-
Romige rijst met zoete vruchten
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: 1/4 l melk, 1/4 l room, 85 g dessertrijst, 6 eieren, 50 g fijne suiker, 1 vanillestokje, blikje pruimen of abrikozen in suikersiroop
-
ann's southern fried chicken
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: kippen stukken, kruiden, meel, ei, baksoda, karnemelk, zout +peper
-
Panna cotta met yoghurt en citroen
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2,5 dl koffieroom, 1,25 dl melk, 2 theelepels gelatinepoeder, 2 eetlepels water, 65 gram poedersuiker, gezeefd, 1 theelepel fijn geraspte citroenschil, 2 eetlepels citroensap, 1,75 dl Griekse yoghurt, naturel, Blauwe bes...
-
Appel broodpudding
Categorie: Warm
120 min
Ingredienten: 6 appelen, 6 plakken witbrood, boter, 4 eieren, een hoop suiker, 750 ml melk, rum, kaneel, vanille essence
-
Mager worstenbrood (met rundergehakt, zonder ei)
Categorie: Bakken
60 min
Ingredienten: 1 pak broodmix (witbrood, 300 cc water, 25 gr vloeibare boter, 500 gr mager rundergehakt, 2 beschuiten (10 zaden), 1 eivervanger no-egg, Zout, peper, nootmuskaat, kruidnagelpoeder, 1 el koffiemelk
-
Kruidige eieren met garnalen
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 300 gr garnalen, 6 hardgekookte eieren, 2 uien, 2 el pinda olie, 2 teentjes knoflook, 1 cm gember, 2 tl sambal, 2 tl gulu djawa, 1/2 tl kurkuma, 1/2 tl ketoembar, 200 ml kokosmelk, 200 ml dikke kokomelk, 2 el citroensap,...
-
Rijstpap
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 800 cl volle melk, 100 gr dessertrijst, 0,1 gr saffraanpoeder (1 potje), enkele druppels vanille-essence, 25 gr suiker, 1 eierdooier
-
Bavarois van Pas de Bleu met Mandarine Napoléon
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 3 eierdooiers, 50 g suiker, 2 gelatineblaadjes, 30 g boter, 5 cl mandarine, schil van 1/2 appelsien, 1 snufje zout, 15 cl melk, 250 g mascarpone, 375 g Pas de Bleu, coulis van porto:, 30 cl Porto of Mas Amiel, een handvo...
-
broodpudding
Categorie: Nagerecht, Gebak
30 min
Ingredienten: 300 g brood/, 100 g peperkoek/, 50g rozijnen/, 500 ml melk, 3eieren/, 2 el honing/, 1 sinaasappel/, 2 bananen/, rum/, kaneel
-
Oebie in rode cocossaus ( zoete aardappelen)
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 3 zoete aardappels ( in blokje snijden), 1 tahoe ( in blokjes snijden), 1 sereh, 2 uien, 3 cm Laos -> fijn stampen, 3 teentjes knoflook, 6 citroenblaadjes, 4 rode pepers (lombok) -> fijn stampen, 2 eetlepels Sambal, 200...
-
Gratin van schorseneren met gorgonzola
Categorie: Groenten, Schorseneer
90 min
Ingredienten: 1,5 kg schorseneren, azijn, 1 kg vastkokende aardappelen, peper, zout, nootmuskaat, tijm, laurier, 80 g gorgonzola, boter, 250 ml room, eventueel melk
-
Rijstpap op moeders wijze
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: kopje rijst, 15 suikerklontjes (wit), 1 liter melk, eventueel eierdooier
-
Bartjes Bonenbrij
Categorie: Overig, Overig
30 min
Ingredienten: 400 gr bruinebonen, 1,6 dl groentebouillon, 1 laurierblad, 1 wortel,kleine, 1/2 sjalot, 1 st. bleekselderij, 250 gr mager gerookt spek ,aan één stuk, 250 gr boerenmetworst, 30 gr bloem, 1/2 L...
-
Kabeljauw met aardappel puree.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 5 Grote aardappelen., Zout en peper., 400 cc water., 400 cc kookvocht., 600 cc melk., 65 gr Maizena., 50 gr Boter., 1 Theelepel mosterd., Citroen., 1 Zakje Knorr saus (zonder Dille)., 1 Pond Kabeljauw.
-
Pasta met citroengras en st-jakobsschelpen
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 500 gram spaghetti of fettuccine met chilipepersmaak, 1 el olie, 1 ui, in ringen, 2 el fijngehakt, citroengras, 500 gram st-jakobsschelpen, 2,5 dl kokosmelk, 2 kaffir-limoenblaadjes, fijngesneden, 15 gram korianderblaadj...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers