Omelet goed gevuld is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eikes vers van de pers, een flinke scheut room en tomaat.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 eikes vers van de pers
- een flinke scheut room
- 1 tomaat
- 1/2 ajuin
- een paar flinke roosjes bloemkool beetgaar
- 1 aardappel beetgaar
- oregano
- peper
- zout
- boter
Bereidingswijze
- Eikes loskloppen met de room en kruiden met peper en zout. Tomaat halveren en in schijven snijden. Ajuin in zeer fijne ringen snijden. De aardappel in blokjes snijden de bloemkool in kleine roosjes verdelen. Stoof de ajuin samen met de tomaat even aan voeg de aardappel en bloemkool toe. Vervolgens de eimassa erover verdelen kruid een beetje met de oregano af laat even stollen. Zet de pan onder de grill en laat verder garen. Serveer er meergranenbrood bij.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omelet goed gevuld?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omelet goed gevuld te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omelet goed gevuld?
Omelet goed gevuld hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.