-
Warme druiventaart uit de oven met ijs
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 3 eieren, 75 g witte basterdsuiker, 75 g bloem, 150 ml melk, 250 g pitloze witte druiven poedersuiker, 1 liter vanilleroomijs
-
Bretoense taart met sinaasappel
Categorie: Taarten
250 min
Ingredienten: - 3 + 4 eidooiers, - 100g + 125g suiker, - 100g + 50g boter, - 150g bloem, - 9g bakpoeder, - Zout, - 6 à 8 sinaasappelen, - 5dl melk, - 40g maïszetmeel
-
Profiteroles
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: De soezen;, 150g bloem,, 4 eieren,, 100g boter,, 2,5dl water,, een koffielepel suiker,, snuifje zout., De vulling;, 5dl slagroom,, 40 gram poedersuiker., De chocoladesaus;, 150g fondant chocolade,, 2,5 dl melk, 10g maize...
-
Courgettekoekjes
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 3 middelgrote courgettes, 2 uien of eenzelfde hoeveelheid aan sjalotten, 100 gram feta, 3-4 eieren, 3 eetlepels bloem, 2 eetlepels melk, zonnebloemolie of olijfolie, om in te bakken, Optioneel: dille, munt of peterselie.
-
Lamskoteletjes met groenteflensjes en paprikasaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: lamtracks waaruit 24 koteletjes gesneden kunnen worden, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels grove mosterd, 50 gram pitapitten, 50 gram pijnboompitten, olijfolie, 2 eetlepels paneermeel, Voor de saus:, 1 groene paprika, 1 gel...
-
Gebakken ananas met cayennepeper
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: speculaasijs, 2 dl. melk, 1 ananas, 75 gram suiker, 50 gram poedersuiker, 2 eidooiers, 0,5 theelepel cayennepeper, 4 speculaaskoekjes, enkele eetlepels boter, 2 dl. room, enkele takjes mint
-
Paksoi met vleesreepjes
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 200 gram varkensvleesreepjes, 2 eetlepels witte wijn, 4 eetlepels ketjapmanis, 1 uitgeperst teentje knoflook, olie, 1/2 spaanse rode peper, 1 paksoi, 3 bosuitjes, pindasaus:, 1 teentje knoflook, 1 rode ui, 1/2 rode peper...
-
Mossel empanada's
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 kuipje Boursin Cuisine Tomaat & Mediterrane Kruiden, 8 plakjes diepvries (roomboter) bladerdeeg, 1 eetlepel olijfolie, 0.25 spitskool, in brede repen, 1 bosuitje, in ringetjes, 100 gram gekookte mosselen, 1 eidooier, 2...
-
Chocolade-dessert ”Opera
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 75 gr geklaarde boter, bloem, om te bestuiven, 200 gr witte basterdsuiker, 10 gr citroenrasp, 200 gr boter, 2 gr zout, 200 gr ei, 130 gr bloem, gezeefd, 70 gr cakepoeder, gezeefd, 100 gr gemalen amandelen, 250 gr pure ch...
-
Retro broodtaart
Categorie: Gerecht
130 min
Ingredienten: 6 tot 8 oude boterhammen (bruin en wit door elkaar, kapjes mogen ook), 200 gram belegen kaas (restjes), 3 eieren, 1 kopje melk, 1 glas witte wijn, 20 druppels worcestershiresaus, 2 theelepels milde paprikapoeder, 2 theel...
-
Notenparfait met een Beignet van Gedroogde Pruimen
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: Notenparfait:, 150 g Gepelde walnoten, 120 g Suiker, 4 st Eidooiers, 50 g Acaciahoning, 120 g Suiker, 3 dl Melk, 1 st Vanillestokjes, 3 dl Room, 4 st Eiwitten, 2 st Limoenen, 1 bos Munt, Tulpkoekje:, 4 st Eiwitten, 100 g...
-
Luxe Chocoladetaart met Twee Sauzen
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: Chocolade biscuitgebak:, 60 gr Bloem, 5 gr Cacaopoeder, 100 gr Suiker, 20 gr Maïzena, 3 st Eieren(gesplitst), Zout, Chocolade glazuur:, 500 gr Bittere chocolade, 5 dl Slagroom, Suikerstroop:, 100 gr Suiker, 1 dl Water, C...
-
Visflensjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 250 g surimi krabvleesstukjes, 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels ketchup, 1 zakje (ca. 150 g) geraspte wortel, 200 g pannenkoekenmix, 1/2l melk, 1 ei, 50 g boter, 50 g veldsla
-
Kip in pasteideeg
Categorie: Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 boerenkip van ca. 1,8 kg, 1 ei, Voor de vulling:, 30 g witbrood zonder korst, 1,5 dl melk, 250 g, 250 g kalfsvlees, 250 g vet varkensvlees, 150 g kalfs- of kippenlever, 1 ei, 2 teentjes knoflook, mespunt tijm, peper en...
-
Wrap met roerei en Hollandse garnalen
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 100 –200 g Hollandse garnalen, alternatief: gerookte zalm, roze garnalen, 6 eieren, 4 eetlepels melk, 100 g geraspte jong belegen kaas, 2 eetlepels bieslook, (vers of diepvries van Darégal), zout, peper, 15 g boter, 4 bl...
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta