-
Nestje van prei met gepocheerd ei
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: - 8 eieren, - 4 stengels prei, - 500g aardappelen, - Olijfolie, - Citroensap, - Azijn, - Nootmuskaat, - Peper, - Zout
-
Dresdnerstollen
Categorie: Bakken, Kerst
120 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 100 gram gehakte amandelen, 250 gram boter, 5 eetlepels rum, 100 gram krenten, 100 gram rozijnen, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1 theelepel geraspte citroenschil, snufje zout, 1 zakje vanillesuiker, 100 gram...
-
Andijviestamp met shoarma
Categorie: Aardappels, Vlees
45 min
Ingredienten: 1/2 kopje azijn, zout, nootmuskaat, 1 krop andijvie, 1 klontje boter, 4 schouder karbonades, 1 rode paprika, 1 ui, 1 zakje shoarma kruiden, 1 kg aardappels., 1/2 kopje azijn, zout, nootmuskaat, 1 krop andijvie, 1 klontje...
-
Konijnenboutjes cesarine
Categorie: Wild
90 min
Ingredienten: 4 konijnenbouten, 1 kruidenbuiltje van, 2 takjes rozemarijn, 1 takjes tijm, 1 laurierblaadje, dit samenbinden, 1 flesje donker trappistenbier, 1 dl gevogeltefond, 80 gram fijngehakte sjalotten, 30 gram oude geraspte kaas...
-
Gehaktschotel met puree
Categorie: Aardappels, Vlees
30 min
Ingredienten: - 600g gemengd gehakt, - 200g wortels, geraspt, - 250g bleekselder, - 1 middelgrote ui, gesnipperd, - 2 teentjes knoflook, - 600g aardappelen, - 125g geraspte gruyère, - 2 eetlepels tomatenpuree, - 2 dl room, - 2 dl melk...
-
Groentetaart
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: - 100g bloemkoolroosjes, - 100g broccoliroosjes, - 1 ui, - 2 tomaten, - 1 rond vel bladerdeeg, - 100g geraspte gruyère, - 4 eieren, - 125 ml room, - Boter of margarine, - Peper, - Zout, - Nootmuskaat, - Groentebouillon
-
In de oven gegaarde coquilles (zieopm)
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 10 coquilles, 1/4 knolselderij, 2 dl slagroom, zout, nootmuskaat, 3 struikjes witlof, 1/4 casinobrood, 2 el mayonaise
-
Aardappel-preikoekjes met kaviaar
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 gram geschilde aardappele, (bloemig kokend), 100 gram prei, 250 gram bloem, 5 eieren, 1/4 liter melk, 2 el fijngesneden bieslook, peper, vers geraspte nootmuskaat, boetr om te bakken, BOVENDIEN:, 200 gram créme fraic...
-
Warm gerookte palingfilet met roerei ( zie opm)
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 el appelstroop, 2 el aceto balsamico, 1 appel, 300 gram gerookte palingfilet, 4 eieren, boter, room, nootmuskaat, zout, peper
-
Aardappelperen (zie opm)
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 250 gram geschilde aardappelen, 1 eierdooier, 2 eieren, zout, peper, nootmuskaat, bieslook, 20 gram boer, 25 gram amandelschaafsel
-
Appelsuikertaart
Categorie: Taarten
35 min
Ingredienten: 3 appels, 2 eieren, 8 walnoten, 20 cl room, Kruimeldeeg, Kaneel, nootmuskaat, Kandijsuiker (donkere)
-
Witlofstampot met appel en walnoten
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 1 kilo kruimig kokende aardappelen, 500 gram witlof, 2 zure appels, 2 eetlepels citroensap, 50 gram walnoten, 150 mililiter melk, versgemalen peper en zout, nootmuskaat, 1 theelepel gehakte tijm
-
Jordanese gehaktballen
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gram kalfsgehakt, 300 gram hollandse garnalen, 1 ui, gesnipperd, 3 takjes peterselie, fijgehakt, 1/4 theelepel versgemalen nootmuskaat, zeezout, vers gemalen peper, 125 mililiter kippenbouillon, boter
-
Kruidige spinaziesoep met mozzarellacroutons
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 750 gram verse spinazie, 40 gram boter, 1 1/2 liter kippenbouillon of groentebouillon (van tablet), nootmuskaat, 2 eieren, zout, peper, 5 el geraspte Parmezaanse kaas., Voor de croutons, 15 plakjes stokbrood, 15 blaadjes...
-
Entrecôte Maxima met gebakken cantharellen,zoete k
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 400 gram geschilde aardappelen, 11/2 dl room, 50 gram boter, 1/2 dl olijfolie, zout,witte peper,nootmuskaat, 36 tenen knoflook, 4 eetl olijfolie, 4 eetl honing, 3 glazen rode wijn, 4 dl kalfsfond, zout en witte peper, 40...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers