-
Prei stamppot met vogelnestjes
Categorie: Stamppot
45 min
Heerlijk recept en er zit alles in wat je moet hebben in een maaltijd.
Ingredienten: voor de vogelnestjes:, 500 gram rundergehakt, 6 eieren (1door het gehakt, 1voor te paneren en 4 om te koken), peper zout paprikapoeder en paneermeel en een beetje aromat of maggie (naar smaak), voor de stampot:, 6 grote...
-
Heerlijke fruit smoothie
Categorie: Koud
20 min
Lekker, gezond en verfrissend
Ingredienten: Melk, yoghurt, banaan, aardbeien, mango, honing, nootmuskaat, Vannilli essent
-
Carpaccio van kipfilet
Categorie: Salades, Koud
45 min
De Italiaanse carpaccio van dungesneden ossehaas diende als voorbeeld van deze salade.
Ingredienten: kipfilet, anijs, gemberwortel, zout, bleekselderij ( het hart van den stronk), appel, paprika, ananas schijven, plantaardige olie, witte peper, citroen, creme fraiche , kiwi's, radiccio
-
Bloemkool-Rijst Goreng (Vegetarisch)
Categorie: Overig
30 min
Rijst is voor mensen die moeten (willen) afvallen niet zo geschikt. Voor mensen met suikerziekte is rijst ook niet het ideale voedsel. Wat doen we daaraan?...
Ingredienten: 2 koppen met gepulseerde bloemkool, 1 etlepel rijstolie, 3 gesnipperde teentjes knoflook, , 3 gesnipperde sjalotjes, 4 opgehoopte eetlepels doperwten uit de diepvries, 4 eetlepels geschrapte winterpeen, 1 eetlepel Ketjap...
-
Pastasaus met een ratjetoe uit de koelkast
Categorie: Pasta's
30 min
Ik had weer wat restjes in de koelkast die op moesten, dus deze pastasaus gemaakt.
Ingredienten: 200 gram rundergehakt, 0.3 ltr. pastasaus (ik had nog eigengemaakte in de vriezer), 1 rode paprika, half bakje champignons, 3 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 1 tomaat, 1 stonkje broccoli, handje vol diepvrieserwtjes, pepe...
-
Spinaziestamp met pittige worstjes
Categorie: Stamppot
30 min
Ik wilde eens wat anders doen met spinazie, dus er kwam dit simpel maar lekker receptje uit.
Ingredienten: 400 gram diepvries gehakte spinazie (ontdooid en uitgelekt), 400 gram aardappelen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 10 cherrytomaatjes gehalveerd, 4 biologische runderwortjes of merguez worstjes (200 gram), 2 theelepel tomaten...
-
Verse groenten aardappelsoep
Categorie: Maaltijdsoepen
240 min
Je hebt even tijd nodig maar dan heb je een heerlijke zachte soep vol met vitamines en een heerlijk ruikend huis!
Ingredienten: Voor de Bouillon:, 1 grote runderschenkel, 1 ui, 3 tenen knoflook, 1kleine prei, een halve winterwortel, 2 stengels bleekselderij, een halve koolrabi, 10 cherrytomaatjes, 2 laurierbladeren, peper, 4 bouillonblokjes, papr...
-
Simpele gevulde tomatensoep
Categorie: Maaltijdsoepen
45 min
Gewoon lekker
Ingredienten: 500 gr rundergehakt, 2 ui gesnipperd, 1 steel prei in dunne ringen, 4 stelen bleekselderij in schijfjes, 4 kleine blikjes tomatenpuree, 2 pakken gezeefde tomaten, 6 bouillonblokken (bv 3xrunder/ 2x kip/ 1x groente), 1 l...
-
Spruitjessoep met champignons en bonen
Categorie: met Groente
30 min
Een goed gevulde groetensoep!
Ingredienten: water, kruimige aardappelen, geschild en in stukken, olijfolie, groentebouillonblokjes, minder zout, minder zout, champignons, in plakjes, witte bonen, afgespoeld en uitgelekt, uien, knoflook, spruiten, schoongemaakt,...
-
Lamsbout uit de oven II
Categorie: Vlees
190 min
Een eenvoudige manier om een lekker stuk lamsvlees op tafel te krijgen.
Ingredienten: 1 lamsbout met bot van zo'n 3 - 3 1/2 Kg (geheel geprepareerd door de keurslager), 5 teentjes knoflook schillen, 1 afgestreken eetlepel zeezout, 5 cc vers gemalen zwarte peper, blaadjes van 3 takjes rozemarijn klein snip...
-
Rundergehakt met wokgroenten en pappardelle
Categorie: Pasta's
20 min
M'n koelkast weer eens nagekeken en wat ik er van kan maken. Het is heel simpel maar wel lekker geworden.
Ingredienten: 160 gram pappardelle, 250 gram rundergehakt, 1 zak ( 250 gram) Italiaanse wokgroenten, 1 blikje tomatenblokjes uitgelekt, 1ui, 1 teentje knoflook, zwarte peper uit de molen, snufje zout, gedroogde italiaanse kruiden , pa...
-
Coquilles met in Varkensvet Gesmoorde Snijbiet
Categorie: Warm, Warm
45 min
Als er geen snijbiet voorhanden is, dan gaat het ook prima met wilde spinazie.
Ingredienten: 100 gram bacon of pancetta in blokjes gesneden, 2 sjalotten snipperen, 2 teentjes knoflook snipperen, 1 gepelde en ontzade tomaat in kleine blokjes, 500 gram snijbiet, zeezout en vers gedraaide zwarte peper, 2 eetlepels...
-
Pierogi met vlees vulling
Categorie: Overig, Warm, Warm, Warm
190 min
Pierogi zijn een soort gevulde deeg-envelopjes. Ze zijn in de slavische, Baltische en russische landen een populair recept. Ze zijn vergelijkbaar met de I...
Ingredienten: 125 cc melk, 225 gram bloem, 3 geklutste eieren, 3 cc zeezout, 4 eetlepels olijfolie, 5 sjalotjes snipperen, 5 teentjes knoflook snipperen, 5 cc vers gemalen zwarte peper, 5 cc zeezout, 3 cc djinten, 3 cc gemalen allspi...
-
Tonijn met sperziebonen en olijven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Niet alledaags maar wel lekker!
Ingredienten: sperziebonen, olijfolie, rode ui, knoflook, tonijnfilet, zwarte olijven, oregano - tijm - basilicum , balsamico azijn, peper, zout, water
-
zalmburger met pittige mayo en komkommersalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
heerlijk gerecht ook geschikt voor kinderen die niet van vis houden probeer dit eens uit bij je kinderen en ze eten vis zonder dat ze het weten
Ingredienten: zalmfilet, eiwit, citroensap, lente/bosui in dunne ringetjes, paneermeel, komkommer gewassen en in dunne plakjes, peterselie grof gehakt, radijs, olijfolie, hamburgerbroodjes, mayonaise, mierikswortel geraspt / of potje...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart