-
Kalkoenragout
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: - 750g kalkoen, in dobbelstenen, - 300g wortelen, - 300g bleekselder, - 1 ui, - 4 eetlepels olie, - 2 eetlepels tomatenpuree, - 100ml rode wijn, - 400ml kippenbouillon, - 1 takje rozemarijn, - zwarte peper uit de molen,...
-
Knorhaan
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - knorhaan 2 stuks, - enkele teentjes look, - peper, - paprika poeder, - boter
-
Kalkoenbrochette eens anders gepresenteerd
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: - 800 gr kalkoenfilet, - rode ajuin, - cajunkruiden, - 300 gr wilde rijst, - sla naar keuze, - 1 raapje, - 1 wortel, - een stuk venkel, - 4 asperges, - 1 rode ajuin, - saus naar eigen keus
-
Sausje met fijne groenten en rode pesto
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - een stukje rode paprika, - een stukje venkel, - een stukje groene paprika, - 2 champignons, - 4 sjalotten, - een stukje witte selder, - halve tomaat, - 1 teentje look, - 1 soeplepel rode pesto, - een beetje cayenne pep...
-
Saus : goed gevuld vis sausje
Categorie: Warm, Sauzen
20 min
Ingredienten: - 1 rode ajuin fijn gesneden, - enkele kerstomaatjes gehalveerd, - 250 gr fijn gesneden rucola, - een scheut witte wijn, - 250 ml room, - viskruiden, - een soeplepel visfumet, - 150 gr grijs garnalen
-
Een visbordje voor de dochter
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 1filet blauwe wijting, - enkele krabsticks, - een stuk komkommer fijn gesneden, - 2 kerstomaatjes in vier gesneden, - 1sjalotje fijn gesneden, - 1 pijl witllof fijn gesneden, - 1 pijl witloof, - rucola, - rode pesto, -...
-
Pizza : een vegetarisch pizzake
Categorie: Pizza's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: - 1 pizza deeg kant en klaar, - 250ml tomaten coullis met basilicum, - 200gr verse spinazie (gekookt en zeer fijn gehakt), - lookpoeder, - enkele kerstomaatjes, - gemalen mozzarella kaas, - enkele groene olijven
-
Gebakken ananas met rumsaus
Categorie: Coupes, Warm
20 min
Ingredienten: 1 verse ananas, het sap van 2 sinaasappelen, 2 koffielp vloeibare honing, 1 eetlp rum (of Grand Marnier), 2 eetlp boter, citroenmelisse, vanilleroomijs, bloemsuiker, bindmiddel
-
Varkensgebraad met ananas
Categorie: Vlees, Vlees
150 min
Ingredienten: 1,2 kg varkensgebraad met been, peper, zout, 4 takjes tijm, 4 blaadjes salie, 1 eetlp groene peperbolletjes, olijfolie, 1 verse ananas, klein glaasje whisky of cognac, 2 eetlp vloeibare honing
-
Een lente papillote van vis en groenten op bbq
Categorie: Gerechten, Overig
30 min
Ingredienten: - 3 kabeljauw filets, - partjes citroen, - 3 aardappels in blokjes beetgaar, - 1 ajuin in blokjes, - 3 champignons in vier gesneden, - een stuk rode , gele , groene paprika in blokjes gesneden, - enkele kerstomaatjes geh...
-
Lauwe boerenpate met een zacht vijgen-porto sausje
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: - 2 schijven boerenpate, - saus : verse basilicum , enkele teentjes look , rode porto , halve rode ajuin fijn gesneden , vijgen-porto confituur ,een scheut room, - groenten en aardappelen naar keuze
-
Bladerdeeggebak met pasta en ...
Categorie: Overig, Pasta's
40 min
Ingredienten: - bladerdeeg 4 bladeren snijden op 8 op 8, - 1ei loskloppen, -voor de vulling : 150gr gerookte spekblokjes , enkele schijven tomaat en mozarella bol in blokjes gesneden, - pasta met chili van pastalsole 200gr beetgaar, -...
-
Lente pasta-salade met spek en rivierkreeftjes
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 200gr beetgare Tubetti al Limone e Pepe Nero, - 150gr gerookte spekblokjes, - 200gr rivierkreeftjes, - 2 pijlen witloof fijn gesneden, - een stuk komkommer fijn gesneden, - enkele stukken venkel fijn gesneden, - 6 tal...
-
Wraps met gerookte zalm
Categorie: Wraps
15 min
Ingredienten: - 2 wraps, - 150gr gerookte zalm, - rode pesto, - 4 baby mais grof gesneden, - 4 champignons grof gesneden, - een handvol zongedroogde tomaten, - een stuk wit van prei fijn snijden, - een stuk wortel fijn snijden, - een...
-
Vader en dochter kokkerellen
Categorie: Overig, Gevogelte
20 min
Ingredienten: - 3 kant en klare bladerdeeggebakjes gevuld met kalkoenfilet , ananas en kaas, - sla naar keuze, - komkommers, - kerstomaatjes, - sojascheuten, - asperges, - mais, - slices :opgelegde augurken op azijn, - opgelegde papri...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen