nootmuskaat, peper, als garnituur:, 1 zoete aardappel, enkele sprietjes bieslook, en...
-
Rog gefarceerd met verse spinazie, tempura van groene asperges en geglaceerde raapjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 8 stukken rogfilets van +/- 100 g, 500 g in reepjes gesneden spinazie, enkele frietaardappelen, 1 dl gevogeltebouillon, 150 g malse hoeveboter, olijfolie, 1/2 teentje look, nootmuskaat, peper en zout, voor de garnituur:,...
-
Gestoomde koolvis met spek en groene boontjes, Nantaise boter met koriander
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 koolvisfilets van 200 g, 250 g groene boontjes, 300 g gezouten spekreepjes, 4 eetlepels gehakte peterselie, peper en zout, voor de Nantaise boter, 2 fijngehakte sjalotjes, 2 dl witte wijn, 1 dl room, 250 g boter in klo...
-
Kalkoenlapjes met salie en ratatouille
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kalkoenlappen, 2 takjes salie, 2 el peterselie (gehakte), 2 stengels selder, 2 wortelen, 1 kl paprikapoeder, 1 kl tomatenpuree, scheut wijn, witte, olijfolie, peper, zout
-
Gefrituurde grietreepjes met rucolasalade en remouladesaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 600 g grietfilets, 300 g rucolasalade, 4 halve tomaten, 2 eetlepels vinaigrette, bloem, eiwit, paneermeel, olijfolie, peper en zout, voor de remouladesaus:, 3 dl mayonaise, 1 geplet ei, 2 eetlepels gehakte peterselie, 1...
-
Stamppot van kropsla en erwtjes
Categorie: Hoofdgerecht, Stamppot
30 min
Ingredienten: 1 ui, 1 krop sla, 4 gekookte aardappelen, 50 g gezouten spekblokjes, 75 g gekookte erwtjes, Peper en muskaatnoot., Alpro light room, Alpro bakmargarine
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart