-
Zelfgemaakte frikadel met tomaatjes uit de oven
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 gr varkensgehakt, ½ ui, 2 teentjes knoflook, 2 gekookte aardappels, 1 ei, 1 theelepel peper, 2 theelepels zout, 1 theelepel nootmuskaat, 4 eetlepels mayonaise, 1 sjalot, 250gr cherrytomaatjes, ½ dl olijfolie, 100 gr...
-
Romig soepje van geroosterde bloemkool met krullen
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 1 bloemkool (350 g), schoongemaakt, in roosjes, 1 bloemige aardappel, in blokjes gesneden, 2 teentjes knoflook, grof gehakt, 1 el olijfolie, sap van 1 citroen, 1,5 l groentebouillon, nootmuskaat, vers geraspt, zout, pepe...
-
Jagersschotel
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 800 g gehakt, 1/4 theelepel sambal, snuifje zout, 1 ei, snuifje nootmuskaat, 30 g paneermeel, snuifje paprikapoeder, 1 kg aardappelpuree, appelmoes
-
Bloemkoolstoemp met bieslook en een viskrokantje
Categorie: Traktatie
30 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 4 grote aardappelen, klontje boter, 1 eigeel, snuifje peper, zout en nootmuskaat, bieslook, 600 gram visfilet (zalm, kabeljauw, tong...), bloem, peper en zout, 2 eieren, scheutje olie, scheutje water, paneer...
-
Spaanse gehaktballetjes in amandelsaus
Categorie: Tapas
60 min
Ingredienten: 30 gehaktballetjes:, 60 gr wit of bruinbrood, zonder korst, 3 eetl. water, 450 gr varkens- runder of lamsgehakt, 1 grote ui, fijngesneden, 1 teen knoflook, gekneusd, 2 eetl. verse bladpeterselie, 1 ei losgeklopt, nootmus...
-
Gevulde groene kool met rog en versnipperd spek
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 600 g rogvleugels met graat, ½ groene kool, 100 g spek, 2 dl sterke kalfsjus, ½ dl oude wijnazijn, 100 g boter, nootmuskaat, vermalen jeneverbes, peper en zout
-
Preitaartjes
Categorie: Warm, Koud
30 min
Ingredienten: 1 vel uitgerold bladerdeeg (230 g), 6 sneden rauwe ham (bv. Ganda-ham), 500 g gesneden prei, 175 g verse kaas met tuinkruiden en look, 3 eieren, 1 eetl. boter, +-6 eetl dennenpitten, nootmuskaat, peper en zout
-
Kalfsvidé met erwten en dragon
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 600 g kalfsvlees (in blokjes gesneden), 250 g kalfsgehakt, 1 ui, 1 kruidnagel, 250 g champignons, 5 eetlepels bloem, 2 citroenen, 2 eidooiers, 2 eetlepels room, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 eetlepel fijngesneden dr...
-
Kruidkoek met gember rozijnen en nootmuskaat
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 250 g rozijnen, 4 theelepels kaneel, 2 theelepels gemalen kardemom, 2 theelepels gemalen koriander (ketoembar), 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel nootmuskaat, 1/2 theelepel gemalen kruidnagel, 300 g v...
-
Koolrolletjes
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 witte kool, zout, 1 ui, 400 g half-om-halfgehakt, 1 theelepel karwijzaad, nootmuskaat (versgemalen), peper, kerriepoeder, 1 a 2 beschuiten, 1 ei, 30 g boter, 1/4 groentebouillontablet, 125 ml slagroom
-
Tompouce van aardappel met blauwschimmelkaas
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 10 bloemige aardappelen in gelijke stukken gesneden, 3 eidooiers, 1 eetlepel gladde mosterd, zout en versgemalen peper, 1 snufje nootmuskaat, 300 g. Gorgonzola of Gormas, 4 plakjes bladerdeeg, 1 losgeklopt ei
-
Chocolade-pecankoekjes
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 150 g zachte boter, 100 g rietsuiker, 1 ei losgeklopt, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1 eetlepel cacaopoeder, 125 g zelfrijzend bakmeel, 50 g chocolade grof gehakt, 1 zakje pecannoten (55 g)
-
Preislaatje met mosterdvinaigrette en garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 preiwitten, 100 ml groentebouillon, 100 g grijze garnalen, 40 g boter, 1 koffielepel tijm, 1 eetlepel bieslook, nootmuskaat, peper, zout, 1 eetlepel mosterd, 2 eetlepels wijnazijn, 3 eetlepels olie
-
Fijne groenten met bieslook
Categorie: Vegetarisch, Hoofdgerecht
35 min
Ingredienten: - 1kg schorseneren, - 1kg worteltjes, - 2 kleine pastinaken, - 1 bosje verse bieslook, - Peper en zout, - Nootmuskaat
-
Gratin dauphinois
Categorie: Aardappels
35 min
Ingredienten: 1 kg bintjes, 3 dl melk, 3 dl room, 3 teentjes knoflook, 100 g gemalen kaas, boter, nootmuskaat, peper en zout
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers