-
Garnalentoastjes
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 3 sneden casino witbrood, 300 gram reuze garnalen, 1 teentje knoflook, 1,5 cm verse gember, 1 tl suiker, peper, zout, 1 el maizena, 25 gram eiwit, 1 tl sesamolie, 3 lente-uitjes, 1 ei, losgeklopt, 125 gram droog broodkru...
-
Limburgse aspergesalade
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 1 kg asperges, 1/4 krop ijsbergsla, 200 gram pitloze drruiven, 60 ml slagroom, 2 el mayonaise, tomatenketchup )naar smaak), 2 hardgekookte eieren, peper, zout, citroensap, Kippenbouillontablet
-
Kersenbavarois met kriekbiersaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 5 bladen gelatine, 1 pot kers, zonder pit, 1 dl. kersenbier, 5 el. sinaasappelrasp, 120 ml. slagroom, 150 gr. suiker
-
Chocolade-pecankoekjes
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 150 g zachte boter, 100 g rietsuiker, 1 ei losgeklopt, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1 eetlepel cacaopoeder, 125 g zelfrijzend bakmeel, 50 g chocolade grof gehakt, 1 zakje pecannoten (55 g)
-
Chipolatapudding
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 1 vanillestokje, 4 dl melk, 50 g lange vingers, 50 g blanke rozijnen, 1/2 dl marasquin (slijter), 1/2 bakje bigarreaux (à 100 g), 6 blaadjes witte gelatine, 3 eierdooiers, 100 g suiker, 250 ml slagroom, 2 theelepels olie...
-
Mosselen met champignons in roomsaus.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 kg mosselen,, 2 uien,, 1 groene selderij ,, 1 pond champignons,, 1/2 l room,, 1 dl droge witte wijn,, Boter,, 2 eetlepels peterselie,, Tijm,, Laurier,, Zout, Peper
-
Bruine bonen met rijst
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 25 g boter, 2 uien, in ringen, 150 g Zeeuws spek (vleeswaren), in reepjes, 1 blikje tomatenpuree (70 g), 1 blik tomatenblokjes (400 g), 1 kippenbouillontablet, 4 kruidnagels, 1 laurierblad, 1/2 theelepel nootmuskaat, gem...
-
Gegratineerde kalkoenhaasfilets met auberginemouss
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: Kalkoenhaasfilets à 80 gram 10 stuks, Boter 75 gram, Zout en peper, Auberginemousse:, Aubergine 600 gram, Olijfolie 7,5 eetlepels, Sjalotje 100 gram, Knoflook 2,5 teentjes, Zwarte olijven zonder pit 15 stuks, Ansjovisfil...
-
Kabouter Plop aardappelen
Categorie: Warm
120 min
Ingredienten: 10 aardappelen, vastkokende, 300 gr. tonijn, uit blik, op olie, 2 appels, 1 paprika, rode, in stukjes, 200 gr. maïskorrel, gekookte, 10 el. mayonaise, 10 el. yoghurt, Peper, Zout
-
Bramentaart met munt
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 500 g bramen, 2-3 eetlepels wodka, 4 eieren, 75 g witte basterdsuiker, 100 g bloem, 50 g boter gesmolten, 200 ml crème fraîche, 250 ml volle melk, poedersuiker, 2 eetlepels verse munt in dunne reepjes
-
wafels met frambozen muntijs
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 100 ml slagroomijs (bak a 1 liter), 1 takje verse munt (zakje a 15 g), 100 g frambozen,, verse 3 dunne wafeltjes (pak a 100 g)
-
Filodeegbuideltje met gazpachosaus
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 1/2 komkommer geschild, 1 gele paprika in stukken, 1 grote tomaat in stukken, 1 lenteui fijngesneden, 1 peterseliesteell in stukken, 1/2 teentje knoflook geperst, 2 blaadjes munt, zout, peper, cayennepeper, 2-3 el olijfo...
-
Bloedworst met rabarber appel
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 4 bloedworsten, 200 g rabarberconfituur (of gelei), 3 appelen (geschild en in kleine stukjes gesneden), 1 gesnipperde rode ui, boter, 2 bananen, ½ dl bruine rum, 200 g spek, puree van 4 aardappelen
-
Konijn in Leffe
Categorie: Wild
0 min
Ingredienten: 4 stukken konijn(2 poten ,2 rugstukken),, 200 gram champignons,, 1 grote ui,, 2 tenen knoflook,, 200 gram spekblokjes (van een speklapje gesneden),, 1 fl.Leffe donker (of Grimbergen)op kamer temperatuur, zout en peper,,...
-
Garnalenomelet met tomaat-komkommersalsa
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 250 gram Hollandse garnalen, tomaat-komkommersalsa:, 2 vleestomaten, 1 kleine (rode) ui, ½ komkommer, 2 eetlepels versgehakte koriander, 2 eetlepels citroensap, 1 theelepel basterdsuiker, omelet:, 8 eieren, 8 eetlepels m...
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta