-
Dagschotel: opgebakken aardappelen met spruitjes puur natuur en tomaat vergezeld van varkenshaasje
Categorie: Dagschotel
30 min
Het varkenshaasje is het edelste stukje vlees van het varken uit de binnenzijde van de rug. Het is een langdradige vezelspier met weinig bindweefsel.
Ingredienten: 400 gr varkenshaasje, 6 tal aardappelen, 300 gr spruiten, 1 tomaat, 2 sjalotjes, 2 stukjes brie, peper, zeezout, oregano, boter
-
Aardappelen: liefde is samen in een schoteltje
Categorie: Aardappels
20 min
De zoete aardappelen worden gebruikt in de Surinaamse keuken. Ook staat de zoete aardappel op het traditionele menu voor Thanksgiving Day in de Verenigde S...
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 grote zoete aardappel, tricolore peper, zeezout, muskaatnoot, olijfolie
-
Rijst met aparte ingrediënten
Categorie: Rijst
25 min
Wilde rijst eens iets apart.
Ingredienten: 125 gr wilde rijst, 1 stronk witloof, 1 raapje, 1 wortel, 1 ajuin, 1 appelsien, 1 tomaat, 1 soeplepel vloeibare honing, curry poeder, 10 gr saffraan poeder, gember, peper tricolore, boter
-
Groenten: sojascheuten met zure room
Categorie: Groenten
12 min
Sojascheuten -ook wel bekend als taugé- zijn rijk aan vitamines B, C en ijzer.
Ingredienten: 100 gr sojascheuten, 1 tomaat, 2 lente uitjes, een stuk komkommer, 3 soeplepels zure room, peper, zeezout, dille, basilicum, halve citroen uitgeperst
-
Winterse groentensoep
Categorie: met Groente
30 min
Doe er eventueel nog gehaktballetjes bij.
Ingredienten: sla, wortelen, knolselder, prei, bloemkool, erwten, spruiten, boter, bouillon naar keuze, gepelde tomaten (blik), zout, peper
-
Soep van de dag: 8/12/2014 even de groenten-lade leeg maken
Categorie: met Groente
30 min
Veel heb je niet nodig om een soepje te maken.
Ingredienten: 1/2 spitskool, 1 ajuin, 2 aardappelen, 1 wortel, peterselie, chineese mie, 1 1/2 liter groentenbouillon, peper, boter
-
Groenten: wat je allemaal niet kan met overschotjes van groenten
Categorie: Groenten
20 min
Wortelen, ajuin en spitskool met viskruiden, proberen waard.
Ingredienten: 2 wortelen, 150 gr spitskool, 1/2 ajuin, 1 teentje look, dille, peper, zout, viskruiden
-
Dessert: pudding speciaal om in kerststemming te komen
Categorie: Kerst
20 min
Een heel eenvoudig dessertje.
Ingredienten: 1 zakje vanille pudding, 50 gr speculaas, 4 soeplepels advocaat, 2 soeplepels jam van bramen, decoratie chocolade, bloemsuiker
-
Pompoensoep
Categorie: met Groente
40 min
Lekker, goedkoop en verwarmend.
Ingredienten: pompoen, olijfolie, ui, appel (boskoop), groentenbouillon, kerriepoeder, peper, zout, room, peterselie
-
Ovenschotel ieder zijn potje met lekkernijen
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ieder zijn potje goed gevuld en nu maar smullen.
Ingredienten: 30 gr kippenblokjes, 3 aardappelen, 100 gr butternut, 1 rode ajuin, tricolore peper, muskaatnoot, currypoeder, fleur de sel, olijfolie, 100 ml melk, 2 soeplepels Philadelphia met zongedroogde tomaten, een handvol gemalen...
-
Groenten een heerlijke combinatie
Categorie: Groenten
20 min
Witlof, witloof, grondwitloof of Brussels lof, is een bladgewas, een bladgroente, dat/die in het donker wordt geteeld. In het licht wordt de krop door chlo...
Ingredienten: 1 tomaat, 2 pijlen witloof, 1 stengel porei, 1/2 rode ajuin, harissa kruiden, zonnebloemolie
-
Dagschotel: waterzooi van kalkoen
Categorie: Dagschotel
45 min
Waterzooi is een typisch Gents gerecht gemaakt van kip of vis, groenten en aardappelen. Het wordt opgediend als een soort soep samen met brood.
Ingredienten: 400 gr kalkoenfilet, 2 stengels porei, 1/2 venkel, 1 wortel, 1 ajuin, 1 stengel selder, 1 aardappel, 50 gr goede boter, currypoeder, kurkuma, gemalen peper, 1.5 liter gevogelte bouillon
-
Salade: grijs ganalen met een vleugje Hooglandse Zandkruuers bitter
Categorie: Salades, Beleg
15 min
Deze garnalen met "hooglandse Zandkruuers bitter" deze drank laat u genieten van het dorpsleven zoals het in Hoogland te vinden is.
Ingredienten: 100 gr grijs garnalen, een handvol rucola, 1 sjalotje, 4 blaadjes witloof, 1/2 tomaat, 1 soeplepel zure room, fleur de sel, gemale tricolore peper, dille, 1 soeplepel Hooglandse zandkruuers bitter
-
Rumsteak met prei
Categorie: Dagschotel
15 min
Oh zo simpel en vlug klaar !
Ingredienten: rumsteak, boter, prei, bieslook, water, peper, zout, mosterd
-
Pizza champignons
Categorie: Pizza's
25 min
De pizza is een Italiaans gerecht. Het bestaat uit een bodem van deeg, de pizzabodem, waarop voedingsmiddelen als kaas of analoogkaas, tomaten, olijven, ch...
Ingredienten: 2 rollen pizza deeg, 200 ml tomatencoullis met basilicum, 200 gr champignons, 2 sjalotjes, gemalen kaas, oregano, boter, 1/2 citroen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart