-
Luikse wafels
Categorie: Oud & Nieuw
170 min
Ingredienten: 3 kilo bloem, 11/2 kilo rommboter, 11/2 kilo suiker, 12 eieren(splitsen), 150 gram gist, 1 liter melk, zout(snufje), 2 zakjes vanillesuiker
-
Dessert: kerstcake met ananas
Categorie: Kerst, Cake
60 min
Ingredienten: 220 gr boter, 250 gr suiker, 1 pakje vanillesuiker, 250 gr zelfrijzende bloem, 4 eikes vers van de pers, 1 ananas, Een scheut pineau des charentes, 1 zakje klop klop, Decoratie voor kerst in chocolade
-
Hapje: gerookt rundsfilet met truffeldressing
Categorie: Koud, Kerst, Oud & Nieuw
5 min
Ingredienten: 4 schijfjes rundsfilet, Stukje courgette, Stukje wortel, Blaadje witloof, Truffeldressing
-
Soep boordevol vitaminen met vis
Categorie: met Groente, met Vis
40 min
Ingredienten: 150 gr groen van porei, 150 gr courgette, 150 gr wortelen, 1 ajuin, 2 pijlen witloof, 3 teentjes look, 2 gele raapjes, 2 witte raapjes, 300 gr butternut, 1 tomaat, 1 koffielepel rosso pesto, 1 koffielepel mierikswortelpa...
-
Soep in de vroege lente met balletjes
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 2 stengels porei, 2 stengels witte selder, 1 aardappel, 1ajuin, 2 wortelen, 2 teentjes look, 1 stuk venkel, gemalen zwarte peper, 1 soeplepel oxo, 2 liter vleesbouillon, boter, 200 gr gehakt, 1 koffielepel grove mosterd,...
-
Soep: groenten met zwarte pens
Categorie: met Vlees, met Groente
20 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 stengel witte selder, 1 ajuin, 1 stuk venkel, 1 aardappel, 1 liter groentenbouillon, grove mosterd, 2 zwarte pensen, peterselie, fijn gesneden bieslook, boter
-
Kabeljauw in papillotte
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: kabeljauwfilet, gekookte ham, champignons, Tomaat concassé, sjalot, olijfolie, peper
-
Couscous met kalkoenreepjes tomaatjes en olijven
Categorie: Gevogelte, Pasen
28 min
Ingredienten: 200 gr couscous, 320 ml kippenbouillon, 300 gr kalkoenreepjes, 200 gr half zongedroogde kerstomaatjes op olie, 100 gr groene olijven, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, verse basilicum, verse oregano, peper
-
Bloemkool met spinazie
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: bloemkool, sjalot, spinazie, boter, bloem, melk, nootmuskaat, peper, zout, citroensap, emmenthaler, paneermeel
-
Entrecote in pepersaus
Categorie: Vlees
10 min
Ingredienten: Entrecote, boter, vleesbouillon, room, peperbollen (gemengde), Zout, Peper
-
Salade fris en kleurrijk
Categorie: Bijgerechten, Groenten
20 min
Ingredienten: enkele blaadjes sla, 1 sjalotje, 1 raapje, enkele roosjes broccoli , 1 pijl witloof, een stuk venkel, 1 wortel, een stuk komkommer, een handvol rucola, 1 tomaat, een stuk rode zoete puntpaprika, zonnebloemolie, 1 soeplep...
-
Pasta met Italiaanse vleeswaren met een room sausje
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 300 gr pasta naar keuze, 100 gr zongedroogde tomaten, 2 wortelen, 3 sjalotjes, 2 teentjes look uitgeperst, basilicum, Italiaanse kruiden, 1 soeplepel boter, 11/2 soeplepel bloem, 250 ml kookroom, 200 gr grana padano, 3 s...
-
Dagschotel: steak met aardappelen en tomaatje gevuld met groenten
Categorie: Dagschotel
20 min
Ingredienten: 2 rumsteaks, 1 tomaat, enkele roosjes broccoli, een stuk venkel, een stuk gele paprika, een stuk rode paprika, 1 pijl witloof, zonnebloemolie, peper, zout, paprikapoeder, basilicum, look, chili poeder, 2 stukjes kruiden...
-
Brood met krenten en rozijnen
Categorie: Bakken
140 min
Ingredienten: 500 gr tarwe bloem, 300 ml lauwe melk, 40 gr boter, 8 gr zout, 10 gr suiker, 18 gr verse gist, 125 gr krenten, 125 gr rozijnen
-
Dagschotel: zeewolf op een bedje van gewokte groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Dagschotel
30 min
Net zoals de meeste vissen kent zeewolf ook een seizoen. Dat loopt van april tot augustus.
Ingredienten: +/- 600 gr zeewolf moot, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 1 tomaat, 100 gr zeekraal, 100 gr sojascheuten, 3 aardappelen, 1 citroen, dille, peper, zeezout, venkelzaad, peterselie, zonnebloemolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart