-
Pannenkoekenschotel ham kaas
Categorie: Ovenschotels, Overig
75 min
Ingredienten: 4 eieren, 625 ml. melk, 5-6 el. melk, zout en peper, nootmuskaat, 200 gr, bloem, 2 el. bloem, 1 ui, 4 el. boter/margarine, 1 bouillonblokje, 150 gr. geraspte kaas, 1/2 bosje peterselie, 500 gr. champignons, 3 -4 el. olie...
-
Romige courgette-preisoep
Categorie: Courgettes
30 min
Ingredienten: 350 gr courgette, 1 prei, 1 aardappel, 10 g boter of olie, 2 dl melk, 4 dl bouillon, zout en peper, 2 eetl. bieslook of munt
-
Pannenkoek met aardbeien
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: 1 ei, 2 el bloem, 50 cc melk, 6 aardbeien, 1 el stroop, Poedersuiker, Paar druppels vloeibare boter
-
Courgettesoep met zalm
Categorie: Courgettes
30 min
Ingredienten: 500 g courgettes, 3 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 75 cl water, bouillonpoeder, 3 eetl. olie, 100 g gerookte zalmstukjes, peper – zout, 1/8e l volle melk
-
Okrasaus en maïspuree
Categorie: Bataat
60 min
Ingredienten: Okrasaus, 2 - 3 zoete aardappels, 1 kg okra, 3 - 4 uien, 1 middelgrote pompoen, 5 peentjes, 1 kabeljauw of 400 - 500 g kabeljauwfilet, ½ kg cassave, 500 g gepelde tomaten, 1 madame jeanette, peterselie, zout, peper, palm...
-
Bramensoufflé
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 300 g bramen, 100 g pure chocolade, 2 eetlepels pijnboompitten, geroosterd en fijngehakt, 25 g roomboter, 25 g bloem, 150 ml volle melk, 4 eieren, gesplitst, 150 g suiker poedersuiker
-
Rapido ovenschotel met vis
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: ½ pak spinazie a la crème, 2 zakjes poeder aardappelpuree, Snufje nootmuskaat, 400 gr. snijboontjes, 400 gr. pangasiusfilet, 20 gr. bloem, 20 gr. boter, 250 cc melk, 75 gr. 30+ geraspte belegen kaas
-
Aardappelbrood gevuld met een ragout van groene gr
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 125 g patentbloem, 50 g haricots verts, ½ theelepel zout, 0,5 courgette, 10 g gist, 1 sjalotje, mespunt suiker, 25 g boter, 1 dl melk, 50 g broccoliroosjes, 1 ei, 1 bakje tuinkers, 100 g gekookt aardappelkruim, schillen...
-
Boerenjongensmuffins
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 300 gr. bloem, 250 gr. donkerbruine basterdsuiker, 50 ml. schenkstroop, 75 ml. melk, 75 ml. vocht van de boerenjongens, 2 theelepels kaneel, 1 theelepel kruidnagelpoeder, ½ theelepel nootmuskaat, ½ theelepel gemberpoeder...
-
Buikspek met puree van fetakaas en rode biet
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: voor het spek:, een stuk rauw buikspek van 600 g, 30 g zout, 1 l water, 1 wortel, 1 ui, 1 laurierblaadje, verder:, 600 g aardappelen, 3 dl melk, 3 eetlepels boter, 200 g fetakaas, 4 rode bieten, 1 grote sjalot (fijngesni...
-
Panna cotta van grondwitloof
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 stronken grondwitloof uit de Denderstreek, 1 l melk, 2,5 dl room, peper en zout, 1,5 blaadje gelatine, Westhoek hoeveboter, 1 dikke bloedworst uit de Denderstreek, 200 g grijze garnalen, 2 eierdooiers, 1 flesje Rodenba...
-
Hamhoorntjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: Hoorntjes:, 12 vellen bladerdeeg, Vulling:, 1 1/2 el boter, 1 1/2 fijngehakt ui, 2 tenen knoflook fijngehakt, 150 gr gekookte ham in blokjes, 150 gr spek in blokjes, 150 gr champignons in schijfjes, 1 bosje gehakte peter...
-
Nieuwjaarswafels met boerenjongens (uit limburg)
Categorie: Koud, Gebak
60 min
Ingredienten: 1 pot(ten) boerenjongens, 250 gram boter, 250 gram witte basterdsuiker, 2 zakje(s) vanillesuiker, 6 eieren, 500 gram zelfrijzend bakmeel, 3 deciliter melk, zout
-
Aardbeien-carres
Categorie: Gebak
70 min
Ingredienten: Voor het beslag:, 400 gr. tarwebloem,, 100 gr. maizena,, 1 zakje bakpoeder,, 250 gr. zachte roomboter,, 200 gr. suiker,, 2 zakjes vanille suiker,, 5 eieren,, 1 snufje zout,, 75 ml melk., Voor de vulling:, 400 gr. magere...
-
Piccoli soufflé al pesce (Kleine vissoufflés)
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 600 gr kabeljauw (filet), bechamelsaus, 25 gr bloem, 25 gr boter, 325 ml melk, zout, peper, mespuntje nootmuskaat, 7 st eieren, 1,5 el room, boter, zout, Court bouillon:, Geconcentreerde groentefond., 700 ml water, 300 m...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers