-
Saté babi Madura
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gr varkenshaas, 2 witte uien, 2 teentjes knoflook uit de pers, 4 tl ketjap manis, 2 gepofte kemirienoten, 1 tl laos, 1 tl koenjit, 1 tl geraspte gemberwortel, 1 tl ketoembar, 1/4 tl djinten, 2 tl vloeibare tamerinde,...
-
Taartje van paprika met geitenkaas
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: ca. 300 g zachte geitenkaas zonder honing, 2 uien, 1 zak driekleuren paprika, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels (olijf)olie, 1 schaaltje gehakt (ca. 300 g), Provençaalse kruiden (potje a 15 g), 1 bakje aardappelschijfjes (...
-
Tipiti
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 rode paprika's, 2 rode pepertjes, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels olijfolie, 500 gram feta, 3 eetlepels griekse yoghurt, zout en peper naar smaak.
-
Oesters met dragonboter.
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook,geperst, 2 el dragonblaadjes, 12 blaadjes dragon ter garnering, 75 gr boter, 12 grote Zeeuwse Oesters, grof zout
-
Amuse van gekarameliseerde scampies
Categorie: Amuse
45 min
Ingredienten: 16 grote garnalen (scampies) gepeld, 1 tl olijfolie, 1 tl knoflook, gehakt, halve kleine ui, in ringen, 1-2 tl chili olie, 3 bosuitjes, in stukjes van 2.5 cm gehakt, VOOR DE KARAMELSAUS, 125 gr bruine suiker, 50 ml thais...
-
Spies met garnalen biefstuk en kruidenolie
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 1/2 zakje verse basilicum (a 15 g), grofgesneden, 1/2 zakje verse koriander (a 15 g), grofgesneden, 1 teen knoflook, 6 eetlepels olijfolie, 2 biefstukken (a ca. 150 g), 12 reuzengarnalen ongepeld (diepvries zak a 450 g),...
-
Varkenshaas Mexicana
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 g varkenshaas, zout en versgemalen peper, 25 g boter, 2 eetl. zonnebloemolie, 1 ui, 30 g extra bittere of pure chocolade, 50 g amandelen, 50 g walnoten of hazelnoten, 2 teentjes knoflook, 1 theel. kaneelpoeder, 1 the...
-
Bah pao met geroosterd varkensvlees en jenever-chi
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Voor de jenever-chilisaus, 1 dl jonge graanjenever, 1 dl chilisaus (fles), 2 el tomatenketchup, 2 el sesamolie, 1 el gehakte koriander, 1 el Japanse of Chinese sojasaus, Voor het deeg:, 500 g bloem, 25 ml gedroogde gist,...
-
Romeinse kipschotel
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 2 uien, 1/2 struik bleekselderij, 150 g champignons, 1 winterwortel, 1/2 bos peterselie, 3 teentjes knoflook, 2 eetl. bloem, 1 eetl. paprikapoeder, 1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries) of 1 theel. gedroogd, peper en...
-
Brik aux Champignons. (Brik met paddestoelenvullin
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 250 gr. paddestoelen,, 3 theel. bloem,, 4 teentjes knoflook,, zout naar smaak,, 1 kleine ui,, versgemalen zwarte peper naar smaak,, 2 eetl. olijfolie,, 12 velletjes filodeeg,, 2 eetl. fijngehakte gladde peterselie,, plan...
-
Kreeft op aspergecoulis met vleesjus en aardappele
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 250 gr. ganzenvet, 2 blaadjes basilicum, verse, 750 gr. asperge, 1 kg. kreeft, verse, gekookte, 1 blad laurier, 1 sjalot, gesnipperde, 250 gr. ossenhaas, 50 gr. boter, 50 gr. champignon, 2.5 dl. kalfsfond,...
-
keftaballetjes met uien
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 g lamsgehakt, 250 g gezeefde tomaten, 2 uien, 3 eetlepels paneermeel, 1 ei, 1 teentje knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 mespunt chilipoeder, 2 mespunten komijnpoeder, 1 mespunt kurkuma, 4 eetlepels olie, peper e...
-
Knoflookbroodjes
Categorie: Gerecht, Ontbijt & Lunch
20 min
Ingredienten: 4 pistoletje, 50g boter, 3 teentjes knoflook, 75g geraspte kaas
-
Linzensoep met bacon
Categorie: met Vlees
80 min
Ingredienten: 1 kop rode linzen, 1,2 ltr kippenbouillon, 1 teentje knoflook, geperst, 2 hele kruidnagels, 2 plakken bacon, fijngehakt, 1 blik tomaten(410gr) of, 3 tomaten, fijngehakt, 1 middelgrote uit, gesnipperd, peper en zout naar...
-
pnom penh
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 stelen citroengras ( sereh),, 3 tenen knoflook,, 150 gr. sjalotjes,, 500 gr. biefstuk/lappen/ossehaas mag ook,, 2 grote rode paprikas,, 2 eetl. olie,, 5 eetl. vissaus, ( thaise winkel, toko ),, 1 theelepel koenjit, (ku...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit