-
Saus: mangosausje voor bij de vis
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 lenteuitjes, 4 schijven mango uit blik met sap, 2 soeplepels witte porto, zeezout, zwarte peper, fijngehakte peterselie, venkelzaad fijn gemalen, een koffielepel cirtoenolie
-
Dagschotel: bizonsteak met wokgroenten en krieltjes
Categorie: Dagschotel
20 min
Ingredienten: 2 bizonsteaks, 2 schijven kruidenboter, 1 stengel porei, 1 wortel, een stuk venkel, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika, enkele broccoli roosjes, 4 champignons, een handvol sojascheuten,...
-
Warme groentjes voor op een frisse lentedag
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 1 zoete puntpaprika, 2 wortelen, 1 ajuin, 1 klein blikje doperwten, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Frisse mengeling van groenten
Categorie: Bijgerechten, Overig
10 min
Ingredienten: 1 wortel, een stuk venkel, een halve ajuin, een stuk komkommer, een handvol pijnboompitten, kruidenvinaigrette
-
Groentenbordje puur natuur
Categorie: Bijgerechten, Overig
10 min
Ingredienten: een stukje venkel, een halve appel, 1 pijl witloof, een halve tomaat, 1 ajuinpijpje, peper, zout, 1 koffielepel mosterd, 1 koffielepel olijfolie, enkele druppels azijn, een scheutje vloeibare honing
-
Dessert: kaastaart
Categorie: Taarten
720 min
Ingredienten: 500 gr plattekaas, 200 gr witte suiker, 2 zakjes klop klop, 100 ml limoncello, 225 gr new-yorkers (koeken), 6 blaadjes gelatine, 50 gr boter, 500 gr aardbeien
-
Aardappelsla op grootmoeders wijze
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
20 min
Ingredienten: 8 aardappelen, een scheut azijn, 1 appel, 1 ajuin, 150 gr erwtjes, een scheutje witte porto, 1 soeplepel grove mosterd met zaadjes, 2 soeplepels mayonaise, peper, citroengras, citroenpeper, vloeibare honing, currypoeder
-
Omeletje stroompanne
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 3 eikes vers van de pers, 100 gr beetgare macaroni, 150 gr zeevruchten, 2 snoeptomaatjes, enkele roosjes broccoli, 4 champignons, 6 tal clams, viskruiden, bieslook, gemalen kaas, boter
-
Wortelsla fris en kleurig
Categorie: Bijgerechten, Groenten
10 min
Ingredienten: 3 wortelen, 1 appel, 1 ajuin, 150 gr erwtjes, een scheut zonnebloemolie, een scheut azijn, currypoeder, een scheut vloeibare honing, citroengras, citroenpeper
-
Kippensneetjes op een zomerse dag
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 6 kippensneetjes, 100 ml witte porto, honing, 2 soeplepels pijnboompitten, citroengras, citroenpeper, tajinekruiden, boter
-
Kip met verrassing in een pakketje
Categorie: Gerechten, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 2 kippenfilets, 2 schijven parmaham, 2 schijven damse kaas met daslook, currypoeder, peper, 100 gr sojascheuten, een scheutje olijfolie, een scheutje porto, boter, garnituur naar keuze, saus naar keuze
-
Soep: heldere visbouilon op zoek naar groenten en vis
Categorie: met Groente, met Vis
30 min
Ingredienten: 2 liter visbouillon, 1 stengel porei, 1 wortel, 8 champignons, 1 stuk venkel, 50 gr sojascheuten, een stronk broccoli, 1 ajuin, 50 gr krabsticks, 8 scampi's, 150 gr mosselen, 2 takjes koriander, 2 takjes basilicum, boter
-
Soep-potje rijkelijk gevuld
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 8 scampi's, 2 stukken victoriabaars +/- 100 gr, 2 sjalotjes, 1 porei, 1 wortel, 50 gr zeekraal, 1 liter visbouillon, boter, viskruiden, kaas naar keuze
-
Soep: kwarteltjes in een heerlijke omgeving
Categorie: met Vlees, met Groente
90 min
Ingredienten: voorbereiding van de bouillon, 3 kwartels, 1 wortel, 1 porei stengel, 1 ajuin, 1 koffielepel korianderzaad, 1koffie lepel roze bessen ( peper ), 5 jeneverbessen, rozemarijn, mosterdzaad, venkelzaad, boter, 100 ml witte p...
-
Bladerdeeg gevuld met een verrassing van gehakt
Categorie: Warm, Warm
35 min
Ingredienten: 4 blaadjes bladerdeeg 12/12, 200 gr kalfsgehakt, 1 soeplepel grove mosterd met zaadjes, 16 kleine zilveruitjes (zoet-zuur), 4 augurken (zoet-zuur), chapelure, cajune kruiden, 1 losgeklopt eike
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart