-
Vlottende eilandjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: - 1/2l volle melk, - 1 vanillesokje, - 150g fijne suiker, - 7 eierdooiers, - 1/2l melk, - 6 eiwitten, - 50g fijne suiker, - Zout
-
Zuurkoolstrudel met rookworst en ananas
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 verpakking koelvers pizzadeeg (600 g), 500 g verse zuurkool, 1 (magere) rookworst (250 g), 2 eetlepels mosterd, 1 blik ananasstukjes op siroop (227 g), uitgelekt, 2 eetlepels melk, 2 theelepels komijnzaad
-
Kriekenclafoutis
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: - 600g krieken, - 2 eetlepels vruchtenjenever, - 3,5dl melk, - 40g bloem, - 100g fijne suiker, - 2 zakjes vanillesuiker, - 2 eieren, - 25g boter, - Zout
-
Hemelse chocoladetaart
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 225 g witte rijst, 1 kaneelstokje, 7 dl melk, 125 g suiker, 100 g pure chocolade, 5 blaadjes gelatine, 2 el koffielikeur, 2,5 dl slagroom, 75 g poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker
-
BLADERDEEG MET APPEL NOTEN EN PUDDING
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 2 plakjes bladerdeeg, 1 appel, 50 gram gewelde rozijnen, snufje kaneel, 2 eetlepels zonnebloempitten, 2 eetlepels grof gehakte walnoten, 1 eetlepel custard, 2 dl melk, 1 eetlepel suiker, 100 ml geklopte slagroom
-
Helder kippensoepje met oesterzwammen onder blader
Categorie: met Vlees
90 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 1 bladerdeeg (vel), 200 g oesterzwammen, 4 lente-uitjes, 2 tomaten, 1 liter kippenbouillon, olie, boter, 1 eidooier, 1 eetlepel melk, 1 koffielepel rozemarijn, peper, zout
-
Coupe ”Hubert du Paperasserie”
Categorie: Coupes
70 min
Ingredienten: 7 ½ dl volle melk, 105 gr poedersuiker, 6 eierdooiers, 105 gr automaten suiker, 60 gr bittere chocoladepoeder, gezeefd, 7 ½ dl volle melk, 130 gr suiker, 2 vanille stokjes, 9 eierdooiers, 100 gr automaten suiker, 1 ½ dl...
-
Abrikozenvlaai
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 35 g boter, 1 dl melk, 250 g bloem, 1 zakje gedroogde gist (7 g), 35 g suiker, 2 eieren, snufje zout, 750 g verse abrikozen, 5 eetlepels witte basterdsuiker, 1 eetlepel boter om in te vetten, 2 eetlepels bloem om te best...
-
Meloen-FrambozenSmoothie
Categorie: Nagerecht
10 min
Ingredienten: - een halve meloen., - 50 g diepgevroren frambozen., - 100 ml gekoelde magere melk., - 1 el zoetstof.
-
Limburgse rijstevlaai
Categorie: Gebak
120 min
Ingredienten: 1 liter volle melk, 160 gram kortkokende dessertrijst, 125 gram suiker, 1 eetlepel custardpoeder, 3 eieren gesplitst, 2 eetlepels sinaasappellikeur, mespuntje zout, VOOR DE BODEM:, 15 gram verse gist of 7 gram gedroogde,...
-
IJsflensjes met bramenportsaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 450 gr bramen, 11/2 dl rode port, 75 gr witte basterdsuiker, 200 gr zelfrijzend bakmeel, 3 eieren, 3/4 liter melk, snufje zout, boter, 1 liter slagroomijs, slagroom voor de garnering
-
Gegratineerde ovenschotel met kip
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 750 gram aardappels, 50 gram boter, 40 gram bloem, 600ml. melk, 2 eetlepels versgehakte peterselie, en enkele takjes voor garnering, 1 mespunt mosterdpoeder, 375 gram in blokjes gesn. gare kipfilets, 200 gram gemengde...
-
Gatiau de foies de volailles (zie opm )
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 400 gram kippenlevers, 100 gram kippenleverpaté, 60 gram melk 60 gram room, 5 eieren, 6 eierdooiers, 10 pijpuitjes, 3 vleestomaten, 1,5 dl blanke fond, peper, zout, cognac, 1/2 courgette, 2 sjalotjes, 1/2 witbrood, 2 dik...
-
Eier baconkoek
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 12 plakjes bacon of spek, 4-6 eieren, 2 theelepels aardappelmeel, 1 1/2-2 dl melk, 1/2 theelepel zout, peper, 3 eetlepels bieslook, fijngesneden
-
Gevulde artisjokbodems
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 450 gram diepvries bladspinazie, 4,5 el olijfolie, zout, peper, 5 el geraspte oude kaas, 20 artisjokbodems uit blijk, 25 gram boter, 3,5 dl melk, nootmuskaat, 100 gram Emmentaler geraspt, 2,5 el paneermeel
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers