KookJij

Recept voor Aardappelpuree met spruiten

Spruitjes ook heerlijk bij aardappelpuree.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Aardappels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Aardappelen in vier snijden deze in licht gezouten water beetgaar koken. Spruiten in vier snijden, ajuin fijn snijden evenzeer de look. Stoof deze gaar aan in een beetje boter goed kruiden, doe in een maatbeker voeg de room toe en mix tot een gladde massa. Aardappelen pureren de spruitenmoes toevoegen samen met het klontje goede boter goed onder elkaar mengen even proeven indien nodig bijkruiden.  Neem een vuurvaste schotel beboter deze en vul met de aardappelpuree verdeel de kaas in reepjes gesneden erover. Bestrooi met een beetje chapelure en zet onder de grill.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst