-
Baksmurfs paddenstoelenbos
Categorie: Pasen
25 min
Ingredienten: 400 g farfalle (pasta), 1 kleine kropsla, 2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g), 1 zakje verse bieslook (25 g), 1 zakje notenmelange, gezouten (150 g), 3 eetlepels olijfolie, 1/2 flesje kookroom light (a 250 ml)
-
Knoflook stokbrood met tomaat-tapenade
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: Afbakstokbroodje, 2 tl. Knoflookpuree, 2 tl. Tomaat-tapenade, Olijfolie (truffelolie of basilicumolie)
-
Rundvlees-pesto soep
Categorie: Voorgerecht, met Vlees
20 min
Ingredienten: 1 potje runderbouillon, 150 gr. rundergehakt (balletjes), ¼ komkommer, 2 el. Groene pesto
-
Koninginepasteitje
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 bladerdeegbakjes, 2 kippebouten, 3 dl water, 1 fijngesneden ui, 2 el verse tuinkruiden (bieslook, kervel peterselie etc), zout, versgemalen peper, 8 champinons, in vieren gesneden, 35 gram boter, 25 gram bloem, 3 el sl...
-
Hamterrine in peterseliegelei
Categorie: Pasen
45 min
Ingredienten: 2 potten vleesfond (a 380 ml), 2 1/2 dl droge witte wijn, 10 blaadjes gelatine, 3 sjalotjes, 3 teentjes knoflook, 400 g ham (plakken a ca. 1/2 cm dik), ca. 30 g verse peterselie, 3 bosuitjes, 1 eetlepel roomboter, 1 beke...
-
Spaghetti met roze garnalen
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 100 g roze garnalen, 200 g spaghetti, 3 eetlepels olijfolie, 1 prei, 1/4 l kant-en-klare tomatensaus, 100 g verse roomkaas met kruiden, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook (of uit de diepvries van Darégal), zout, peper
-
Gevulde hammetjes
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 300 g hamlappen ca., 100 ml witte wijnazijn, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, 4 takjes tijm, fijngehakt, ca. 300 ml olijfolie, 3 uien, gesnipperd, 1 rode peper, fiingehakt, 1 zak boerenkool (300 g), 1 zak tuttifrutti (50...
-
pasta a la greetje
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 1 doos gevulde pasta met kaas en noten van AH., 3 onvelde tomaten,, 5 sjalotjes,, 1/2 blauw geaderde brie van AH.,, bakje AH kruidenkaas(niet helemaal),, flinke eetlepel groene pesto,, scheutje kookroom,, verse basilicum...
-
Rode paprika-sinaasappelsoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, rode paprika 1 kg, zout, 3 sinaasappelen, 1 eetlepel orangebloesemwater, garnering:, partjes sinaasappel, gehakte peterselie, croutons
-
Geroosterde parelhoen met vanille
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: 4 parelhoenbouten, 3 dl droge witte wijn, 3 dl gevogeltefond, 1,25 dl olie, 325 gram bospaddestoelen, 125 gram roomboter, 2 geplette vanillestokjes, 1 takje rozemarijn klein gesneden, peultjes, bospeen
-
Wildbouillon
Categorie: met Vlees
400 min
Ingredienten: 1 kg hertevlees, 500 gram kalfsbotten, 2 uien, 1 wortel, 1 takje selderijgroen, 2 blaadjes foelie, 2 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 1 takje tijm, 10 jeneverbessen, 100 gram lichtgerookt spek, 75 gram boter, VOOR HET KLA...
-
Chocolade mouse traditioneel
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gr confiture (bruine chocolade), 50 gr suiker, 2 eidooiers, 3 eiwitten, 25 gr roomboter, 2,5 dl room, 3 blaadjes gelatine, scheutje tia-maria
-
Ananassaus
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: suiker 300 gr, ananasvocht 500 ml, citroen 2 stuks, parfait d’amour 150 ml
-
Gerookte forelmousse:
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 3 gerookte forelfilets, 10 el slagroom, citroensap, 3 tl fijngesneden dragon, zout, peper, 2 struikjes witlof, blaadjes losgehaald
-
Garnalenkroketjes met gruyere
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 50 g gruyère (kaas), 1/2 citroen, 50 g boter of margarine, 200 g bloem, 1/4 liter koude melk, 1 visbouillontablet, 250 g Hollandse garnalen (grijze Noordzeegarnalen), 1 eierdooier, zout, (versgemalen) peper, 5 eiwitten,...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm