-
Haringsalade met rode bietjes
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: - 1 potje zure haring, - 1 bokaal hele rode bieten, - 4 augurken, - 1 appel, - 1 ui, - 4 vastkokende aardappelen, - 1/2 bosje peterselie, - 2 eieren, - 4 eetlepels mayonaise, - 2 eetlepels yoghurt, - Zout, - Peper
-
Bouillabaisse van noordzeevis
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: - 1kg vis zonder graten (schelvis, kabeljauw, zalm, tongrolletjes...), - 100g grijze garnalen, - 1 venkelknol, - 1 ui, - 1 teentje knoflook, - 3 tomaten, - 4 aardappelen, - 2dl witte wijn, - 1,5l visfond, - Olijfolie, -...
-
Konijn met bier
Categorie: Vlees, Aardappels
60 min
Ingredienten: - 4 konijnenbouten, in twee stukken, - 2 fijngesneden dikke uien, - 20 kleine gepelde sjalotjes, - 250g kastanjechampignons, - 250g gerookte spekblokjes, - 2 eetlepels bloem, - 3dl wildfond, - Boter, - 1 eetlepel framboz...
-
IJsborrels
Categorie: ijs, Koud
15 min
Ingredienten: 2 el chocoladesaus, roomijs naar eigen keuze, 8 houten stokjes
-
Panna Cotta
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 7 dl slagroom, 2,5 dl melk, 240 g suiker, 3 gelatineblaadje, bus slagroom, muntblaadje, aardbei
-
Pina Colada
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 2 delen bruine Rum (Havana Club 7yrs), 3 delen ananassap, 2 delen kokosmelk, Scheutje room, gemalen ijsblokjes
-
Sex On The Beach
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 30ml Smirnoff Vodka, 20ml Peach Schnapps, 50ml Ocean Spray Cranberry juice, 50ml Sinaasappelsap
-
Gents stoofvlees
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 800 g rundvlees (stoofvlees), boter, 2 uien, 1 flesje donker abdijbier, 1 flesje kriek, bloem, peper en zout, 2 blaadjes laurier, 2 takjes tijm, 1 witte boterham zonder korst, mosterd, voor de appelmoes:, 2 jonagold appe...
-
Gegratineerde garnalen met kerriesaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 300 g gepelde Noordzeegarnalen, 3 appels, 3 eierdooiers, 2 dl room, 30 g boter, 2 theelepels kerriepoeder, wat kerveltakjes, peper en zout
-
Komkommersoep met gerookte paling
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 200 g gerookte paling, 1 bosje peterselie, 2 komkommers, 1 grote aardappel, 1 ui, 2 stengels selderij, 1 liter gevogeltebouillon, 150 g boter, enkele takjes dille, peper en zout
-
Kervelsoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 200 g uien, 100 g prei, 80 g soepselderij, 100 g fijngehakte kervel (diepvries), 2 liter water, 3 bouillonblokjes (kip), peper van de molen, 1 klein blikje erwten 200 g
-
Aardbeien in gelei
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 400 gr aardbeien, 450 gr frambozencoulis, 3 gelatineblaadjes (6g), 40 gr suiker (facultatief), 8 blaadjes basilicum, 15 cl verse room, versgemalen zwarte peper
-
Asperges met gesmolten boter (op Vlaamse wijze)
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 2 kg asperges, 8 eieren, 80 gram boter, 20 gram zout, witte peper uit de molen, geraspte nootmuskaat
-
Chocoladeterrine
Categorie: Koud
270 min
Ingredienten: - 300g chocoladecouverture (70% cacao), - 50g rozijnen, - 6 eetlepels rum, - 5 eieren, - 2 pakjes vanillesuiker, - 5dl sterke espresso, - 50g heel fijne griessuiker, - 125g slagroom
-
Veggie pizza
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: - 1 plak bakklaar pizzadeeg, - 2 eetlepels olijfolie, - 200g geroosterde groenten (koelafdeling), - 150g ricotta, - 1 klein brikje tomatencoulis, - Vers basilicum en/of rucola, - Peper en zout
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry