-
Bouillon met pepertjes
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 1 bosje jonge wortels, in staafjes, - 1 sjalotje, in ringetjes, - 200g sojascheuten, - 1 blikje maïskorrels, uitgelekt, - 2 lente-uitjes, in reepjes, - 1 rood of groen pepertje, - 1 koffielepel g...
-
Eenvoudig appelgebakje
Categorie: Snacks, Gebak
30 min
Ingredienten: - 2 velletjes bladerdeeg (diepvries), - 2 appels, - Een handvol rozijnen, - 2 eetlepels griessuiker, - Boter, - Poedersuiker, - 1 theelepel kaneelpoeder
-
Trifle met kwark en banaan
Categorie: Toetjes, Koud
15 min
Ingredienten: - 1 hotelcake, - 400g volle kwark, - 2 bananen, - Sap van 1 citroen, - Griessuiker, - 1 pakje vanillesuiker, - 8 eetlepels grenadine
-
Maïssoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 500g maïskorrels (blik of diepvries), - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 2 rode paprika's, - 8dl kippenbouillon, - 2dl room, - Maïsolie, - Zout, - Peper
-
Vlaamse coteletten
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 1 pond Tuttifrutti, 2-4 Coteletten, 125 ml. Crème fraiche, 1 Flesje Trappist dubbel, Boter, 1 el. afgestreken hoeveelheid bruine suiker, peper en zout
-
Mosselen met trappist
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 kg mosselen,, 1 wortel,, 1 stengel witte selderij,, 1 kleine prei,, 1 ui,, 1 donkere trappist,, 2 dl room, Boter,, Tijm,, Laurier,, Zout en Peper .
-
mosselen uit een Brugse huiskamer.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 kilo mosselen, 2 uien,, 1 knolselderij,, paprikapoeder,, kerriepoeder,, peper, zout,, witte wijn ( sec ), doos gepelde tomaten, 1 teentje knoflook.
-
Zalmtosti
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 potje Boursin Knoflook & Fijne kruiden, 75 ml melk, 8 sneetjes witbrood, 100 gram gerookte zalm
-
New Yorks cheesecake ijs
Categorie: ijs
45 min
Ingredienten: - 100ml volle melk, - 100ml slagroom, - 4 eidooiers, - 150g basterdsuiker, - 300g roomkaas, - Rasp en vers geperst sap van 2 onbespoten citroenen, - 100g haverkoekjes, verkruimeld in kleine stukjes
-
Kersencaramelijs
Categorie: ijs
45 min
Ingredienten: - 200g mascarpone, - 250ml volle melk, - 150g basterdsuiker, - 250g zachte caramel, in stukjes gesneden, - 150g geglaceerde kersen, gehalveerd
-
Venkel - seldersoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 2 venkelknollen, 20 gram boter, 1 preiwit, 1 blokje runderbouillon, 400 gram knolselder, broodkorstjes, 1 liter water, 125 ml room
-
Fruitcrumble met pistaches
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: - 1 appel, - 1 peer, - 200g frambozen (diepvries), - 10 gedroogde abrikozen, - 10 gedroogde pruimen, - 200g bloem, - 100g fijne suiker, - 150g boter, - 25g gemalen pistaches, - 4 eetlepels druivensap
-
Verwennerij van Val-Dieu
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 3 Val-Dieu kaasjes, 12 zwarte pitloze pruimen, 3 dl port, 1,5 laurierblad, 1,5 vanillestokje, 3 kruidnagels, 1,5 el suiker, 1,5 sinaasappel, 1,5 kaneelstokje, 1 vijgenbrood, 1,5 el appelstroop, 60 gram bloem, 2 eieren, 7...
-
Kersenclafoutis met peperkoek
Categorie: Warm
55 min
Ingredienten: - 750g ingemaakte kersen, - 2 plakken peperkoek, - 30g maïszetmeel, - 3 eieren, - 40g fijne suiker, - 2dl melk, - Zout
-
Bourride met zeeduivel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 800 g zeeduivel, 2 wortelen, 2 wit van prei, 3 takjes groene selder, 2 geschilde en ontpitte tomaten, olijfolie, peper en zout, voor de saus:, 1 eierdooier, 2 teentjes knoflook, 1 dl olijfolie, peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart