-
Rumsteak met rode ui en champignons
Categorie: Vlees
6 min
Ingredienten: -1 rumsteak+/-250gr, -halve rode ui(fijn geneden), -4 champignons(schijfjes), -een scheut cognac, -vers gemalen zwarte peper
-
Bladerdeegtaart met appel en ananas
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: -bladerdeeg (lidl), -3 appels, -1blik ananas, -vanille pudding, -cream liqueur Queen Margot 50gr, -water 50gr, -100gr witte suiker
-
Kaasquiche met Père Joseph en Passendale
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 1 pak bladerdeeg (diepvries), 300 g Père Joseph, fijn gesneden, 300 g Passendale, fijn gesneden, 400 ml room, 750 ml melk, 6 eieren, 75 g bloem + extra om te bestuiven, versgemalen peper en zout, nootmuskaat, honing, not...
-
Varkenslapje met kaas en hesp
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: -varkensgebraad +/-700gr, -8 schijven kaas naar keuze, -4 schijven hesp naar keuze, -room een goede scheut Chef & Co met kruiden, -peper, -mosterd
-
Carpaccio van runds heel eenvoudig
Categorie: Koud, Koud
5 min
Carpaccio van runds heel eenvoudig
Ingredienten: -kant en klare carpaccio voor twee pers., -2 schijven pikante chili kaas(fijn snijden), -2 radijsjes(fijn snijden), -een handvol ajuinpijpjes(fijn snijden), -een handvol zongedroogde tomaten, -fijn gemalen zwarte peper,...
-
Lamscortelletjes op een bedje van aardappelen en .
Categorie: Vlees
10 min
Ingredienten: -400gr lamscortelletjes, -2 grote aardappelen(schijven), -een stuk venkel, -één wortel, -4 stukken babymais, -halve ajuin, -een handvol zongedroogde tomaten, -een pijl wiloof, -provencaalse kruiden, -eetlepel candysuiker
-
Gevulde mignonnettes met tuinkruiden
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 bakje tuinkers, 10 g kervel, 0.25 bosje peterselie, 3 sprietjes bieslook, 3 blaadjes basilicum, 1 bakje waterkers, 4 mignonnettes, peper, zout, 25 g boter, 200 g mandjeskaas, 1 dl room
-
Vis brochette met groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: -150gr lintpasta(beetgaar), -6 stukjes kabeljouw, -4 scampi's, -4 stukjes courgette, -4 champignons, -4 stukjes wortel, -balsamico azijn, -pezo, -stukje wortel(blokjes), -4 champignons(schijven), -100gr sojascheuten, -en...
-
Pizza met deksel ...
Categorie: Pizza's
40 min
Ingredienten: -pizzadeeg(lidl), -overschotjes van van alles vis:zeevruchtenmengeling,victoriabaars en zalm(deze laatste twee in blokjes), groenten:komkommers,tomaat,courgette,babymais,ajuin,sluimererwten,wortel en venkel(alles fijnsni...
-
Gerookte forel op een bedje van...
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: -200gr gerookte forel, -4 schijven tomaat, -2 schijven parmaham(roosjes), -2 stukjes roquefort kaas, -2 grof gesneden stukken babymais, -een stuk courgette(grof gesneden), -4 champignons(schijven), - halve ajuin(schijfje...
-
Parelhoenbout met peertje en pommes duchesses
Categorie: Gevogelte, Aardappels
55 min
Ingredienten: - 4 parelhoenbouten, - 4 peren (vb. Conference), - Pommes duchesses, - 100g boter, - 300g suiker, - 1 fles rode wijn, - 1 takje tijm, - 1 kaneelstok, - Citroenschil, - 1 kruidnagel, - Peper en zout, - 1/4 savooikool, - N...
-
Gebraden kip
Categorie: Gevogelte
65 min
Ingredienten: - 1 braadkip (label Rouge), - 50g vetstof (boter of olie), - Kippenkruiden, - peper en zout, - Paprikapoeder, - Maïsbloem
-
Kruidige pompoensoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1kg pompoen, - 1l kippen- of groentebouillon, - peper en zout, - 1/2 rode paprika, - 1 teentje look, - 2 ajuinen, - olijfolie, - scheutje room
-
Pompoenpuree
Categorie: Ovenschotels, Aardappels
40 min
Ingredienten: - 1/2kg pompoen, - peper en zout, - 1 teentje look, - 3 eetlepels olijfolie, - 2 eetlepels citroensap, - 2 eetlepels pijnboompitten, - 2 eetlepels verse oregano of munt
-
Gestoofde groenten met mosterd en curry
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: -1 klein courgette(staafjes), -venkel(halve in staafjes), -wortel(2 in staafjes), -1 preistengel(slierten), -150gr roze champignons(schijfjes), -1 rode ajuin(halveren en in ringen), -1 vleestomaat(in blokjes), -olijfolie...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm