-
Stoemp van spruiten met hertenbiefstuk
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 4 hertenbiefstukjes, 750 g spruiten, 1 kg aardappelen, 20 g boter, naar smaak peper - zout - nootmuskaat
-
Honingkoek schotel met appelen en noten
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 zure appelen in schijfjes, 250 g honingkoek in blokjes, 1/2 citroen (sap), 4 cl rum, 100 g boter, 4 eieren, 400 g kwark, 80 g suiker, 2 el honing, 3 el gepelde grofgehakte walnoten
-
Preisoep met zalm en dille
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: 400 g zalmfilet, 500 g bloemige aardappelen in blokjes, 2 preistengels in ringen, 2 el boter, 800 ml groentebouillon, 100 ml room, 1 el fijngehakte dille, naar smaak peper - zout - nootmuskaat - citroensap
-
Aspergesoep met prei en rijst
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 40 g boter, 2 preien, alleen het witte deel fijngesneden, 1,5 l kippenbouillon, 50 g rijst, 2 tl gedroogde kervel, 1 pot uitgelekte asperges (ca. 600g), in stukjes gesneden, zwarte peper en zout van de molen, voor de a...
-
Puree met prei en pesto
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 750 g aardappelen, geschild en in stukken, 25 g boter, 2 preien, gewassen en in ringen gesneden, 125 ml melk, 1 teentje geraste knoflook, 2 el rode pesto, 100 g geraspte Parmezaanse kaas, naar smaak versgemalen peper...
-
Tarwesla met abrikozen en appel
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 500 g tarwe, 4 el olie, 150 g gedroogde abrikozen, 1 selderstengel, 1 appel, 75 g pistachenoten, gehakt, 2 el gehakte peterselie, 2 el gehakte munt, 1 citroen, het sap
-
Limonade van veenbessen met limoen
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 100 g suiker, 100 ml water, 250 ml veenbessensap, 100 ml limoensap, 350 ml soda, verse limoenschijfjes, muntblaadjes, ijsblokjes
-
Wilde eend met gebraiseerd witloof en schorseneren
Categorie: Wild
60 min
Ingredienten: 2 schoongemaakte wilde eenden, 4 mooie stronkjes witloof uit volle grond, 4 schorseneren, 20 plakken butternutpompoen van 1/2 cm dik, 4 dl wildfond, 2 dl room, 200 g boter, 1 el bloem, 1 citroen, het sap, 1 snuifje...
-
Zuiderse lamsschotel
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 800 g lamsstoofvlees, 1 aubergine, 1 groene en 1 rode paprika, 1/2 citroen, 100 g ontpitte olijven naar keuze, 30 g cashewnoten, 2 dl witte wijn, 2 eetl. boter, 2 eetl. tarwebloem, 1/2 blokje vleesbouillon (opgelost in 2...
-
Quinoa met paddenstoelen en een gebakken eitje
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 150 g quinoa, 300 ml groentebouillon, 4 eieren, 600 g paddenstoelen, 1 rode ui, 2 el olijfolie, 1 teentje look, 2 el mascarpone, 2 el amandelen, 4 el gehakte peterselie en oregano, versgemalen peper, zout
-
Lamsburger met pompoen
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 400 g pompoen, 500 g lamsgehakt, 2 eieren, 1 rode ui, fijngeraspt, 30 g paneermeel, 3 el verse koriander, fijngehakt, 1/2 tl chilipoeder, zeste 1/2 citroen, 2 el olijfolie, 60 g humus, 4 mueslibroodjes, 50 g rode bietens...
-
Rode poon met tomaat en pestodressing
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 8 rode poonfilets met vel (ongeveer 600 g in totaal), 4 vleestomaten, 4 eetlepels pesto, 2 eetlepels kappers, sap van 1/2 limoen, olijfolie, boter, peper en zout
-
Warme aardappelsalade uit de oven
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 1 kilo rode aardappelen (zoals Roseval), 50 g boter, 1 grote ui, gesnipperd, 150 g ontbijtspek, in kleine stukjes, 1 teentje look, geraspt, 2 tl selderijzout, 3 el bloem, 37 ml water, 2 tl grove mosterd, 4 el witte wijna...
-
Knapperig appelslaatje
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 3 Granny Smith appels, 1 citroen, 2 wortelen, 1 komkommer, 1 mango, 300 g rode kool, 3 sneetjes wit toastbrood, 250 g feta, zout en peper, olijfolie (bv Bertolli extra vergine), braadboter (bv Solo)
-
Supersnelle lente-minestrone
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1,5 l groentebouillon, 130 g courgettes, 2 lente-uitjes, 2 tomaten, 200 g kleine asperges, 1 el olijfolie, 60 g pasta, 2 el pesto, 3 teentjes look, verse blaadjes basilicum, schilfers parmezaan, versgemalen peper, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart