-
Waterzooi met kip
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 2 kippen van 1 kg, 2 preien, 1 kleine selder, 2 grote wortelen, 2 uien, 2 dl room, 4 kruidnagels, peterselie, tijm, laurier, zout, peper, 2 kippenbouillonblokjes, 30 g + 50 g boter, 3 eetl bloem
-
Witlooftatin met kaas
Categorie: Groenten, Warm
50 min
Ingredienten: 1 portie bakklaar kruimeldeeg, 4 kleine struikjes witloof, 100 g geitenkaas, 2 eetlp vloeibare karamel, 2 eetlp passievruchtencoulis, 1 koffielp fijne suiker, boter, 2 eetlp geroosterde pijnboompitten, peper, zout
-
Gehaktballetjes met luikse siroop
Categorie: Vlees, Vlees
45 min
Ingredienten: 1/2 kg gehakt, 3 eetlp Luikse siroop, 1 ui, 1 blokje vleesbouillon, 400 ml water
-
Cornflakekoekjes
Categorie: Gebak, Gebak
30 min
Ingredienten: 125 g zachte boter, 125 g bloemsuiker, 1 theelp gemberpoeder, 1 eidooier, 175 g zelfrijzende bloem, 50 g cornflakes
-
Shake met banaan en citroen
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 3 bananen, sap van 1 citroen, 1 dl water, 4 eetlp suiker, 1 koffielp citroenzeste, 10 dl ijskoude melk
-
Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum
Categorie: Ovenschotels
70 min
Ingredienten: 800 g gemengd gehakt (varkens + kalf), 1 kleine bloemkool, 1 ui, 1/2 bokaal tomatenstukjes met groenten, 2 dl licht room, 3 eetlp paneermeel, 1 eetlp boter, 1 ei, 4 takjes peterselie, 1/2 koffielp tijm, 1 koffielp basili...
-
Frambozencoulis
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 400 g frambozen, 250 g bloemsuiker, beetje water
-
Amandelpuree
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 500 g aardappelen, flinke noot boter, 1 kopje warme melk, 1 koffielp amandellikeur, 1 eetlp amandelschilfers, muskaatnoot, peper, zout
-
Kippenragout
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 2 kipfilets, boter, peper, 1 bussel groene asperges, 1 stevige peer, 1 bosje lente-uitjes, 2 dl room, 1 glas droge witte wijn, 1/2 kippenbouillonblokje, 200 g kervel
-
Vroege aardbeientaart
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: - 1 rol bladerdeeg kant en klaar, - 1 zakje vanille pudding, - 500 gr aardbeien
-
Kaastaart met aardbeien
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: Taartbodem: 100 g pure chocolade, 100 g melkchocolade, 10 g boter, 70 g amadelschilfers, 70 g bitterkoekjes, Kaascrème: 200 g verse roomkaas, 100 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 citroen, 8 blaadjes gelatine, 1/4 l roo...
-
Olijvenbrood
Categorie: Bakken
290 min
Ingredienten: - 1/2 blokje verse gist (21g), - Snuifje suiker, - 240ml water, - 500g witte bloem (type 55 og 65), - 10g zout, - 100g zwarte olijven, ontpit
-
Meergranenbrood
Categorie: Bakken
305 min
Ingredienten: - 200g wittebroodbloem (type 55 of 65) + wat extra, - 200g vijfgranenbloem, - 100g roggevolkorenbloem, - 300ml water, - 1 opgehoopte koffielepel zout, - 15g verse gist, - 1 eetlepel vloeibare honing, - 1 eetlepel olijfol...
-
Cordon bleu
Categorie: Vlees
10 min
Ingredienten: - 4 dikke kalfslapjes, - 4 schijven hesp (ham), - 4 schijven kaas, - 3 eieren losgeklopt met een scheut room, - chapelure, - peper, - zout, - cruditeiten naar keuze, - opgebakken krieltjes
-
Tomaat-Mozzarella in de oven
Categorie: Voorgerecht
40 min
Ingredienten: 2 witte uien, 4 mooi ronde tomaten, 2 mozzarellabollen, 20 basilicumblaadjes + een aantal als versiering, 2 EL olijfolie + olie voor de schaal, 2 EL balsamicoazijn
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm