-
broodpudding
Categorie: Nagerecht, Gebak
30 min
Ingredienten: 300 g brood/, 100 g peperkoek/, 50g rozijnen/, 500 ml melk, 3eieren/, 2 el honing/, 1 sinaasappel/, 2 bananen/, rum/, kaneel
-
Oebie in rode cocossaus ( zoete aardappelen)
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 3 zoete aardappels ( in blokje snijden), 1 tahoe ( in blokjes snijden), 1 sereh, 2 uien, 3 cm Laos -> fijn stampen, 3 teentjes knoflook, 6 citroenblaadjes, 4 rode pepers (lombok) -> fijn stampen, 2 eetlepels Sambal, 200...
-
Gratin van schorseneren met gorgonzola
Categorie: Groenten, Schorseneer
90 min
Ingredienten: 1,5 kg schorseneren, azijn, 1 kg vastkokende aardappelen, peper, zout, nootmuskaat, tijm, laurier, 80 g gorgonzola, boter, 250 ml room, eventueel melk
-
Bartjes Bonenbrij
Categorie: Overig, Overig
30 min
Ingredienten: 400 gr bruinebonen, 1,6 dl groentebouillon, 1 laurierblad, 1 wortel,kleine, 1/2 sjalot, 1 st. bleekselderij, 250 gr mager gerookt spek ,aan één stuk, 250 gr boerenmetworst, 30 gr bloem, 1/2 L...
-
Kabeljauw met aardappel puree.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 5 Grote aardappelen., Zout en peper., 400 cc water., 400 cc kookvocht., 600 cc melk., 65 gr Maizena., 50 gr Boter., 1 Theelepel mosterd., Citroen., 1 Zakje Knorr saus (zonder Dille)., 1 Pond Kabeljauw.
-
Pasta met citroengras en st-jakobsschelpen
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 500 gram spaghetti of fettuccine met chilipepersmaak, 1 el olie, 1 ui, in ringen, 2 el fijngehakt, citroengras, 500 gram st-jakobsschelpen, 2,5 dl kokosmelk, 2 kaffir-limoenblaadjes, fijngesneden, 15 gram korianderblaadj...
-
Pancetta-Pecorinokoekjes
Categorie: Warm, Pasta's
45 min
Ingredienten: 25 gram boter, plus extra om in te vetten, 100 gram pancetta, zwoerdloos, 225 gram zelfrijzend bakmeel, 75 gram geraspte pecorino, 150 ml melk, plus extra om te glaceren, 1 el tomatenketchup, 1 tl worcestersaus, 400 gram...
-
Macaroni
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: - 400gr macaroni pasta, - 300gr schouderham blokjes snijden, - 50gr gemalen emmenthaler, - 50gr gemalen gruyère kaas, - 50gr gemalen parmezaan, - peper, - muskaatnoot, - zout, - voor de saus :bloem , boter , melk, - afw...
-
Rijstepap met abrikozen
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: 300 gr. gekookte witte rijst (basmati), 1 ltr. Halfvolle melk, 2 kaneelstokjes, 1 el bruine suiker, 6 gedroogde abrikozen
-
Pittige maiskoekjes met chilisaus
Categorie: Groenten, Warm
25 min
Ingredienten: 320 gr maiskorrels (blik), 75 gr bloem, 2 tl lepels chilipoeder, 2 el gehakte koreander, 1 tl knoflook (fijn gehakt of puree), 1 tl gember (gehakt of puree), 1-2 tl sojasaus, 1 ei (geklopt), 50 cc melk, Zout/peper, plant...
-
Vispie met tortillakorstje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 400 gr schelvis of kabeljauwfilet vers (of diepvries), 100 gr gekookte mosselen, 100 gr garnalen, 40 gr boter, 40 gr bloem, 3 dl melk, 1 bekertje creme fraiche (of c-f light) 125 gr, 2 eetl. fijngehakte peterselie, 1 eet...
-
Ayam kerrie garuda
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 kip van 1200 gr, 1 1/2 eetl ketumbar, 1/4 theel djinten, 2 eetl kerriepoeder, 250 ml kokosmelk, 1 serehstengel,gekneusd, 3 sjalotten, 3 teentjes knoflook, olie, zout naar smaak
-
Spaghetti met paddenstoelensaus
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 500g spaghetti, - 500g reuzenchampignons (porto bello), - 2 kleine uien, - 2dl room, - 2dl melk, - 100g pancetta, - Olijfolie, - 25g parmezaankrullen, - 1 bosje bladpeterselie, - Peper en zout
-
Kokos Kuch
Categorie: Cake, Gebak
10 min
Ingredienten: Deeg:, 200 g Suiker, 2 Vanillasuiker, 300 g Bloemtarwemeel, 1 Backpoeder, 2 Eieren, ¼ l Karnemelk, 1 EL Olie, Belag:, 100 g Suiker, 150g Boter ( blue Band), 50 g Kokos
-
Herder pannekoek uit de oven
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 5 eieren, 125 g bloem, 125 ml melk, 125 ml spuitwater, Zout – peper – nootmuskaat, 500 g bladspinazie, 4 knoflookteentjes, 1 ui, 1 el olijfolie, 3 tomaten, 1 bol mozarella, 100 g kaas gruyere of geiten kaas
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers