Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Gehaktbrood met gerookt ontbijtspek is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengd gehakt, rundergehakt en knoflook geperst.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Ham-gehaktrolletjes
Gehaktrolletjes gevuld met kaas en gewikkeld in rauwe ham
Malse Varkenshaas met katenspek en champignons uit de oven.
Hachée van Varkensfilets
Gehaktballetjes in honingmosterdroomsaus met champignons en dille
Lamsbout uit de oven II
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Gemaakt als warme bijlage op een verjaardagsbuffet. Ook lekker koud op de boterham, of lekker bij een stamppot.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng de 2 soorten gehakt door elkaar en vet de cakevorm lichtjes in met olie of boter.
- Stort het gehakt in een kom en voeg dan alle andere ingrediënten en peper en zout naar smaak toe en kneed alles met schone handen heel goed door elkaar.
- Nu gaan we als volgt de vorm bekleden met de plakjes gerookt ontbijtspek. Leg een plakje half op de bodem en langs de zijkant van de vorm naar boven en laat de rest over de rand hangen.
- Dit vouwen we straks over de bovenkant van het brood. Leg het volgende plakje aan de tegenover gestelde kant iets op de bodem overlappend en op dezelfde wijze .
- Dus langs de zijkant omhoog en overhangend. Herhaal deze 2 stappen totdat de gehele vorm bekleed is.
- Verdeel het gehakt in de vorm en druk het goed aan.
- Vouw dan de overhangende lapjes spek om en om over het gehakt.
- Plaats de vorm 50-60 minuten in het midden van de oven totdat het gehakt gaar en het spek krokant is.
Gemaakt als warme bijlage op een verjaardagsbuffet. Ook lekker koud op de boterham, of lekker bij een stamppot.
Bron: Aangepast recept van Brenda Kookt eigen tekst en foto
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehaktbrood met gerookt ontbijtspek?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehaktbrood met gerookt ontbijtspek te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehaktbrood met gerookt ontbijtspek?
Gehaktbrood met gerookt ontbijtspek hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.