-
Flensjes gevuld met pittige kalkoenragout
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 250 g. kalkoenfilet, 3 dl. water, 1 fijngesneden ui, 2 eetlepels verse tuinkruiden (bieslook, peterselie, kervel etc.), versgemalen peper en zout, 8 champignons, in vieren gesneden, 35 g. boter, 25 g. bloem, 3 eetlepels...
-
Pikante hapjes van Zalm
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 klein blikje zalm, 1 ui, 3 eetlepels slaolie, 4 eetlepels barbecuesaus, tabasco, 2 eetlepels fijngehakte koriander (of uit de diepvries van Daregal), 3 loempiavellen
-
Griekse kipschotel
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 1 grote braadkip in 8 stukken (+- 1,2 kg), 1 à 2 middelgrote aardappelen per persoon, 2 vleestomaten, 1 ui in niet te kleine stukken snijden, 1 soeplepel mosterd, 3 teentjes look, sap van 2 citroenen, peper en zout, olij...
-
Sopa sabrosa - smakelijke soep
Categorie: met Vlees
90 min
Ingredienten: 150 gram aardappelen, 150 gram sluitkool (bijv spitskool), 3 wortelen, 1 ui, 2 eetlepels gezeefde tomaat, 1 hambot (of als je dit niet kunt krijgen een mergpijpje samen met een plak serranoham van ongeveer 0,5 cm dik), 4...
-
Courgette-koriandersoep
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 2 ongeschilde courgettes, in plakken, 2 winterwortels, in plakken, 1 rode ui, fijngesneden, 1 el kruidenboter, 1 liter kippenbouillon, 2 rode pepertjes, zaadjes verwijderd, in ringetjes, 4 el fijngesneden koriander, 2 el...
-
Met groenten gevulde pappadums met raita
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 ml zonnebloemolie, 4 pappadums naturel (doos a 10 stuks), 1 komkommer, 1 groene appel (bijv. Granny Smith), 150 g Griekse roomyoghurt, 15 g verse koriander, fijngesneden, 15 g verse munt, fijngesneden, 400 g gemengde...
-
Opgevulde aardappel met champignon-broccolimengsel
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: - aardappelen, - broccoli, - champignons, - ui, - zure room, - belegen kaas, geraspt (of ander soort sterk smakende kaas), - verse dille en bieslook
-
Bloemkoolstoemp met bieslook en een viskrokantje
Categorie: Traktatie
30 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 4 grote aardappelen, klontje boter, 1 eigeel, snuifje peper, zout en nootmuskaat, bieslook, 600 gram visfilet (zalm, kabeljauw, tong...), bloem, peper en zout, 2 eieren, scheutje olie, scheutje water, paneer...
-
Gekookte zwezerik met punt-asperges.
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 hartzwezeriken, 1 kg asperges, 4 dl aspergewater, zout, 1 ui, 1 wortel, peterselie, 25 gram boter, 25 gram bloem, aspergewater, eierdooier
-
Aardappel met avocado en garnalen
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 8 grote aardappelen,, 1 el pijnboompitten,, 1 ui,, ½ bos bieslook,, ½ bos peterselie,, 3 el olijfolie,, 1 rijpe avocado,, sap van ½ citroen,, 2 tl boter,, 100 m melk,, vers gemalen peper,, 40 g gewreven parmezaankaas,, 1...
-
Spaanse gehaktballetjes in amandelsaus
Categorie: Tapas
60 min
Ingredienten: 30 gehaktballetjes:, 60 gr wit of bruinbrood, zonder korst, 3 eetl. water, 450 gr varkens- runder of lamsgehakt, 1 grote ui, fijngesneden, 1 teen knoflook, gekneusd, 2 eetl. verse bladpeterselie, 1 ei losgeklopt, nootmus...
-
Pladijs met dille
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 8 pladijsfilets, 1 wortel, 1 ui, 1 takje tijm, 1 blad laurier, 2 kruidnagels, 2 dl room, 1 bosje dille, 1/2 citroen, 1 koffielepel mosterd, 100 g verse grijze Noordzeegarnalen, een klontje boter, peper en zout
-
Gevuld konijnenboutje met pruimen, zoete groentepa
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 8 ontbeende konijnenboutjes, Voor de marinade:, 500 g fijngesneden selder, wortelen, ui, lookteentje, 1 kruidenbosje (tijm, laurier, peterseliestengels, takje rozemarijn), 1 l rode wijn, 1 dl rode wijnazijn, ½ dl calvado...
-
Delicatesse van kip met garnalenbisque
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 250 g Noordzeegarnalen, ongepeld, 100 g Noordzeegarnalen, gepeld, 2 tomaten, in blokjes, 250 g knolselder, in blokjes, 1 wortel, in blokjes, 1 ui, fijngesneden, 1 sjalot, fijngesneden, 1 scheut cognac, 2 dl...
-
Broccoli crémesoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 7 ons broccoli, 2 kopjes water, 1 stengel bleekselderij (klein gesneden), 1 ui (middelgroot) fijn gehakt, 2 eetlepels boter, 2 eetlepels bloem, 2 1/2 kopje water, 1 eetlepel instant kippenbouillon, zout, peper,, nootmusk...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart