Recept
« Terug naar recepten
Chocomousse fantasie
PT15M
Chocomousse fantasie
Een heerlijk chocomousse fantasie recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Annemien
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
? personen
Categorieën:
- > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
15
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Libelle
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Chocomousse fantasie te bereiden
1. Klop de eiwitten stijf met 20g fijne suiker, tot ze in pieken rechtop blijven staan. Klop de eidooiers wit schuimig met de rest van de suiker.
2. Laat de chocolade smelten in een warmwaterbadje (of in de magnetron). Vermeng met het dooiermengsel. Roer goed glad.
3. Spatel het eiwitschuim luchtig door de chocolademassa.
4. Schep in glazen of schaaltjes. Laat opstijven in de koelkast. Werk af met slagroom en/of amandelkaramel.
2. Laat de chocolade smelten in een warmwaterbadje (of in de magnetron). Vermeng met het dooiermengsel. Roer goed glad.
3. Spatel het eiwitschuim luchtig door de chocolademassa.
4. Schep in glazen of schaaltjes. Laat opstijven in de koelkast. Werk af met slagroom en/of amandelkaramel.
Annalie zegt:
We gaan het nu ook op school maken, op mijn vezoek (H)
Het is voor 2 personen.
xxxxxxx ;)