-
Paasmosselen op zijn paasbest
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: 2 kg mosselen, 1 ajuin, 2 stengels selder, 2 tomaten, verse basilicum, gemalen zwarte peper, 2 teentjes look, gemalen citroengras, 1 glas witte wijn, 1 koffielepel tomatenconcentraat
-
Ravioli met pompoen en salieboter
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: Raviolideeg:, 200 g bloem + 30 g om het deeg uit te rollen, 2 grote bio-eieren, zout, Vulling:, 250 g vruchtvlees van pompoen, 50 g ricotta, 1 ei, 20 g geraspte parmezaan + parmezaan voor op tafel, 1 snuifje muskaatnoot,...
-
Kabeljauwhaasje met prei
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 400 gr. kabeljauwhaasje, - 400 gr. prei, - 50 gr. boter, - 1 dl. witte wijn, - peper en zout
-
Superkrokante kippenbil met gestoofde spinazie en peer
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 4 grote kippenbillen, 1 kop griesmeel, olijfolie, 1 pak spinazie, 2 peren, 1 citroen, 4 kippenvleugels, 100 g boter, peper en zout, Voor het kruidenmengsel, 1 blokje kippenbouillon of 1 el kippenfond in poedervorm, 1/2 k...
-
Broodje vergezeld van een gebakken visje en heerlijke groenten voor Nadine
Categorie: Beleg, Overig
20 min
Ingredienten: 4 ronde bangels broodjes of zachte ronde pistolets, 2 ajuinen, 8 schijven chesterkaas, 4 schijven tomaat, 2 hard gekookte eikes, 4 mooie blaadjes sla, een handvol geraspte wortelen, 4 sliches : (opgelegde augurken in sch...
-
Soep: pastinaaksoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 ajuin, 2 aardappelen, 600 gr pastinaak, 2 l vleesbouillon, 200 gr filet americain, 1 eike vers van de pers, chapelure, peper, zout, boter
-
Zalmtartaar met gebakken sint-jakobsvrucht
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 200 g zalmfilet (vers), 50 g zalm, gerookte, 1 el dille (gehakt), 125 ml room, zure, 50 ml slagroom, tuinkers, olijfolie, limoensap, peper, zout, 2 stengels citroengras, 4 sint-jakobsvruchten, 1 limoen (in partjes)
-
Sint-jakobsvruchten met eekhoorntjesbrood en pasta
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 200 gr eekhoorntjesbrood, 100 gr parmezaanse kaas, 8 Sint-Jacobsvruchten, 1 bos bieslook, boter, 2 dl kippenbouillon, 1 teentje knoflook, olijfolie, peper, 1 bos peterselie, verse pasta, 1 scheut witte wijn, zout
-
Gevulde appel met rode kool op een bed van chipolatta en puree
Categorie: Vlees, Groenten
40 min
Ingredienten: 4 appels, 600 gr rode kool fijn gesneden, 4 chipolata's (worsten), 8 tal aardappelen, boter, muskaatnoot, peper, scheutje azijn, 2 soeplepels suiker, snuifje kaneel
-
Hapje: carpaccio van tonijn en zijn garnituren
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 6 schijven flinter dun gesneden tonijn, grana padano schilfers, gemalen peper, 1 soeplepel olijfolie, enkele druppels balsamico dressing, een mespuntje grove mosterd
-
Rijk gevulde pompoen met rijst uit de oven
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 2 hokkaidopompoenen, 300 g zilvervliesrijst, 300 g runds- of varkensgehakt, 1 handvol rozijnen, 2 preien, gebruik enkel het wit, 2 scheutjes olijfolie, 2 el verse dragonblaadjes, fijngesneden, versgemalen zwarte pepe...
-
Spaghetti pitta bolognese in een roomsausje
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 gr spaghetti intregrali, 400 gr pitta vlees lidl, 400 gr kalfsgehakt, 2 rode ajuinen, 250 gr boursin cuissine kruiden, 500 ml tomatencoullis met basilicum, italiaanse kruiden, gemalen kaas naar believe, verse basilic...
-
Witloofsla met appelsien
Categorie: Overig, Salades
15 min
Ingredienten: 4 grote pijlen witloof, 2 appelsienen, 2 ajuinpijpjes, 2 rode sjalotjes, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel vloeibare honing, fijn gemalen koriander, fijn gemalen mosterdzaad, gemalen zwarte peper
-
Witloofwraps
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 4 stronkjes witloof, 4 wraps, 3 sneden gerookt spek, 2 sinaasappels, 1 bussel koriander, 1 rode paprika in fijne reepjes gesneden, 1 gele paprika in fijne reepjes gesneden, 150 g zure room, sap van een halve citroen, tab...
-
Tomaat-maredsoussoep
Categorie: met Zuivel
70 min
Ingredienten: 1 kg ui, 2 liter water, 2 liter tomatenblokjes (Elvea), 2 vlootjes maredsous smeerkaas (dubbele room), 4 kipbouillonblokjes, peper en zout
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen